TABLEAU DE CUISSON
ALIMENT | RÉGLAGE DU | COMMENTAIRES | |
THERMOSTAT | |||
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Bacon, 7 tranches | « MED » | Ne préchauffez pas. Faites griller | |
(moyen) | chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. | ||
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| « MED » | Retournez fréquemment pour une coloration | |
Bratwurst/saucisses crues | uniforme, faites griller jusqu’à ce qu’elles soient | ||
(moyen) | |||
| bien cuites; durée totale | ||
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| Faites griller | |
Blancs de poulet, 3 - 4 | « MED » | (désossé); | |
désossés ou sur l’os | (moyen) | l’os) ou jusqu’à ce que les jus de cuisson soient | |
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| translucides. | |
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| « MED » | Faites griller | |
Morceaux de poulet, 6 - 8 | ou jusqu’à ce que les jus de cuisson | ||
(moyen) | |||
| soient translucides. | ||
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| Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la | |
Oeufs sur le plat, 1 - 2 | « MED » | grille. Faites fondre 1 cuillère à thé de beurre ou de | |
(moyen) | margarine. Faites griller 2 minutes de chaque côté | ||
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| ou jusqu’au degré de cuisson désiré. | |
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Darnes de poisson, 2 - 4, | « LO » | ||
2 à ¾ - 1” (1.9 - 2.5 cm) | |||
(faible) | le poisson s’émiette. | ||
d’épaisseur | |||
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Saucisses de Francfort/autres | « MED » | Retournez fréquemment avec une pince pour une | |
coloration uniforme; | |||
saucisses précuites | (moyen) | ||
qu’elles soient suffisamment chaudes. | |||
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| « HI » | Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la | |
Sandwichs grillés, 1 - 2 | grille. Faites griller | ||
(elevé) | ou jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment chauds | ||
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| et dorés. | |
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Tranche de jambon épaisse, | « MED » | Coupez le gras sur les côtés. Faites griller | |
1 à ½ - 1” (1.3 - 2.5 cm) | |||
(moyen) | |||
d’épaisseur | qu’elle soit suffisamment chaude. | ||
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Hamburgers, 4 - 6, ½” (1.3 | « HI » | Faites griller 5 minutes (viande bleue), 6 minutes (à | |
point), 7 minutes (à cœur) de chaque côté, ou | |||
cm) d’épaisseur | (elevé) | ||
jusqu’au niveau de cuisson désiré. | |||
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| « MED » | Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la | |
Pancakes/pain perdu, 1 - 2 | grille. Faites griller 1½ minute de chaque côté ou | ||
(moyen) | |||
| jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment dorés. | ||
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Côtelettes de porc/agneau, | « HI » | Faites griller | |
2 - 4, 2 à ¾ - 1” (1.9 - 2.5 cm) | |||
(elevé) | porc doit être cuit à cœur. | ||
d’épaisseur | |||
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Crevettes décortiquées, | « LO » | ||
fraîches ou surgelées, dégelées | (faible) | crevettes deviennent roses. | |
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| « HI » | Coupez le gras sur les côtés. Faites griller | |
Steak, 1” (2.5 cm) d’épaisseur | minutes (viande bleue), | ||
(elevé) | 10 minutes (à cœur) de chaque côté, ou jusqu’au | ||
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| niveau de cuisson désiré. | |
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| Badigeonnez d’huile d’olive ou végétale. Faites | |
Légumes | « MED » | griller oignons, champignons, poivrons, etc. sur | |
(moyen) | l’extrémité pleine de la grille tout en faisant griller | ||
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| d’autres aliments. |
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