Samsung RFG297HD, RFG29PHD, RFG298HD, RFG29THD, RFG296HD user manual fonctionnement _21

Aliments		Réfrigérateur		Congélateur	Conseils de conservation
POISSON ET FRUITS DE MER
Poisson
Poisson gras (maque-	1	à 2 jours	2	à 3 mois	Conservez dans l'emballage d'origine et stockez dans la partie la
reau, truite, saumon)
					plus froide du réfrigérateur. Emballez dans un papier étanche à la va-
Poisson maigre (ca-
	1	à 2 jours	6 mois		peur et à l'humidité pour la congélation. Mettez à congeler à 0ºF(ou
billaud, fi let, etc.)					-18°C ). Décongelez dans le réfrigérateur ou vérifi ez la date limite de
Congelé ou pané	s/o		3 mois		consommation. Congelez dans l'emballage d'origine.
Fruits de mer
Crevettes (crues)	1	à 2 jours	12 mois
					Pour congeler, placez dans un récipient étanche à la vapeur et à
Crabe	3	à 5 jours	10 mois
					l'humidité.
Poisson ou fruits de mer	2	à 3 jours	3 mois
cuits
VIANDE
Fraîche, crue
Côtelettes	2	à 4 jours	6	à 12 mois
Viande hachée	1 jour		3	à 4 mois
Rôti	2	à 4 jours	6	à 12 mois	Vérifi ez la date limite de consommation. Conservez dans la partie
					la plus froide du réfrigérateur dans son emballage d'origine. Placez
Bacon	1	à 2 semaines	1	à 2 mois
					dans un récipient étanche à la vapeur et à l'humidité pour la congé-
Saucisse	1	à 2 jours	1	à 2 mois	lation. La température recommandée du compartiment réfrigérateur
					est de 33 °F à 36 °F (ou 1°C à 2°C ) et celle du congélateur est de
Bifteck	2	à 4 jours	6	à 9 mois	0 °F à 2 °F (ou -18°C à -16°C ).
Volaille	1 jour		12 mois
Charcuterie	3	à 5 jours	1 mois
Cuite
Viande	2	à 3 jours	2	à 3 mois	Vérifi ez la date limite de consommation. Conservez dans la partie
					la plus froide du réfrigérateur dans son emballage d'origine. Placez
Volaille	2	à 3 jours	4	à 5 mois
					dans un récipient étanche à la vapeur et à l'humidité pour la congé-
Jambon	1	à 2 semaines	1	à 2 mois	lation.

Sources :

American Meat Institute Foundation. 1994. Pages jaunes : réponses aux questions susceptibles d'être posées par les clients concernant la viande et la volaille. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999.

The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. et G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation, 6ème édition. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205. National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C.

02 FONCTIONNEMENT

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