Samsung CQ138T-ST/XEF manual FR Guide de cuisson au micro-ondes, Micro-Ondes, Cuisson à couvert

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Utilisation du mode Micro-ondes (suite)

FR Guide de cuisson au micro-ondes

MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont d’abord attirées puis absorbées par l’eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Les récipients doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser pour obtenir une efficacité maximale. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l’acier inoxydable, l’aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

En mode micro-ondes, utilisez toujours le plateau en céramique positionné au niveau 1 en partant du bas. Placez les plats et les aliments sur l’assiette céramique.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes

Une grande variété d’aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four à micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique. Pour faire fondre du beurre ou du chocolat par exemple (reportez-vous au chapitre consacré aux conseils simples et rapides situé à la fin de ce guide).

Cuisson à couvert

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’évaporation de l’eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro- ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s’homogénéiser à l’intérieur des aliments.

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Contents Four À Cuisson Rapide CQ138XEF-03437C-03FR.indd 2010-02-06 Sommaire Utilisation de ce manuel Consignes de sécurité importantesConsignes de sécurité importantes suite Évacué du four AVERTISSEMENT  Installation du four à micro-ondes SécuritéRéglage de l’horloge De sélection . L’horloge seSélection Réglage de l’horloge suiteBouton de sélection Tournez le SélecteurFonctions du four Accessoires Modèle CQ138S, CQ138T Modèle CQ138FR Mode Four Types de cuissonTypes de cuisson suite Steam Clean Nettoyage vapeurMode Mémoire CQ138 uniquement Programmes de cuisson/réchauffage automatiquesRéglage sur le mode Cuisson par ventilation Utilisation du mode Cuisson par ventilationAmenez le Sélecteur DE Mode Guide de cuisson Utilisation du mode Cuisson par ventilation suiteMode Cuisson Aliments Durée minUtilisation du mode Gril Amenez le Sélecteur DE Mode en position GrilUtilisation du mode Gril suite Aliments Niveau Mode Accessoires Durée minUtilisation du mode combiné gril Utilisation du mode combiné gril suite Mode Temps de AlimentsRéglage du mode combiné ventilation Utilisation du mode combiné ventilationAppuyez sur le bouton Départ Utilisation du mode combiné ventilation suite Micro-ondes Temps deUtilisation du mode Pâte levée/yaourt Réglage du mode Pâte levée/yaourtAliments Niveau Accessoires Durée heures Utilisation du mode Pâte levée/yaourt suiteGuide du mode Pâte levée/yaourt Recettes de pâtes levées de baseCuisson, ni la puissance Utilisation du mode Cuisson automatiquePlacez le Sélecteur DE Mode AutomatiqueUtilisation du mode Cuisson automatique suite Centre du plateau en céramique, au niveau 1 Aliments QuantitéNiveau 2 En céramique, au niveau 1 . CouvrezPeau sur la grille du plateau en céramique, au Céramique, au niveau 1. CouvrezGrille du plateau en céramique, au niveau 2 Céramique, au niveau 2. Retournez dès queCode Aliments Quantité Temps dePlacez le Sélecteur DE Mode sur Off Désactivé Placez le cuiseur vapeur sur le plateau en AccessoiresSur le plateau en céramique, au niveau 1. Ce Cuiseur vapeur sur le plateau en céramique, auFaites préchauffer le plat croustilleur Comment nettoyer le plat croustilleur ? Plateau en céramique, au niveau 2 Instructions AccessoiresCroustilleur, puis sur le plateau en Céramique, au niveau Sur le plateau en céramique, au niveau 2Sélecteur DE Mode et effectuez Utilisation du mode Mémoire modèle CQ138 uniquementRésultat Utilisation du mode Mémoire modèle CQ138 uniquement suite Pour appliquer une recette mémorisée Pour régler automatiquement un temps de repos sans cuisson Réglage d’un temps de reposPar micro-ondes, vous pouvez utiliser le bouton Minuterie Utilisation du mode Décongélation DécongélationGuide des réglages du mode de décongélation Utilisation du mode Décongélation suiteAliments Quantité Temps de Instructions Surgelés Fonctionnement d’un four à micro-ondes Utilisation du mode Micro-ondes Démarrage rapide Guide relatif aux puissances de cuisson par micro-ondes Utilisation du mode Micro-ondes suiteGuide relatif aux récipients pour micro-ondes Plats en carton ou en Porcelaine et plats enTerre cuite Polyester jetablesPapier paraffiné ou PapierPlastique SulfuriséAliments convenant à la cuisson par micro-ondes FR Guide de cuisson au micro-ondesMICRO-ONDES Cuisson à couvertGuide DE Cuisson Pour LES Légumes Surgelés Aliments Portion g Puissance Durée Temps de Instructions MinFR Guide DE Cuisson Pour LES Légumes Frais Aliments Portion g Durée Temps de InstructionsGuide DE Cuisson Pour LE RIZ ET LES Pâtes Faire RéchaufferFaire Réchauffer DES Aliments Pour Bébé Faire Réchauffer DES LiquidesDécongélation Fruits VolaillePoisson PainUtilisation du mode Micro-ondes modèles CQ138S/CQ138T Eau Puissan Temps Aliments QuantitéŒufs Guide de cuisson croustillante Temps de Mode de Aliments QuantitéCuisson Temps de Mode de Aliments FR Simple ET Rapide Faire Fondre DU BeurreDéverrouiller le four Désactiver le signal sonoreSécurité enfants Boutons ARRÊT/ANNULATION et DépartUtilisation de la fonction de nettoyage vapeur MinutesNettoyage du four à micro-ondes Rangement et entretien du four à micro-ondesDépannage VenteCodes d’erreur Code d’erreur Fonctions généralesCaractéristiques techniques CQ138XEF-03437C-03FR.indd 2010-02-06 Code n DE68-03437C-03