Samsung CE137NT/XEF manual Préparation Instructions Des Accessoires Légumes, En tranches, Entiers

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Utilisation de la fonction Cuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique (CE137NE/CE137NEM uniquement) (suite)

FR

Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Cuisson vapeur/Cuisson croustillante, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque mode de cuisson.

Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire de la fonction Cuisson vapeur/Cuisson croustillante. Les programmes S-1 à S-5 sont utilisés avec le cuiseur vapeur tandis que les programmes C-1 à C-5 sont utilisés avec le plat croustilleur (plat du cuiseur vapeur) uniquement.

Pour ce qui est des programmes de cuisson à la vapeur (S-1 à S-5), les temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des aliments. Ces programmes conviennent aux portions et aux aliments de taille moyenne. Lorsque vous faites cuire à la vapeur des morceaux ou des aliments de belle taille, laissez-les reposer à couvert pendant 2 à 5 minutes après cuisson.

Lorsque vous faites cuire à la vapeur des aliments en tranches très fines, nous vous recommandons d'arrêter la cuisson automatique 2 à 3 minutes avant la fin en appuyant sur le bouton Arrêt.

Ces programmes n'utilisent que l'énergie par micro-ondes.

Code	Aliments	Quantité	Préparation	Instructions
			des
			accessoires
S-1	Légumes	200 à	Cuiseur	Rincez et nettoyez les légumes et coupez-
	en tranches	500 g	vapeur plus	les en tranches ou en morceaux de taille
			500 ml d'eau	équivalente.
			froide	Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
				vapeur.
				Posez le plateau dans le plat du cuiseur

vapeur, ajoutez les légumes et couvrez avec le couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant.

Ce programme convient à la cuisson de morceaux de légumes de taille moyenne (ex. : brocolis, choux-fleurs et carottes en tranches).

S-2	Légumes	200 à	Cuiseur	Rincez et nettoyez les légumes.
	entiers	800 g	vapeur plus	Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
			500 ml d'eau	vapeur.
			froide	Posez le plateau dans le plat du cuiseur
				vapeur, ajoutez les légumes et couvrez
				avec le couvercle en acier inoxydable.
				Placez le cuiseur vapeur sur le plateau
				tournant.
				Ce programme convient à la cuisson de
				légumes entiers (ex. : épis de maïs,
				artichauts, choux-fleurs, petites pommes
				de terre et choux en quartiers).
S-3	Filets de	100 à	Cuiseur	Rincez et nettoyez les filets de poisson.
	poisson	600 g	vapeur plus	Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
			500 ml d'eau	vapeur.
			froide	Posez le plateau dans le plat du cuiseur
				vapeur et disposez-y les filets de poisson
				côte à côte. Vous pouvez ajouter du sel,
				des fines herbes et 1 à 2 cuillères à soupe
				de jus de citron. Couvrez avec le
				couvercle en acier inoxydable. Placez le
				cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Ce
				programme convient à la cuisson des filets
				de poisson (ex. : sébaste, lieu et
				cabillaud).
S-4	Œufs durs	150 à	Cuiseur	Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
		500 g	vapeur plus	vapeur.
			500 ml d'eau	Posez le plateau dans le plat du cuiseur
			froide	vapeur. Percez 3 à 8 œufs frais
				d'environ 60 g chacun (taille moyenne)
				et placez-les dans les petites cavités du
				plateau. Couvrez avec le couvercle en
				acier inoxydable et placez le cuiseur
				vapeur sur le plateau tournant.
				Après la cuisson, laissez reposer
				pendant 2 à 5 minutes.
S-5	Escalopes	100 à	Cuiseur	Rincez et nettoyez les escalopes de
	de poulet	600 g	vapeur plus	poulet.
			500 ml d'eau	Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
			froide	vapeur.
				Vous pouvez ajouter dans l'eau des fines
				herbes et des épices.
				Posez le plateau dans le plat du cuiseur
				vapeur, disposez-y les filets en cercle et

couvrez avec le couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant.

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