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HDCB1230G, HDCB2430G, HDCB3630G, HDCB4830G
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WELLS BLOOMFIELD, LLC
10 Sunnen Dr., St. Louis, MO 63143
telephone: 314-678-6314
fax: 314-781-2714
www.wellsbloomfield.com
Contents
Main
MODELS: HDCB1230G HDCB2430G HDCB3630G HDCB4830G
163
LIMITED WARRANTY STATEMENT
SERVICE POLICY AND PROCEDURE GUIDE and ADDITIONAL WARRANTY EXCLUSIONS
SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE
xi
TABLE OF CONTENTS
INTRODUCTION
SPECIFICATIONS
FEATURES & OPERATING CONTROLS
Fig. 1 Heavy Duty Gas Charbroiler - Features & Operating Controls
2
WARNING:
CAUTION:
AGENCY LISTING INFORMATION
PRECAUTIONS AND GENERAL INFORMATION
INSTALLATION
SETUP
GAS APPLIANCE CODE COMPLIANCE
INSTALLING THE GAS GRIDDLE
SET GAS PRESSURE:
SET PILOT FLAME:
ADjUST BURNER FLAME:
OPERATION GENERAL OPERATIONAL NOTES
LIGHTING THE PILOT FLAME
SHUT DOWN INSTRUCTIONS
IF YOU SMELL GAS:
WARNING:
CAUTION:
OPERATION (continued) OPERATION
Cooking Recommendations:
CLEANING INSTRUCTIONS PREPARATION
FREQUENCY
TOOLS
CLEANING
WARNING:
CLEANING INSTRUCTIONS (continued)
WARNING: FIRE HAzARD Shut off the gas supply valve before cleaning.
TROUBLESHOOTING
CUSTOMER SERVICE DATA
14
GAS ORIFICE CONVERSION CHART
GRAPHIQUE DE CONVERSION - LE CAPUCHON DORIFICE
CONVERSION CHART - GRIDDLE
GRAPHIQUE DE CONVERSION - GRILL PROFESSIONNEL
15
EXPLODED VIEW & PARTS LIST LA VUE EXPLOSEE & LES PARTIES ENUMERENT
6
M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char-Broilers
M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char-Broilers
HDCB1230G HDCB2430G HDCB3630G HDCB4830G
TABLE DES MATIRES
FRANAIS
INTRODUCTION
SPCIFICATIONS
FONCTIONNALITS ET COMMANDES
Fig. 6 Fonctionnalits et commandes du gril professionnel gaz
16
AVERTISSEMENT!
INFORMATIONS CONCERNANT LES AGENCES
AVERTISSEMENT!
ATTENTION!
PRCAUTIONS & RENSEIGNEMENTS DORDRE GNRAL
LINSTALLATION
DANGER: Danger pour la sant
Avertissement : Danger dincendie Ne pas stocker
DANGER : Danger dincendie et dexplosion
Avertissement : danger de dom- mage corporel
INSTALLATION DU GRILL GAz
DANGER :
* par des tiers
Avertissement : Danger dincendie
PURGEUR DE CONDENSAT *
RGLAGE DE PRESSION DU GAz :
RGLAGE DE LA VEILLEUSE DALLUMAGE :
RGLAGE DE LA FLAMME DE BRLEUR :
FONCTIONNEMENT COMMENTAIRES DORDRE GNRAL SUR LE FONCTIONNEMENT
ALLUMAGE DE LA VEILLEUSE
INSTRUCTIONS POUR LA MISE LARRT
AVERTISSEMENT:
SI VOUS SENTEz LE GAz:
FONCTIONNEMENT (a continu)
FONCTIONNEMENT
Recommandations pour la cuisson :
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
AVERTISSEMENT:
ATTENTION :
IMPORTANT :
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE (a continu)
CONSEILS POUR LE DPANNAGE
DESCRIPTION PART NO.
PICES DE RECHANGE ET SERVICE DE RPARATIONS
RENSEIGNEMENTS FOURNIR AU SERVICE APRS-VENTE