• No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Esto puede dañar la olla, el elemento y/o la parrilla.
• Nunca cocine los alimentos directamente sobre el vidrio.
• Evite colocar un anillo de soporte para wok, un trébedes u otra base metálica
| sobre la superficie de vidrio. |
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| • No use la superficie de vidrio para cortar cosas. | |
| • No deslice las ollas encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio. | |
| • No coloque ollas húmedas sobre la superficie de vidrio. | |
Operación |
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Elementos radiantes | Este tipo de elemento eléctrico usa una cinta de alambre ubicada debajo de la super- | |
| ficie de vidrio cerámico que genera el calor para cocinar. Hay un número infinito de | |
| ajustes de calor entre las posiciones LO (Baja) y HI (Alta). Hay topes (posiciones fijas) | |
| en LO y HI para definir los máximos y los mínimos ajustes de calor. Los elementos | |
| radiantes están diseñados para prender y apagarse en forma cíclica. (Vea Regula- | |
| dores de temperatura, abajo.) |
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| Figura 3 |
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| LO | HI |
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| MED |
Elementos dobles | El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la misma | |
| área para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o ambos ele- | |
| mentos, el interior y el exterior para ser utilizados. Hay topes en LO y HI con ajustes | |
| infinitos entre éstos. |
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| Para prender el pequeño elemento interior, empuje sobre la perilla de control y gírela | |
| en sentido contrario del reloj siguiendo el gráfico de una línea. | |
| Para prender ambos elementos juntos (el elemento interior y el exterior), empuje | |
| sobre la perilla de control y gírela en sentido del reloj siguiendo el gráfico de la doble | |
| línea. |
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| Figura 4 - Perilla de control del elemento doble | |
| HI | HI |
| LO | LO |
Elemento puente (solamente | El elemento puente consiste en 3 elementos separados que se pueden utilizar de dos | |
modelos de 36" y 45") | formas diferentes: |
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•Usar cualquiera de los dos o ambos elementos circulares en forma independi- ente.
•Usar ambos elementos circulares más el elemento puente al mismo tiempo con un solo control.
Cuando se usan los 3 elementos juntos, esto crea un área de calentamiento alargado. Esta forma alargada es ideal para asadores, tostadores abiertos y sartenes para escalfar. Las ollas deben tener un fondo plano y coincidir con el área del elemento puente para cocinar lo más cerca posible.
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