West Bend L5777B, 84306 manual Guisado de Pollo con Verduras, Guisado en Olla de Cocimiento Lento

Guisado de Pollo con Verduras
2-2 ½ libras (.91-1.1kg) de trozos de	1 cdta. de sal
pollo sin piel, si lo desea	¾ cdta. de hojas secas de tomillo
5 zanahorias cortadas en trocitos de	¾ cdta. de pimentón
.5” (1.3cm)	½ cdta. de salvia pulverizada
3 palitos de apio cortados en trocitos	½ cdta. de pimienta
de .5” (1.3cm)	1 ½ tazas de agua
1 lata de 7 oz. (207ml) de tallos y
	1 lata de 6 oz. (170g) de pasta de
trozos de champiñones, sin drenar
	tomate
1 frasco de 15 oz. (444g) de cebollas
	2 latas de 10.5 oz. (310ml) de caldo
pequeñas enteras sin drenar,
	de pollo
O BIEN 1 cebolla mediana picada
	4 cda. de maicena
1 bolsa de 16 oz. (450g) de arvejas
	￿ taza de agua
congeladas, enjuagadas en agua

caliente

Tiempo de cocción: “LO” (baja) = 8 a 10 horas “HI” (alta) = 5 a 6 horas

1.Coloque en la vasija de cerámica de cocinar el pollo, las zanahorias, el apio, los champiñones, las cebollas y las arvejas. En un recipiente mediano combine la sal, el tomillo, el pimentón, la salvia, la pimienta, el agua, la pasta de tomates y el caldo. Viértalos en la mezcla de pollo.

2.Coloque la vasija de cerámica de cocinar en la base de calentamiento, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que el pollo y las verduras estén blandos.

3.Retire los trozos de pollo y apártelos para que se enfríen un poco. Retire los huesos y corte la carne en trozos comestibles. Devuelva la carne a la vasija de cerámica de cocinar y revuelva para combinarla.

4.Fije el control en “HI” (alta). Combine la maicena y el agua, y viértala lentamente en el guisado mientras lo revuelve hasta que se torne espeso. Si lo desea, fije la temperatura en “LO” (baja) para servir.

Guisado en Olla de Cocimiento Lento
2 - 2½ libras (.91-1.1kg) de de carne	1 lata de 28 oz. (793g) de tomates
de res para guisar, cortada en trozos	enteros, sin drenar, cortados en
de 1” (2.5cm)	trozos
1 cebolla mediana picada	2 latas de 10.5 oz. (310ml) de caldo
6 zanahorias cortadas en trocitos de	de res
.5” (1.3cm)	1 ½ cda. de salsa Worcestershire
4 palitos de apio cortados en trocitos	2 cda. de hojuelas secas de perejil
de .5” (1.3cm)	2 hojas de laurel
5 papas medianas, cortadas en	1 ½ cdta. de sal
trocitos de .5” (1.3cm)	½ cdta. de pimienta
	3 cda. de tapioca de cocción rápida

Tiempo de cocción: “LO” (baja) = 8 a 10 horas “HI” (alta) = 5 a 6 horas

1.Combine todos los ingredientes en la vasija de cerámica de cocinar y revuélvalos para mezclarlos bien.

2.Coloque la vasija de cerámica de cocinar en la base de calentamiento, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que la carne y las verduras estén blandas. Retire las hojas de laurel antes de servir. Si lo desea, fije la temperatura en “LO” (baja) para servir.

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