vejledning i køkkenudstyr
For at kunne tilberede mad i mikrobølgeovnen, skal mikrobølgerne kunne trænge ind i maden uden at blive kastet tilbage eller opsuget af den benyttede tallerken.
Vær derfor omhyggelig med at vælge kogekar. Hvis kogekarret er mærket som mikrobølgesikkert, er der ingen grund til bekymring. Følgende tabel indeholder de forskellige typer kogekar og angiver, om og hvordan de skal anvendes i en mikrobølgeovn.
| Kogekar | Mikrobølgesikker | Kommentarer |
|
|
| |
Alufolie | ✓ ✗ | Kan anvendes i små mængder | |
|
|
| for at beskytte områder mod |
|
|
| overtilberedning. Der kan |
|
|
| forekomme gnistdannelse, hvis |
|
|
| folien er for tæt på ovnvæggen, |
|
|
| eller hvis der anvendes for |
|
|
| meget folie. |
Bruningstallerken | ✓ | Forvarm ikke længere end otte | |
|
|
| minutter. |
Porcelæn og stentøj | ✓ | Porcelæn, potter, glaseret | |
|
|
| stentøj og benporcelæn er |
|
|
| normalt velegnet, medmindre |
|
|
| det er dekoreret med en |
|
|
| metalkant. |
Engangstallerkener | ✓ | Nogle frosne fødevarer | |
af pap |
| indpakkes med disse tallerkner. | |
Fastfoodemballage |
|
| |
• | Kopper af | ✓ | Kan anvendes til at opvarme |
| polystyren |
| mad. Overophedning kan få |
|
|
| polystyren til at smelte. |
• | Papirsposer eller | ✗ | Kan antændes. |
| aviser |
|
|
• | Genbrugspapir | ✗ | Kan forårsage gnistdannelse. |
| eller metalkanter |
|
|
Glas |
|
| |
• | Ildfaste fade | ✓ | Kan anvendes, medmindre det |
|
|
| er dekoreret med en metalkant. |
| Kogekar |
|
| Mikrobølgesikker | Kommentarer | |
• | Fine glas |
|
| ✓ | Kan anvendes til at opvarme | |
|
|
|
|
| mad eller drikke. Fint glas kan | |
|
|
|
|
| gå i stykker eller knække ved | |
|
|
|
|
| pludselig opvarmning. | |
• | Glasbeholdere |
|
| ✓ | Låget skal fjernes. Kun egnet til | |
|
|
|
|
| opvarmning. |
|
Metal |
|
|
|
|
| |
• | Tallerkner |
|
| ✗ | Kan forårsage gnistdannelse | |
|
|
|
|
| eller brand. |
|
• | Clips med |
|
| ✗ |
|
|
| metaltråd til |
|
|
|
|
|
| lukning af |
|
|
|
|
|
| fryseposer |
|
|
|
|
|
Papir |
|
|
|
|
| |
• | Tallerkner, kopper, |
| ✓ | Til korttidstilberedning og | ||
| servietter og |
|
|
| opvarmning. Absorberer | |
| køkkenrulle |
|
|
| desuden overskydende fugt. | |
• | Genbrugspapir |
|
| ✗ | Kan forårsage gnistdannelse. | |
Plast |
|
|
|
|
| |
• | Beholdere |
|
| ✓ | Særligt ved varmebestandig | |
|
|
|
|
| termoplast. Nogle andre | |
|
|
|
|
| plastarter kan slå sig | |
|
|
|
|
| eller misfarves ved høje | |
|
|
|
|
| temperaturer. Anvend ikke | |
|
|
|
|
| melaminplast. |
|
• | Klar madfolie |
|
| ✓ | Kan anvendes til at holde på | |
|
|
|
|
| fugt. Må ikke komme i berøring | |
|
|
|
|
| med maden. Vær forsigtig ved | |
|
|
|
|
| aftagning af folie, da der kan | |
|
|
|
|
| slippe varm damp ud. | |
• | Fryseposer |
|
| ✓ ✗ | Kun hvis koge- eller ovnsikker. | |
|
|
|
|
| Må ikke være lufttæt. Prik om | |
|
|
|
|
| nødvendigt med en gaffel. | |
Voks- eller fedttæt |
|
| ✓ | Kan anvendes til at holde på | ||
papir |
|
|
| fugt og forhindre stænk. | ||
✓ | : Anbefales | ✓✗ | : Brug med varsomhed | ✗ : Usikkert | ||
Dansk - 20
8/13/2015 11:34:39 AM