2Wire HDCR-4830G, HDCR-1230G, HDCR-2430G 164 307737 OpManual for HDCR-Series Char-Rock Broilers

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SPLASH GUARD

CHAR-ROCK

STONES

SUPPORT

GRID

ADJUSTABLE

LEG

GREASE TROUGH

GAS PRESSURE

REGULATOR

GREASE DEFLECTOR

MAIN BURNER

REFLECTOR

PILOT BURNER

AIR ADJUSTMENT SHUTTER

GRATE - RAISED POSITION

GRATE - NORMAL POSITION

GREASE DISCHARGE

CHUTE

DRIP PAN

CONTROL KNOB “OFF” POSITION

CONTROL KNOB “ON” POSITION

GAS

MANIFOLD

GAS CONTROL VALVE

PILOT FLAME ADJUST

164 307737 OpManual for HDCR-Series Char-Rock Broilers

Fig. 1 Heavy Duty Gas Char-Rock Broiler - Features & Operating Controls

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Contents 164 Important do not Discard this ManualEnglish Model Style Fuel Manifold Pressure 164 307737 OpManual for HDCR-Series Char-Rock Broilers 164 307737 OpManual for HDCR-Series Char-Rock Broilers English Fire Explosion Hazard Risk of InjuryInstalling the GAS Griddle Supplied Regulator GAS SHUT-OFF Valve VentSET GAS Pressure Adjust Burner FlameSET Pilot Flame English Operation Cooking RecommendationsCleaning Fire HazardBurn Hazard PreparationCleaning Burners Fire HazardTroubleshooting Symptom Possible Cause Suggested RemedyWells Bloomfield, LLC Avertissement Pour Votre SécuritéImportant NE PAS Jeter CE Guide Introduction Français Français Tourner Pour Régler LA Hauteur ’INCENDIE ET ’EXPLOSION Avertissement ’INCENDIERéglage DE LA Veilleuse D’ALLUMAGE Réglage DE Pression DU GAZRéglage DE LA Flamme DE Brûleur 164 307737 OpManual for HDCR-Series Char-Rock Broilers Recommandations pour la cuisson FonctionnementBrûlures PréparationFréquence UstensilesInstructions Pour LE Nettoyage a continué Conseils Pour LE Dépannage Renseignements À Fournir AU Service APRÈS-VENTE Wlees Bloomfield, LLCGenuin e Parts