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RECIPES
EVERYDAY CHICKEN
1 3-pound chicken, cut up
1 teaspoon paprika
1⁄2teaspoon salt
1⁄4teaspoon pepper
1 10-ounce can condensed cream of celery soup
1⁄2cup white wine or chicken broth
Sprinkle chicken with paprika, salt, and pepper. Combine soup and
wine or broth. Place half of chicken in Slow Cooker and pour half of
soup mixture over chicken. Repeat layers. Cover and cook on LOW for
8-10 hours.
Yield: 4-6 servings
BAKED HAM
1 3-pound boneless ham
1⁄4cup currant jelly
1⁄2tablespoon vinegar
1⁄4teaspoon ground mustard
1⁄8teaspoon ground cinnamon
10 whole cloves
Place ham in Slow Cooker. Cover and cook on LOW for 5-6 hours.
Melt currant jelly, vinegar, mustard, and ground cinnamon in a sauce
pan. Remove ham. Score ham and stud it with whole cloves. Place ham
back in Slow Cooker. Pour sauce over ham. Cover and cook on HIGH
for 30-60 minutes.
Yield: 10-12 servings
RECETTES
POULET DE TOUS LES JOURS
1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux
1 c. à thé de paprika
1⁄2c. à thé de sel
1⁄4c. à thé de poivre
1 boîte de 295 ml de condensé de crème de céleri
1⁄2tasse de vin blanc ou de bouillon de poulet
Saupoudrez le poulet du paprika, du sel et du poivre. Mélangez le
condensé et le vin ou le bouillon. Placez la moitié du poulet dans la
mijoteuse et recouvrez de la moitié du mélange de condensé. Répétez
avec l’autre moitié. Couvrez et cuisez à feu doux (LOW) pendant 8 à
10 heures.
Quantité : 4 à 6 portions
JAMBON CUIT
1 jambon désossé de 1,5 kg
1⁄4tasse de gelée de groseilles
1⁄2c. à soupe de vinaigre
1⁄4c. à thé de moutarde sèche
1⁄8c. à thé de cannelle moulue
10 clous de girofle
Mettez le jambon dans la mijoteuse. Couvrez et cuisez à feu doux
(LOW) pendant 5 à 6 heures. Mélangez la gelée de groseilles, le
vinaigre, la moutarde et la cannelle moulue dans une casserole. Retirez
le jambon de la mijoteuse. Incisez le jambon et piquez-le des clous de
girofle. Remettez le jambon dans la mijoteuse. Recouvrez-le de sauce.
Couvrez et cuisez à feu élevé (HIGH) pendant 30 à 60 minutes.
Quantité : 10 à 12 portions
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