ZUBEREITEN VON TEIG/JOGHURT
Es gibt 5 Automatikprogramme für die Zubereitung von Teig und Joghurt mit vorprogrammierten Zeiten. Sie brauchen daher weder die Garzeit noch die Leistungsstufe einzustellen.
Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt) und stellen Sie durch Drehen am Drehrad die gewünschte Kategorie ein.
Legen Sie die Lebensmittel in die Mitte des Drehtellers, und schließen Sie die Gerätetür.
1. Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt).
2.Wählen Sie durch Drehen am Drehrad das Programm für
Teig bzw. Joghurt aus.
1)Teig
2)Joghurt
3.Wählen Sie durch Drücken der Taste Select (Auswahl)
die ausgewählte Einstellung. Stellen Sie durch Drehen am Drehrad die Nummer des gewünschten Programms ein. Eine Beschreibung der vorprogrammierten Einstellungen finden Sie in der Tabelle auf der nächsten Seite.
4.Drücken Sie die Taste START/+30s.
Beim Herstellen von Joghurt wird der Drehteller nicht benötigt.
In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme beispielsweise Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt zubereiten können.
1. Teig
Nummer/ | Portionsgröße | Anleitung | |
Lebensmittel | |||
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Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben | |||
Pizzateig |
| und diese auf den niedrigen Rost stellen. | |
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| Mit Alufolie bedecken. | |
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben | |||
Kuchenteig |
| und diese auf den niedrigen Rost stellen. | |
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| Mit Alufolie bedecken. | |
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben | |||
Brotteig |
| und diese auf den niedrigen Rost stellen. | |
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| Mit Alufolie bedecken. |
2. Selbstgemachter Joghurt
Nummer/ | Portionsgröße | Anleitung | |
Lebensmittel | |||
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500 g | 150 g Naturjoghurt in 5 Keramiktassen oder | ||
Kleine Tassen |
| kleine Einmachgläser geben (je 30 g). In jede | |
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| Tasse 100 ml Milch hinzugeben. Haltbare Milch | |
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| verwenden (Raumtemperatur, 3,5 % Fett). Jeweils | |
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| mit Frischhaltefolie abdecken und kreisförmig auf | |
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| dem Drehteller verteilen. Nach Abschluss des | |
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| Vorgangs 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. | |
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| Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes | |
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| Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden. | |
500 g | 150 g Naturjoghurt mit 500 ml haltbarer Milch | ||
Große Schüssel |
| (Raumtemperatur, 3,5 % Fett) mischen. Gleichmäßig | |
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| in eine große Glasschüssel geben. | |
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| Mit Frischhaltefolie abdecken und auf den Drehteller | |
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| stellen. Nach Abschluss des Vorgangs 6 Stunden | |
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| im Kühlschrank stehen lassen. Beim ersten Versuch | |
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| empfehlen wir, getrocknetes Fermentationsmittel für | |
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| Joghurt zu verwenden. |