TABLA DE ASADO
ALIMENTO | AJUSTE DE | COMENTARIOS | |
TEMPERATURA | |||
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Tocino, 7 rebanadas | “MED” | No precaliente. Ase el tocino durante | |
(medio) | |||
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| “MED” | Voltéelas a menudo para que se doren de | |
Salchichas crudas | manera uniforme, áselas hasta que queden bien | ||
(medio) | |||
| cocidas, tiempo total | ||
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Pechugas de pollo, | “MED” | Ase las pechugas durante | |
(sin huesos) | |||
(medio) | |||
o hasta que los jugos salgan claros. | |||
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Trozos de pollo, | “MED” | Ase los trozos durante | |
(medio) | o hasta que los jugos salgan claros. | ||
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| “MED” | Solamente use el lado sólido de la parrilla. | |
Huevos fritos | Derrita 1 cdta. de mantequilla o margarina. Ase los | ||
(medio) | huevos durante 2 minutos por lado, | ||
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| o según el grado de cocción que desee. | |
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Filetes de pescado 2 - 4, | “LO” | ||
¾ - 1” (1.9 - 2.5 cm) de | |||
(bajo) | se descame. | ||
grosor | |||
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| “MED” | Voltéelas a menudo con tenazas para que se | |
Salchichas precocidas | doren de manera uniforme, | ||
(medio) | |||
| o hasta que estén totalmente calientes. | ||
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Emparedados asados, | “HI” | Solamente use el lado sólido de la parrilla. Ase | |
los emparedados durante | |||
(alto) | |||
o hasta que estén totalmente calientes y dorados. | |||
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Filetes de jamón, | “MED” | Elimine toda la grasa de los lados. Ase los filetes | |
½ - 1” (1.3 - 2.5 cm) de | durante | ||
(medio) | |||
grosor | estén totalmente calientes. | ||
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| “HI” | Ase las hamburguesas durante 5 minutos por | |
Hamburguesas, | lado (poco asado), 6 minutos por lado (mediano), | ||
½” (1.3 cm) de grosor | (alto) | 7 minutos por lado (bien cocido), | |
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| o según el grado de cocción que desee. | |
Panqueques/Tostadas | “MED” | Solamente use el lado sólido de la parrilla. | |
Áselos durante 1½ minutos por lado o hasta que | |||
francesas, | (medio) | ||
estén dorados. | |||
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Chuletas de | “HI” |
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cerdo/cordero | |||
¾ - 1” (1.9 - 2.5 cm) de | (alto) | bien cocido. | |
grosor |
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Camarones, frescos o | “LO” | ||
congelados, | |||
(bajo) | se tornen rosados. | ||
descongelados | |||
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| Elimine toda la grasa de los lados. Ase el filete | |
Filete de res, 2 de 1” (2.5 | “HI” | durante | |
minutos por lado (mediano), | |||
cm) de grosor | (alto) | ||
(bien cocido), o según el grado de cocción que | |||
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| desee. | |
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| “MED” | Aplique una capa de aceite de oliva o vegetal. Ase | |
Verduras | cebollas, champiñones, pimentones, etc. en el | ||
(medio) | |||
| extremo sólido mientras asa otros alimentos. | ||
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