Cuidado, Mantenimiento y Limpieza
BANDEJA PARA GOTEO
La bandeja para goteo está situada debajo de la parrilla y debe ser limpiada periódicamente para prevenir la acumulación densa de desperdicios (Fig. 28).
NOTA: Permita que la bandeja para goteo se enfríe antes de limpiarla.
Importante: No deje la parrilla fuera durante mal clima a menos que esté cubierto (el forro para cubrir se vende por separado). El agua de lluvia puede acumularse dentro de la parrilla o en la bandeja para goteo si se deja destapada. Si la bandeja de goteo no se limpia después de haberla usado y si la parrilla es dejada destapada, la bandeja para goteo se llenará del agua causando que se derrame grasa y agua. Recomendamos que limpien y guarden la bandeja para goteo después de cada uso.
Fig. 28
REJILLAS PARA COCINAR
Las rejillas para cocinar pueden ser limpiadas inmediatamente después de haber terminado de cocinar y apagado la parrilla. Póngase un guante de cocina y friere las rejillas para cocinar con un trapo húmedo. Si permite que la parrilla se enfríe, limpiar las rejillas será más fácil si se sacan de la parrilla y se limpian con un
detergente suave.
ACERO INOXIDABLE
Después del uso inicial, las áreas de la parrilla pueden descol- orarse debido al intenso calor emitido por los quemadores, esto es normal y no se considera un defecto.
Compre un limpiador suave para acero inoxidable y restriéguelo en dirección del metal. Se pueden acumular manchas de grasa en la superficie del acero inoxidable y adherirse en la superficie dándole una apariencia desgastada. Para quitarlas, use un limpiador de horno no abrasivo junto con un limpiador para acero inoxidable.
NOTA: Siempre restriegue en la dirección del metal.
PRECAUCION
Toda la limpieza y el mantenimiento debe hacerse solo cuando la parrilla esté fría y con el suministro de combustible apagado en el cilindro.
Los cilindros desechables de propano deben sacarse de la par- rilla cuando la esté limpiando.
Materiales de Limpieza Sugeridos:
•Detergente líquido suave para lavar platos • Agua caliente
•Cepillo de alambre • Clip para papel
•Paño de limpiar de nilón • Cepillo con cerdas de cobre suave
•Espátula para enmasillar • Raspador
Limpieza de los Componentes:
•QUEMADOR: Limpie con un cepillo de alambre la corrosión en el exterior del quemador. Limpie los orificios de gas obstruidos con un clip para papel extendido. Reemplace todo quemador corroído o dañado que pueda emitir exceso de gas.
•ACERO INOXIDABLE: Limpie con un pulidor de metal o de acero inoxidable de multiuso (no abrasivo, sin fósforo) y con un paño suave para prevenir estropear o rasguñar la superficie.
¡NUNCA USE UN LIMPIADOR DE HORNO!
•REJILLAS PARA COCINAR: limpie las rejillas para cocinar con un jabón suave y agua caliente. Saque el residuo pegado con un limpiador suave o con un cepillo de fregar. NO use limpiador para hornos comercial.
•PLANCHAS DE CALOR: Para eliminar los residuos de grasa sáquelos usando una almohadilla de limpieza y un cepillo con cerdas de cobre. Vuelva a colocar las planchas de calor en su posición correcta.
•INTERIOR DE LA PARRILLA: Saque las rejillas y las planchas de calor. Raspe los lados con una herramienta y quite el exce- so de grasa y el residuo de los alimentos.
Limpieza del Venturi
ADVERTENCIA
Los nidos de arañas o el barro de avispas dentro del venturi pueden causar fuego en la válvula. Si ocurre un fuego, inmediatamente apague el suministro de gas en la válvula del cilindro L.P. (vea la ilustración representativa en la Fig. 29).
Fig. 29