Guide des récipients

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro- ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. :

«adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

		Adapté à la
	Récipient	cuisson aux	Remarques
		micro-ondes

Papier aluminium		✓✗	Peut être utilisé en petite quantité afin
			d'empêcher toute surcuisson de certaines
			zones peu charnues. Des arcs électriques
			peuvent se former si l'aluminium est placé
			trop près des parois du four ou si vous en
			avez utilisé en trop grande quantité.

Plat croustilleur		✓	Le temps de préchauffage ne doit pas
			excéder 8 minutes.

Porcelaine et terre		✓	S'ils ne comportent pas d'ornements
cuite			métalliques, les récipients en céramique,
			en terre cuite, en faïence et en porcelaine
			sont généralement adaptés.

Plats jetables		✓	Certains aliments surgelés sont emballés
en carton ou en			dans ce type de plat.
polyester

Emballages de fast-
food
•	Tasses en	✓	Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
	polystyrène		des aliments. Une température trop élevée
			peut faire fondre le polystyrène.
•	Sacs en papier	✗	Peuvent s'enflammer.
	ou journal
•	Papier recyclé	✗	Peuvent créer des arcs électriques.
	ou ornements
	métalliques

		Adapté à la
	Récipient	cuisson aux	Remarques
		micro-ondes

Plats en verre
•	Plat allant au	✓	Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés
	four		de décorations métalliques.
•	Plats en cristal	✓	Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
			des aliments ou des liquides. Les objets
			fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils
			sont brusquement soumis à une chaleur
			excessive.
•	Pots en verre	✓	Retirez-en le couvercle. Pour faire
			réchauffer uniquement.

Métal
•	Plats	✗	Peuvent provoquer des arcs électriques ou
			s'enflammer.
•	Attaches	✗
	métalliques
	des sacs de
	congélation

Papier
•	Assiettes, tasses,	✓	Pour des temps de cuisson courts ou
	serviettes de		de simples réchauffages. Pour absorber
	table et papier		l'excès d'humidité.
	absorbant
•	Papier recyclé	✗	Peuvent créer des arcs électriques.

Français 35

Guide des récipients

MC32J7055CT_EF_DE68-04319D-01_FR.indd 35

2015-11-18

�� 2:27:13