Samsung NV66M3531BS/EO manual Sütés okosan

Quiche Lorraine		Házi pizza
Hozzávalók	• Tészta: 200 g finomliszt, 80 g vaj, 1 tojás	Hozzávalók	• Pizzatészta: 300 g liszt, 7 g szárított élesztő, 1 evőkanál
	• Töltelék: 75 g felkockázott, zsiradék nélküli szalonna,		olívaolaj, 200 ml langyos víz, 1 evőkanál cukor és só
	125 ml tejszín, 125 g tejföl, 2 felvert tojás, 100 g reszelt		• Feltét: 400 g felszeletelt zöldség (padlizsán, cukkini, hagyma,
	svájci sajt, só és bors		paradicsom), 100 g sonka vagy szalonna (felkockázva),
Utasítások	A tészta elkészítéséhez tegye a lisztet, a vajat és a tojást		100 g reszelt sajt
	egy tálba, és keverje össze őket puha tésztává, majd hagyja	Utasítások	Tegye a lisztet, az élesztőt, az olajat, a sót, a cukrot és a
	hűtőben állni 30 percen át. Nyújtsa ki a tésztát, és helyezze		langyos vizet egy tálba, és keverje össze, amíg lágy tésztává
	egy zsírral kikent kerámiaedénybe (25 cm átmérőjű). Szurkálja		nem áll össze. Dagassza robotgéppel vagy kézzel
	meg az alját egy villával. Keverje össze a tojást, tejszínt,		5–10 percen át. Fedje le fedővel, helyezze a sütőbe, és hagyja
	crème fraiche-t, sajtot, sót és borsot. Öntse rá a tésztára		kelni 35 °C-on 30 percig. Nyújtsa ki a tésztát téglalap alakúra
	közvetlenül a sütés előtt.		egy liszttel beszórt felületen, majd helyezze a tepsibe vagy
			egy pizzatepsibe. Oszlassa el a paradicsompürét a tésztán,
			majd szórja meg sonkával, gombával, olajbogyóval és
			paradicsommal. Szórjon a tetejére sajtot, majd süsse meg.
		Sült hátszín
		Hozzávalók	1 kg hátszín, 5 g só, 1 g bors, 3 g rozmaring, kakukkfű
		Utasítások	Fűszerezze be a marhahúst sóval, borssal és rozmaringgal, és
			hagyja hűtőben állni 1 órán át. Helyezze a sütőrácsra. Tegye
			be a sütőbe, és süsse meg.

Magyar  33

Sütés okosan

NV66M3531BS_EO_DG68-00893A-02_HU.indd 33

2017-05-22 ￿￿ 12:23:43