P I A N O D I COTT U R A M U LT I F U N Z I ON E WOLF USO E MANUTENZIONE
W O K | SUGGERIMENTI PER P U L I T U R A |
La cottura con wok è versatile e rapida. La padella a forma di ciotola distribuisce il calore uniforme- mente ed è perfetta per
La griglia per wok in dotazione al piano di cottura multifunzione è adeguata per un wok con un diametro massimo di 457 mm. I wok sono disponibili in acciaio al carbone, acciaio inossi- dabile e alluminio. Se possibile, acquistare un wok con un coperchio. Attenersi alle istruzioni del fabbricante del wok per i metodi di cottura.
Per preparare il wok per la cottura, lavarlo con acqua e sapone ed asciugarlo bene. Se il work è realizzato in acciaio al carbone, va preparato per impedire la formazione di ruggine. Per fare questo, pulire l’interno del wok con olio. Riscal- dare a calore alto fino a formare una pellicola scura. Non rimuovere tale pellicola.
Usare la griglia del wok in dotazione per il piano di cottura multifunzione per la cottura con wok. Il wok va centrato sul fornello se poggiato sulla griglia per wok.
NOTA IMPORTANTE: Durante la cottura con un wok, accertarsi che sia a livello sulla griglia per impedire fuoriuscite e cottura non uniforme.
Prima di pulire, attendere che le superfici si siano raffreddate.
Per ottenere risultati ottimali, rimuovere versa- menti e schizzi pulendoli man mano che si verificano e immediatamente dopo il raffred- damento del piano di cottura. Se gli schizzi vengono lasciati asciugare, possono danneg- giare o macchiare permanentemente la finitura.
In caso di dubbi sul detergente da usare, controllare l’etichetta. Per accertarsi che il prodotto sia adeguato per l’uso sul piano di cottura, provare una piccola quantità su un’area poco visibile, applicando una pres- sione molto leggera.
Usare detergenti spray con attenzione. Alcuni contengono ingredienti abrasivi che potreb- bero danneggiare parti adiacenti e finiture. Proteggere le parti adiacenti coprendole in modo da spruzzare solo la finitura da pulire.
Non spruzzare i detergenti sul controllo elet- trico, il sistema di accensione, fili o lo stelo della valvola a manopola.
NON utilizzare detergenti abrasivi, che graf- fierebbero permanentemente la superficie.
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