
Utilisation du mode Micro-ondes (suite)
GUIDE DE CUISSON POUR LE RIZ ET LES PÂTES |
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Riz | Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double |
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| de volume pendant la cuisson. | ||||||
| niveau 1. Couvrez. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de | ||||||
| laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : | ||||||
| il est possible que le riz n’ait pas absorbé toute la quantité d’eau une fois le | ||||||
| temps de cuisson écoulé. |
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Pâtes | Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l’eau bouillante, une | ||||||
| pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de | ||||||
| temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, | ||||||
| puis égouttez soigneusement. |
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Aliments | Portion (g) | Puissance | Durée | Temps de | Instructions |
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| (W) | (min) | repos (min) |
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Riz blanc (étuvé) | 250 | 800 | 17 - 18 | 5 | Ajoutez 500 ml d’eau froide. |
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375 | 19 - 20 | Ajoutez 750 ml d’eau froide |
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Riz complet (étuvé) | 250 | 800 | 22 - 23 | 5 | Ajoutez 500 ml d’eau froide. |
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375 | 24 - 25 | Ajoutez 750 ml d’eau froide. |
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Riz mélangé | 250 | 800 | 17 - 19 | 5 | Ajoutez 500 ml d’eau froide. |
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(riz + riz sauvage) |
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Céréales |
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mélangées | 250 | 800 | 19 - 20 | 5 | Ajoutez 400 ml d’eau froide. |
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(riz + céréales) |
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Pâtes | 250 | 800 | 11 - 13 | 5 | Ajoutez 1000 ml d’eau chaude. |
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FAIRE RÉCHAUFFER
Votre four à
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d’aliments d’un seul coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer plusieurs petites quantités.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 800 W alors que d’autres doivent l’être à 700 W, 600 W, 450 W ou même à 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d’utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d’éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson.
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