guide över matlagningskärl
För att laga mat i mikrovågsugnen måste mikrovågorna kunna tränga igenom maten utan att reflekteras eller absorberas av kärlet som används. Matlagningskärl måste därför väljas noggrant. Om kärlen är mikrovågståliga behöver du inte oroa dig. Tabellen som följer visar olika typer av kärl och anger om de kan användas och i så fall hur de används i mikrovågsugnen.
| Matlagningskärl | Mikrotålig | Anmärkningar |
Aluminiumfolie | ✓ ✗ | Kan användas i små mängder för | |
|
|
| att skydda delar från att kokas för |
|
|
| mycket. Ljusbågsbildning kan uppstå |
|
|
| om folien är för nära ugnsväggen |
|
|
| eller om för mycket folie används. |
Brynplatta | ✓ | Förvärm inte mer än åtta minuter. | |
Porslin och lergods | ✓ | Porslin, keramik, glaserat lergods | |
|
|
| och benporslin är vanligtvis lämpligt |
|
|
| om de inte har metalldekor. |
|
|
| |
Engångstallrikar i | ✓ | Vissa frysta varor förpackas i | |
kartong |
| sådana behållare. | |
Snabbmatsförpackningar |
|
| |
• | Polystyrenmuggar, | ✓ | Kan användas till att värma upp |
|
| mat. Överhettning kan göra att | |
|
|
| polystyren smälter. |
• | Papperspåsar eller | ✗ | Kan fatta eld. |
| tidningar |
|
|
• | Återvunnet papper | ✗ | Kan orsaka ljusbågsbildning. |
| eller metalldekor |
|
|
Glaskärl |
|
| |
• | Ugnsformar | ✓ | Kan användas om de inte har |
|
|
| metalldekor. |
• | Finare glas | ✓ | Kan användas till att värma upp mat |
|
|
| eller dryck. Ömtåligt glas kan gå |
|
|
| sönder eller spricka om det plötsligt |
|
|
| värms upp. |
• | Glasburkar | ✓ | Lock måste tas bort. Enbart lämpliga |
|
|
| för uppvärmning. |
| Matlagningskärl | Mikrotålig |
| Anmärkningar | |
Metall |
|
|
|
| |
• | Tallrikar | ✗ |
| Kan orsaka ljusbågsbildning eller | |
|
|
|
| brand. |
|
• | Metallförslutningar | ✗ |
|
|
|
| på fryspåsar |
|
|
|
|
Papper |
|
|
|
| |
• | Tallrikar, muggar, | ✓ |
| För korta tillagningstider och | |
| servetter och |
|
| uppvärmning. Kan även användas | |
| hushållspapper |
|
| till att absorbera överflödig vätska. | |
• | Återvunnet papper | ✗ |
| Kan orsaka ljusbågsbildning. | |
Plast |
|
|
|
| |
• | Behållare | ✓ |
| Särskilt om värmetålig termoplast | |
|
|
|
| används. Vissa andra plaster kan | |
|
|
|
| bli skeva eller missfärgas vid | |
|
|
|
| höga temperaturer. Använd inte | |
|
|
|
| melaminplast. | |
• | Plastfolie | ✓ |
| Kan användas till att bevara vätska. | |
|
|
|
| Bör inte komma i närheten av | |
|
|
|
| maten. Var försiktig när filmen tas | |
|
|
|
| bort eftersom het ånga strömmar ut. | |
• | Fryspåsar | ✓ ✗ |
| Endast om de kan kokas eller är | |
|
|
|
| ugnsfasta. Får inte vara lufttäta. | |
|
|
|
| Stick hål med en gaffel om det | |
|
|
|
| behövs. |
|
|
|
|
| ||
Vax- eller smörpapper | ✓ |
| Kan användas till att bevara vätska | ||
|
|
|
| och förhindra stänk. | |
✓ | : Rekommenderas | ✓✗ | : Var försiktig | ✗ : Farligt | |
Svenska – 20
8/13/2015 11:34:47 AM