Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci- dessus. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les orifices de brûleur.
Pour faire la rotation des brûleurs
1.S’assurer que les brûleurs sont froids avant de faire la rotation.
2.Ôter les grilles et chapeaux de brûleur du côté droit.
3.Soulever les brûleurs de la table de cuisson tel qu’indiqué.
Nettoyage :
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d'eau de Javel ou de décapants à rouille.
1.Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et nettoyer tel qu'indiqué à la section “Nettoyage général”.
2.Nettoyer l'ouverture de tube d'arrivée de gaz avec un chiffon humide.
3.Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle droite tel qu'indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l'orifice. Ne pas utiliser un
4.Réinstaller le chapeau du brûleur de la bonne taille sur le brûleur correspondant, en s'assurant que les tiges d'alignement sont bien alignées avec le chapeau du brûleur.
Sur certains modèles, chacun des chapeaux de brûleur et brûleurs ont une lettre correspondante “A”, “B”, “C” et “D”. Pour un bon encastrement et pour que le brûleur s'allume, s'assurer que le chapeau de brûleur corresponde à la bonne lettre sur le brûleur.
A
B
A.Incorrect
B.Correct
5.Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s'allume pas, vérifier l'alignement du chapeau. Si le brûleur ne s'allume toujours pas, ne pas faire
Rotation des brûleurs
Il est possible de faire la rotation des brûleurs du côté droit à 180° pour réduire la distance entre les brûleurs avant et arrière. Cette rotation permet une meilleure distribution de la chaleur lors de l’utilisation de plats ou plaques rectangulaires.
4.Faire la rotation des brûleurs à 180° tel qu’indiqué.
5.Réinstaller les brûleurs en plaçant le gros trou
6.Réinstaller les chapeaux et grilles de brûleur.
Préparation de conserves àla maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson, des éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permettra aux surfaces les plus récemment utilisées de refroidir.
■Centrer l’autoclave sur la grille ou la plus grande surface de cuisson ou sur le plus grand élément. Les autoclaves ne devraient pas dépasser plus de 1" (2,5 cm) hors de la surface de cuisson.
■Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux éléments ou deux brûleurs de surface à la fois.
■Sur les modèles à vitrocéramique, utiliser seulement des autoclaves à fond plat.
■Sur les modèles avec éléments en spirale, l’installation d’un nécessaire de préparation de conserves est recommandée. Si ce nécessaire n’est pas installé, la vie utile de l’élément en spirale sera raccourcie. Voir “Assistance ou service” pour les instructions de commande.
■Pour plus de renseignements, contacter Agriculture Canada. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves à la maison peuvent aussi offrir de l’aide.
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