ENTRANTES

Peso

Altura

Función

Temperat.

Tiempo

Recipiente

ENTRADAS

Peso

Posição

Função

Temperat.

Tempo

Recipiente

STARTERS

Weight

Tray Position

Cooking

Temperat.

Time

Receptacle

ENTRÉES

Poids

Position

Mode

Températ.

Temps

Récipient

VORSPEISEN

Gewicht

Stellung

Fonction

Temperat.

Zeit

Gefäß

 

(Kg)

 

Funktion

(0C)

(min)

 

Arroz al horno

 

 

 

180-200

45-50

Paellera

Arroz ao forno

 

 

 

Tacho para arroz

 

 

 

 

 

Baked rice

0,35

1

 

170-190

35-40

Shallow oven dish

Riz au four

 

 

 

 

 

Plat à paella

Gebackener Reis

 

 

 

170-190

35-40

Reispfanne

Empanada

 

3

 

170-190

45-50

Bandeja

Empada

 

 

Bandeja

 

 

 

 

 

Pasty

1,5

2

 

160-180

30-35

Tray

Pâté en croûte

 

 

 

 

 

Plateau

Pasteten

 

2

 

160-180

30-35

Schale

Hojaldre de verduras

 

 

 

190-210

35-40

Molde

Folhado de verduras

 

 

 

Forma

 

 

 

 

 

Vegetable Pastry

1

2

 

170-190

30-35

Shallow dish

Feuilleté de légumes

 

 

 

 

 

Moule

Blätterteig mit

 

 

 

 

 

 

 

 

170-190

35-40

Form

Gemüsefüllung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastel de verduras

 

 

 

190-210

55-60

Molde

Pudim de verduras

 

 

 

Forma

 

 

 

 

 

Vegetable Pie

1,5

2

 

170-190

45-50

Shallow dish

Gâteau de légumes

 

 

 

 

 

Moule

Gemüsepastete

 

 

 

170-190

50-55

Form

Patatas asadas

 

 

 

180-200

60-65

Bandeja

Batatas assadas

 

 

 

Bandeja

 

 

 

 

 

Baked potatoes

1

3

 

180-200

50-55

Tray

Pommes de terre au grill

 

 

 

 

 

Plateau

Backkartoffeln

 

 

 

180-200

50-55

Schale

Pizza

 

3

 

190-210

20-25

Parrilla

Pizza

 

 

Grelha

 

 

 

 

 

Pizza

0,65

2

 

170-190

10-15

Grid

Pizza

 

 

 

 

 

Grille

Pizza

 

2

 

170-190

15-20

Rost

Quiche

 

 

 

180-200

45-50

Molde

Quiche

 

 

 

Forma

 

 

 

 

 

Quiche

1,5

2

 

160-180

45-50

Quiche Mould

Quiche

 

 

 

 

 

Moule

Quiche

 

 

 

160-180

45-50

Form

ENTRANTES

Peso

Altura

Función

Temperat.

Tiempo

Recipiente

ENTRADAS

Peso

Posição

Função

Temperat.

Tempo

Recipiente

STARTERS

Weight

Tray Position

Cooking

Temperat.

Time

Receptacle

ENTRÉES

Poids

Position

 

Mode

Températ.

Temps

Récipient

VORSPEISEN

Gewicht

Stellung

Fonction

Temperat.

Zeit

Gefäß

 

(Kg)

 

Funktion

(0C)

(min)

 

Tomates rellenos

 

3

 

 

 

 

 

170-190

10-15

Bandeja

Tomates recheados

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bandeja

Stuffed tomatoes

0,75

2

 

 

 

 

 

160-180

10-15

Tray

 

 

 

 

 

Tomates farcies

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plateau

 

2

 

 

 

 

 

160-180

10-15

Gefüllte Tomaten

 

 

 

 

 

 

Schale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Berenjenas gratinadas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bandeja

Beringelas gratinadas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bandeja

Aubergines au gratin

1

4

 

 

 

 

 

200-220

15-20

Tray

Aubergines gratinées

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plateau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Überbackene Eierfrüchte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cardo gratinado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Molde

Cardo gratinado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Forma

Thistle au gratin

0,5

4

 

 

 

 

 

200-220

10-15

Shallow dish

Cardon gratiné

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Moule

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gratinierte Kardonen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Form

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasaña

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Molde

Lasanha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Forma

Lasagne

1

3

 

 

 

 

 

180-200

25-30

Shallow dish

Lasagne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Moule

Lasagne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Form

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

5

Page 13
Image 13
Teka HC-605 ME, HI-605 manual Entrantes, Entradas, Starters, Entrées, Vorspeisen