Guida all'utilizzo dello scomparto congelatore
Carni e pesci
Tipo | Confezionamento | Frollatura | Conservazione | Scongelamento | |
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| (giorni) | (mesi) |
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Arrosto e bollito di | Avvolto in foglio di alluminio | 2 / 3 | 9 / 10 | Non necessario | |
manzo | |||||
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Agnello | Avvolto in foglio di alluminio | 1 / 2 | 6 | Non necessario | |
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Arrosto di maiale | Avvolto in foglio di alluminio | 1 | 6 | Non necessario | |
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Arrosto e bollito di | Avvolto in foglio di alluminio | 1 | 8 | Non necessario | |
vitello | |||||
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Bistecche e braciole di | Ogni fetta avvolta in politene e quindi in |
| 6 | Non necessario | |
maiale | foglio di alluminio in numero di |
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Fettine e cotolette di | Ogni fetta avvolta in politene e quindi in |
| 6 | Non necessario | |
agnello o manzo | foglio di alluminio in numero di |
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Cartne macinata | In contenitori di alluminio ricoperti con | Freschissima | 2 | Lentamente in frigorifero | |
politene | |||||
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Cuore e fagato | In sacchetti di politene |
| 3 | Non necessario | |
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Salsicce | In fogli di politene o alluminio |
| 2 | A seconda dell'uso | |
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Polli e tacchini | Avvolti in fogli di alluminio | 1 / 3 | 9 | Lentamente in frigorifero | |
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Anatre e oche | In fogli di alluminio | 1 / 4 | 6 | Lentamente in frigorifero | |
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Anatre selvatiche, | In fogli di alluminio | 1 / 3 | 9 | Lentamente in frigorifero | |
fagiani e pernici | |||||
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Conigli e lepri | In fogli di alluminio | 3 / 4 | 6 | Lentamente in frigorifero | |
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Cervo e capriolo | In fogli di alluminio o politene | 5 / 6 | 9 | Lentamente in frigorifero | |
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Pesci grossi | In fogli di alluminio o politene |
| 4 / 6 | Lentamente in frigorifero | |
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Pesci piccoli | In buste di politene |
| 2 / 3 | Non necessario | |
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Crostacei | In buste di politene |
| 3 / 6 | Non necessario | |
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Molluschi | In contenitori di alluminio o plastica |
| 3 | Lentamente in frigorifero | |
ricoperti con acqua e sale |
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Pesci cotti | In fogli di alluminio o politene |
| 12 | In acqua calda | |
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Pesci fritti | In sacchetti di politene |
| 4 / 6 | Direttamente in padella | |
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I | 6 |
