Viking D3 manual Tabla Defrost Descongelar, NotaS

Operación

Panel de control y ajustes

Tabla Defrost (Descongelar)

Alimento	Cantidad	Procedimiento
1. Ground	0,5 - 2,0 lb. Cuando se detenga, dé vuelta, retire las
Meat		piezas descongeladas y separe las piezas
(Carne		restantes. Cuando finalice, cubra y deje
picada)		reposar de 3 a 5 minutos.
2. Steaks/	0,5 - 3,0 lb. Después de cada etapa del ciclo de
Chops		descongelamiento, re-acomode y si
(Bistec/		hay porciones tibias o descongeladas,
Chuleta)		cúbralas con pedazos pequeños de papel
		aluminio. Retire la carne o pescado que
		se encuentre casi descongelado. Deje
		reposar, cubierto, 10 a 20 minutos.
3. Poultry - 0,5 - 2,0 lb. Use pechuga de pollo o de pavo de-
Boneless		shuesada. Después de cada etapa, si
(Pollo sin		hay porciones tibias o descongeladas,
hueso)		reacomode o retire. Cubra y deje reposar
		de 10 a 20 minutos.

4. Poultry - 0,5 - 3,0 lb. Acomode las piezas con las partes más

Bone-in	gruesas hacia la parte externa del plato
(Pollo	de vidrio o de la rejilla del microondas.
con	Después de cada etapa, si hay porciones
hueso)	tibias o descongeladas, reacomode o
	retire. Cubra y deje reposar de 10 a 20
	minutos.

NotaS:

•Revisar los alimentos cuando el horno microondas emita una señal. Después de la etapa final, las secciones pequeñas aúnpueden tener partículas de hielo. Dejar reposar para continuar descongelando.

No descongelar hasta que todos los cristales de hielo sehayan der- retido.

•El cubrir porciones ayuda a prevenir cocción antes de que el centro de los alimentos esté descongelado. Usar pedazos planos de pa- pelde aluminio para cubrir las esquinas y secciones más delgadas de los alimentos.

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