Utilisation du Four ˆË
Tableau de décongélation sur commande (suite)
Réglage pour volaille
ALIMENT | INSTRUCTIONS SPÉCIALES |
Poulet | Placer le poulet (poitrine vers le haut) sur Terminer la décongélation par |
Poulet entier | |
(jusqu'à 91⁄2 lb [4,3 kg ]) | immersion dans de l’eau froide. Retirer les abats lorsque le poulet est |
| partiellement décongélé. |
Morceaux | Placer sur une grille de rôtissage pour |
| Terminer la décongélation par immersiondans de l’eau froide. |
Poule de Cornouailles |
|
Entière | Placer sur une grille de rôtissage pour |
| par immersion dans de l’eau froide. |
|
|
Dinde |
|
Poitrine | Placer sur une grille de rôtissage pour |
(moins de 6 lb [2,7 kg ]) | par immersion dans de l’eau froide. |
|
|
Conseils pour la décongélation
•Lors de l’utilisation de la fonction CUSTOM DEFROST, il faut entrer le poids net (le poids de l’aliment moins le poids de l’emballage). Entrer le poids au plus proche de 1⁄10 lb (45 g).
•Utiliser uniquement la fonction CUSTOM DEFROST pour des produits alimentaires crus. CUSTOM DEFROST donne les meilleurs résultats lorsque l’aliment à décongeler est complètement gelé. Si
l’aliment est partiellement décongelé, régler toujours le poids de l’aliment plus bas (pour une durée plus courte de décongélation) afin d’empêcher de cuire l’aliment.
•Pour l’obtention de meilleurs résultats, un temps de décongélation préréglé est compris dans le temps de décongélation. Ceci peut faire sembler le temps de décongélation plus long que prévu.
Tableau de conversion des poids
Vous avez probablement l'habitude de lire les poids en livres et en onces qui sont des fractions de livre (p. ex. 4 onces = 1⁄4 lb [113 g]). Cependant, pour entrer le poids d'un aliment au réglage CUSTOM DEFROST, on doit indiquer le poids en livres et en dixièmes de livre.
Si le poids indiqué sur l’emballage est exprimé en fraction de livre, on peut utiliser le tableau
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VALEUR DÉCIMALE | POIDS ÉQUIVALENTS | POIDS ÉQUIVALENTS | ||
|
| EN ONCES | EN GRAMMES | |
.10 |
| 1.6 | 45 | |
.20 |
| |||
| 3.2 | 91 | ||
.25 | 1⁄4 Pound (Quart de livre) | |||
4.0 | 113 | |||
.30 |
| |||
| 4.8 | 136 | ||
.40 |
| |||
| 6.4 | 181 | ||
.50 | 1⁄2 Pound | |||
8.0 | 227 | |||
.60 |
| |||
| 9.6 | 272 | ||
.70 |
| |||
| 11.2 | 318 | ||
.75 | 3⁄4 Pound (Trois quarts de livre) | |||
12.0 | 340 | |||
.80 |
| |||
| 12.8 | 363 | ||
.90 |
| |||
| 14.4 | 408 | ||
1.00 One Pound (Une livre) | ||||
16.0 | 454 | |||
|
| |||
|
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