
POSTRES
Postre crujiente de frutas del bosque – 8 porciones
3 huevos
1 taza de leche
¾cucharada de polvo de hornear
1 taza de harina
½taza de azúcar granulado
1cucharadita de extracto natural de vainilla nuez moscada rallada, al gusto
canela en polvo, al gusto ralladura de limón, al gusto
3 tazas de frutas del bosque, mezcladas con azúcar
Licuar todos los ingredientes, menos las frutas, a velocidad baja (LO). Enmantecar cazuelitas. Disponer las frutas en el fondo
y cubrir con la mezcla. Esparcir azúcar encima y hornear en 350 °F por 30 minutos. Servir tibio.
Nota: Esta receta también puede prepararse con duraznos, peras, manzanas u otras frutas.
Información nutricional por porción (sin frutas):
Calorías 152 (18% de grasa) • Carbohidratos 26g • Proteínas 5g • Grasa 3g • Colesterol
84mg • Sodio 39mg • Calcio 89mg • Fibra 0g
Torta de chocolate con tofu – 12 porciones
12onzas de chocolate
1 cucharada de extracto natural de vainilla
1 paquete de 19 onzas de tofu (queso de soya) suave
1fondo de torta de 9 pulgadas de galletas Graham (comprado o casero)
Derretir el chocolate al baño María o en el microondas. Agregar la vainilla. Licuar el tofu a velocidad alta (HI) durante
Información nutricional por porción:
Calorías 281 (53% de grasa) • Carbohidratos 28g • Proteínas 8g • Grasa 18g • Colesterol
0mg • Sodio 145mg • Calcio 90mg • Fibra 1g
Notas
28 | 29 |