Samsung MC455TBRCSR/EN, MC455TBRCBB/EN manual Aufwärmen, Zubereitungshinweise für frisches Gemüse

Zubereitungshinweise für frisches Gemüse

In eine ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. 30-45 ml kaltes Wasser (2-3 EL) für 250 g Gemüse hinzugeben, sofern in der Tabelle keine anderen Mengenangaben enthalten sind. Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren. Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren. Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben.

Abgedeckt 3 Minuten lang ruhen lassen.

Tipp: Das Gemüse in gleich große Scheiben schneiden.

Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.

Verwenden Sie für die Zubereitung von frischem Gemüse in einem Mikrowellengerät stets die höchste Leistungsstufe (900 W).

Speisen	Portions-	Zeit (min)	Ruhezeit	Anleitung
	größe		(min)
Kartoffeln	500 g	7-8	3	Die Kartoffeln wiegen und dann in gleich große
				Hälften oder Viertel schneiden.
Brokkoli	250 g	3½-4	3	Gleich große Röschen abschneiden.
				Mit den Stielen zur Mitte legen.
Möhren	250 g	4-4½	3	Die Möhren in gleich große Scheiben schneiden.
Blumenkohl	500 g	7-7½	3	Gleich große Röschen abschneiden. Große
				Röschen halbieren. Mit den Stielen zur Mitte legen.
Zucchini	250 g	3-3½	3	Die Zucchini in Scheiben schneiden.
				30 ml (2 EL) Wasser oder ein Stück Butter
				hinzufügen. Die Scheiben bissfest garen.

Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln

Reis: In eine große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Das Volumen von Reis

verdoppelt sich während des Garvorgangs. Abgedeckt garen.

Nach Ablauf der Garzeit, aber vor der Ruhezeit gut umrühren, und Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben.

Hinweis: Möglicherweise hat der Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das gesamte Wasser aufgenommen.

Nudeln: In eine große ofenfeste Glasschüssel geben. Kochendes Wasser und etwas Salz zugeben und dann gut umrühren. Ohne Abdeckung erhitzen. Während des Garvorgangs gelegentlich sowie nach dem Garen umrühren.

Abgedeckt ruhen lassen und dann das Wasser abgießen.

Speisen	Portions-	Leistungsstufe	Zeit	Ruhezeit	Anleitung
	größe		(min)	(min)
Weißer Reis	250 g	900 W	15-16	5	500 ml kaltes Wasser hinzufügen.
(Parboiled)
Brauner Reis	250 g	900 W	20-21	5	500 ml kaltes Wasser hinzufügen.
(Parboiled)
Nudeln	250 g	900 W	10-11	5	1000 ml kochendes Wasser
					hinzufügen.

AUFWÄRMEN

Mit Mikrowellen können Speisen in einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt werden, die zum herkömmlichen Aufwärmen auf Kochfeldern oder im Backofen benötigt wird. Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeitangaben als Richtlinie für das Aufwärmen von Lebensmitteln. Bei den Zeitangaben in der Tabelle wird von Flüssigkeiten mit einer Zimmertemperatur von +18 °C bis 20 °C oder gekühlten Lebensmitteln mit einer Temperatur von etwa +5 °C bis 7 °C ausgegangen.

Portionierung und Abdeckung

Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht unter Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich daher, kleinere Fleischstücke aufzuwärmen.

Leistungsstufen und Umrühren

Manche Speisen können bei 900 W aufgewärmt werden, während bei anderen Leistungsstufe

600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet werden sollte. Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen. Grundsätzlich empfiehlt es sich, Lebensmittel dann mit einer geringeren Leistungsstufe aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche Speisen oder große Mengen handelt oder diese sich sehr schnell erhitzen (z. B. gefüllte Pasteten).

Rühren oder drehen Sie die Speisen während des Aufwärmens um. Rühren Sie sie, falls möglich, vor dem Servieren erneut um. Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung. Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um, damit ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene Verbrühungsgefahr vermieden wird. Lassen Sie diese Lebensmittel während der Ruhezeit im Mikrowellengerät. Es empfiehlt sich, einen Kunststofflöffel oder Glasstab in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden Sie die Überhitzung (und das damit verbundene Überkochen) der Lebensmittel. Es ist besser, die Aufwärmzeit niedriger anzusetzen und gegebenenfalls zu verlängern.

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