| • Tutup dan kunci penutup. | Pakai mangkuk nasi | |
• | Pasangkan plag peralatan. | yang disediakan |
• | Jangan buka suis peralatan sehinggalah kesemua langkah | sahaja. Jangan |
| di atas telah dilengkapkan. | masukkan air atau |
| • Elakkan memasang suis peralatan sekiranya mangkuk | bahan makanan ke | |
| masakan kosong. | dalam periuk nasi |
• Jangansentuhplatpanassemasa peralatansedangdigunakan. | tanpa mangkuk. | |
Memasak Nasi
Menyukatbahan-bahan–Kapasitimangkukyang maksimum
•Penanda bersenggat di dalam mangjuk diberikan dalam liter dan cawan, ia digunakan untuk mengukur jumlah air apabila memasak nasi – Fig.7.
•Cawan plastik yang disertakan adalah untuk menyukat beras dan jadual di bawah menyatakan kuantiti beras yang diperlukan untuk jumlah hidangan. 1 paras sukatan beras mempunyai berat lebih kurang 150g.
•Jadual di bawah memberi panduan untuk memasak pelbagai jenis beras. Untuk hasil yang terbaik, kami menyarankan penggunaan beras biasa berbanding jenis beras ‘senang masak’ yang biasanya lebih lembik dan mungkin melekat pada dasar mangkuk. Sekiranya menggunakan jenis beras yang lain seperti beras perang atau beras liar, kuantiti air perlu diubahsuai seperti jadual di bawah.
•Untuk memasak hanya 1 cawan nasi putih (untuk 2 hidangan kecil atau 1 hidangan besar) disebabkan tiada tanda 1 cawan di dalam mangkuk masakan, anda perlu menggunakan 1 cawan beras putih dan tambahkan 1 ½ cawan air. Bagi sesetengah jenis beras, adalah normal sekiranya sedikit nasi melekat pada dasar mangkuk semasa memasak 1 cawan nasi. Untuk memasak nasi putih dalam kuantiti yang lain, rujuk kepada panduan memasak di bawah.
•Sukatan maksimum air+beras tidak boleh melebihi tanda 5,5 atau 10 (bergantung kepada produk) di dalam mangkuk – Fig.7. Bergantung kepada jenis beras, kuantiti air perlu diubahsuaikan. Lihat jadual di bawah.
•Cuci beras sepenuhnya sebelum memasak.
|
| PANDUAN MEMASAK UNTUK BERAS PUTIH - 10 CAWAN |
| ||
| Sukatan beras | Berat | Paras air dalam mangkuk | Hidangan | Anggaran |
| putih (cawan) | beras putih | (+ beras) | masa memasak* | |
|
| ||||
|
|
|
|
|
|
| 2 | 300 g | Paras 2 cawan | 20 min | |
|
|
|
|
|
|
| 4 | 600 g | Paras 4 cawan | 24 min | |
| 6 | 900 g | Paras 6 cawan | 29 min | |
|
|
|
|
|
|
| 8 | 1200 g | Paras 8 cawan | 34 min | |
|
|
|
|
|
|
32 | 10 | 1500 g | Paras 10 cawan | 38 min | |
|
|
|
|
| |