Tefal PY604412, PY604433 manual Crêpes francúzske palacinky, Príslušenstvo podľa modelu, Varenie

CREPARTY-2017206911 15/05/12 13:59PAGE116

Príslušenstvo (podľa modelu)

mini-lopatky ( 1 ) naberačka ( 2 ) roztieračka ( 3 ) lopatka ( 4 )

Používajte iba tanier dodávaný s prístrojom alebo nakúpený od schváleného servisného strediska.

Varenie

Po predhriatí je prístroj pripravený na použitie.

Pri prvom použití môže prístroj vydávať slabý zápach a dym: ide o bežný jav.

Thermo-SpotTM(podľa modelu): keď indikátor teploty Thermo-Spot nadobudne sýtočervenú farbu, prístroj je dokonale rozohriaty a pripravený na pečenie.

V závislosti od modelu môžete na odmeranie požadovaného množstva cesta pre vybraný recept použiť odmernú naberačku:

•na 6 mini-lievancov: naberačku naplňte po spodnú rysku ( 2a).

•na bliny a lievance: naberačku naplňte doplna ( 2b).

•na crêpes - francúzske palacinky (podľa modelu): naberačku naplňte dvakrát doplna ( 2b).

V závislosti od modelu cesto ihneď rozprestrite, bez zbytočného tlaku, kruhovým pohybom smerom od stredu, buď zadnou stranou naberačky ( 2 ) (v prípade mini-lievancov), alebo pomocou roztieračky ( 3 ) (v prípade veľkých lievancov). Po uplynutí polovice času potrebného na pečenie lievanec otočte pomocou lopatky dodanej na tento účel.

Hotovú palacinku zložte podľa svojej predstavy: môžete ju zrolovať, preložiť na polovicu resp. na štvrtiny alebo poskladať ako obálku či upraviť do tvaru kvetu.

V závislosti od modelu, aby sa vám cesto ľahšie rozprestieralo, naberačku alebo roztieračku odporúčame vložiť do džbánu s vodou.

Sladké palacinky po upečení neplňte priamo na varnej platni, ale ich preložte na tanier a tam naplňte. Podľa modelu môžete na panvici tiež grilovať potraviny.

Po použití

Platňu neklaďte na krehký povrch. Horúcu platňu neponárajte do vody.

Varná špirála sa nemusí čistiť. Ak je však znečistená, počkajte, kým vychladne a potom ju poutierajte suchou handričkou.

Skladovanie (podľa modelu)

Prístroj položte hore dnom na čistú, rovnú a stabilnú plochu, napríklad na obrus, aby nedošlo k poškodeniu varného povrchu.

Jednotlivé diely príslušenstva odložte na určené miesto. Príslušenstvo vždy odkladajte v správnom poradí.

Prístroj uchovávajte mimo dosahu detí.

Crêpes (francúzske palacinky)

SK	40 až 60 mini-palaciniek alebo 20 až 25 veľkých palaciniek (podľa vybranej platne)
	• Doba pečenia: 2 min. z každej strany

Klasické cesto na francúzske palacinky

• 500 g preosiatej hladkej múky • 1 liter mlieka • 6 vajec • soľ • olej alebo maslo

Do veľkej nádoby preosejte 500 g hladkej múky a postupne do nej vmiešajte 1 liter mlieka, až kým hmota nezíska konzistenciu sladkej smotany. Do hmoty postupne zapracujte 6 rozšľahaných vajec, 2 štipky soli a 2 polievkové lyžice oleja alebo rozpusteného masla. Cesto nechajte odstáť 1 až 2 hodiny. Ak je cesto príliš husté na robenie francúzskych palaciniek, pridajte malé množstvo vody a znovu pre- miešajte. Na slané palacinky môžete do cesta pridať viac soli.

116