PAGE119
Принадлежности (в зависимост от модела)
мини шпатули ( 1 ) черпак ( 2 ) уред за равномерно разнасяне ( 3 ) шпатула ( 4 )
Използвайте само плочата, доставена с устройството, или закупена от одобрен сервизен център.
Готвене
След предварително загряване, уредът е готов за употреба.
Когато се използва за първи път, уредът може да произведе лека миризма или дим: това е нормално.
Взависимост от модела, използвайте мерителния черпак за загребване на необходимото количество тесто за избраната рецепта:
• За 6 мини палачинки: напълнете до долното ниво на черпака ( 2a).
• За блини или палачинки: напълнете черпака ( 2b) до горе.
• За френски палачинки (в зависимост от модела): напълнете черпака догоре два пъти ( 2b).
Взависимост от модела разпределете тестото бързо, без натискане, с обратната страна на чер- пака ( 2 ) (за мини палачинки) или с уреда за равномерно разнасяне ( 3 ) (за голяма палачинка) с кръ- гово движение от центъра. По средата на готвенето обърнете палачинката с помощта на шпатулата, доставена специално за целта.
След това сгънете палачинката, както желаете: на руло, на половина, на четири, или сгъната като плик, или във формата на цвете.
Взависимост от модела за
Гарнирайте сладките палачинки в чинията след готвене, а не на плочата за готвене.
Взависимост от модела можете да приготвяте и друга храна.
След употреба
Не поставяйте плочата върху недостатъчно здрава повърхност. Не поставяйте горещата плоча във вода.
Нагревателният реотан не се почиства. Ако е наистина замърсен изчакайте, докато реотанът из- стине, и го забършете със суха кърпа.
Съхранение (в зависимост от модела)
Поставете уреда обърнат надолу върху чиста, равна и стабилна повърхност, например покривка за маса, за да избегнете надраскване на повърхността за готвене.
Съхранявайте всяка принадлежност в предвиденото за целта място. Винаги съхранявайте принад- лежностите в правилния ред.
Дръжте уреда далеч от достъпа на деца.
Френски палачинки (crepes)
40 до 60 мини палачинки или 20 до 25 големи палачинки (в зависимост от избраната плоча)
• Време за готвене: 2 мин от всяка страна
Класическо френско тесто
• 500 г пресято обикновено брашно • 1 л мляко • 6 яйца • сол • олио или масло
В голяма купа сложете 500 г обикновено брашно и постепенно, чрез разбиване, добавете 1 л мляко, | BG |
докато сместа добие консистенцията на течна сметана. С разбиване постепенно добавете 6 яйца, 2 |
|
щипки сол и 2 супени лъжици олио или разтопено масло. Оставете да престои 1 до 2 часа. Ако уста- |
|
новите, че тестото е твърде плътно, когато правите палачинките, добавете малко количество вода и |
|
замесете отново. Можете да направите солени палачинки, като добавите повече сол в тестото. |
|
119
