Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne jamais laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.
Les surfaces rudes peuvent égratigner la table de cuisson. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.
Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU
FOUR
AB C D E
l’uniformité de la transmission de la chaleur, et contribue aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.
Sur certains modèles, les plaques à frire à surface antiadhésive ne devraient pas être utilisées au gril.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.
USTENSILE | CARACTÉRISTIQUES | |
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Aluminium | ■ | Chauffe rapidement et uniformément. |
| ■ | Convient à tous les genres de |
J I H G
A. Affichage du four
B.Horloge
C.Minuterie/Annulation
D.Mise en marche/Entrée (Verrouillage des commandes)
E.Arrêt/Annulation
F
F.Température/Durée
G.Durée de cuisson
H.Heure de mise en marche
I.Cuisson au gril personnalisée
J.Cuisson au four
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| cuisson. |
| ■ L’épaisseur moyenne ou forte | |
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| convient le mieux pour la plupart des |
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| tâches de cuisson. |
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Fonte | ■ | Chauffe lentement et uniformément. |
| ■ Convient pour le brunissage et la | |
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| friture. |
| ■ Maintient la chaleur pour une cuisson | |
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| lente. |
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Céramique ou | ■ | Suivre les instructions du fabricant. |
vitrocéramique | ■ | Chauffe lentement mais inégalement. |
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| ■ Les meilleurs résultats sont obtenus | |
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| sur les réglages de chaleur basse à |
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| moyenne. |
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Cuivre | ■ | Chauffe très rapidement et |
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| également. |
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Marmite en | ■ | Suivre les instructions du fabricant. |
terre cuite | ■ | Utiliser des réglages de température |
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| basse. |
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Acier émaillé en | ■ | Voir acier inoxydable ou fonte. |
porcelaine ou |
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fonte émaillée |
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Acier | ■ | Chauffe rapidement, mais |
inoxydable |
| inégalement. |
■ Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage égal.
Affichage
Lors de la mise sous tension initiale de l’appareil, “PF” apparaît sur l’affichage. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt) pour l’effacer.
L’affichage de “PF” à tout autre moment indique qu’il y a eu une panne de courant. Appuyer sur OFF/CANCEL et régler de nouveau l’horloge au besoin.
Lorsque le four est en usage, l’affichage montre le temps de préchauffage, la température et le réglage du four.
Lorsque le four n’est pas en usage, l’affichage montre l’heure du jour.
Lors de l’utilisation de COOK TIME (temps de cuisson), sur certains modèles, l’affichage montrera les heures et les minutes ou les minutes et les secondes.
Témoins lumineux du four
Les témoins lumineux se trouvent des quatre côtés de l'affichage. Les témoins lumineux s'allument ou clignotent lorsque le four est sur l'un des modes suivants : Bake (cuisson au four), Broil (cuisson au gril), Clean (nettoyage) [sur certains modèles], On (marche), Start? (mise en marche?), Controls Locked (commandes verrouillées), Door Locked (porte verrouillée) [sur certains modèles], Delay (temps différé), Timer (minuterie), Temp (température), Cook Time (durée de cuisson) ou Start Time (heure de mise en marche).
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