Samsung MS23F301TAK/LI Разогрев Пищи, Разогрев Жидкостей, Уровни мощности и перемешивание, Порция

		Порция		Время		Время
	Блюдо				выдержки		Инструкции
			(г)	(мин.)
						(мин.)
Кабачки		250		3½-4	3		Нарежьте кабачки ломтиками. Добавьте 30 мл
							(2 ст. л.) воды или кусочек сливочного масла.
							Готовьте до мягкости.
Баклажаны		250		3½-4	3		Нарежьте баклажаны мелкими ломтиками и
							сбрызните 1 столовой ложкой лимонного сока.
Лук-порей		250		4½-5	3		Нарежьте лук-порей толстыми ломтиками.
Грибы		125		1½-2	3		Подготовьте мелкие целые или нарезанные
		250		3-3½			ломтиками грибы. Не добавляйте воду.
							Сбрызните лимонным соком. Посыпьте солью
							и перцем. Слейте жидкость перед подачей
							на стол.
Лук		250		5½-6	3		Разрежьте лук на ломтики или пополам.
							Добавьте ровно 15 мл (1 ст. л.) воды.
Перец		250		4½-5	3		Нарежьте перец мелкими ломтиками.
Картофель		250		4-5	3		Взвесьте очищенный картофель и разрежьте
		500		7½-8½			его на половинки или четвертинки примерно
							одинакового размера.
Брюква		250		5-5½	3		Нарежьте брюкву мелкими кубиками.

РАЗОГРЕВ ПИЩИ

Вмикроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в обычной духовке или на кухонной плите. Руководствуйтесь уровнями мощности и интервалами времени разогрева, приведенными в таблице ниже. Интервалы времени указаны для разогрева жидкостей, имеющих комнатную

температуру примерно от +18 до +20 °C, а также для охлажденных продуктов с температурой примерно от +5 до +7 °C.

Размещение пищи и использование крышки

Старайтесь не разогревать крупные блюда больших размеров, например крупные куски мяса, поскольку зачастую они подсыхают снаружи и не прогреваются в центре. Рекомендуется разогревать небольшие порции.

Уровни мощности и перемешивание

Некоторые продукты можно разогревать на мощности 800 Вт, в то время как другие нужно разогревать на мощности 600 Вт, 450 Вт или даже

300 Вт. Дополнительные указания см. в таблицах. В целом, на более низкой мощности удобнее разогревать деликатесы, большие блюда и пищу, которая разогревается очень быстро (например, сладкие пирожки). Для получения наилучших результатов хорошо перемешивайте пищу или переворачивайте

еево время разогревания. Если возможно, вновь перемешайте ее перед подачей на стол. Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и

детского питания. Чтобы предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание,

перемешивайте их до, во время и после нагревания. Оставляете их на время выдержки в микроволновой печи. В жидкость рекомендуется класть пластмассовую ложку или стеклянную палочку. Избегайте перегрева, который

может испортить пищу. Лучше установить меньшее время разогрева, а затем

добавить время, если потребуется.

Время разогрева и выдержки

При первом разогревании пищи полезно записать время, которое потребовалось для разогрева, чтобы можно было обратиться к этим записям

вбудущем. Обязательно проверяйте, полностью ли разогрелась пища. После разогревания дайте блюду некоторое время постоять. За это время температура выровняется. Если в таблице не указано другое значение,

рекомендуемое время выдержки после разогревания составляет 2-4 минуты.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Также ознакомьтесь с разделом, в котором описаны меры предосторожности.

РАЗОГРЕВ ЖИДКОСТЕЙ

Всегда выдерживайте жидкость не менее 20 секунд после выключения печи, чтобы дать температуре выровняться. Перемешивайте жидкость во время разогрева, если это необходимо, и ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешивайте ее после разогрева. Чтобы предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание, кладите в стакан с напитком ложку или стеклянную палочку и помешивайте его до, во время и после нагревания.

06 рекомендации по приготовлению

Русский - 25

MS23F301TAK_LI_DE68-04236A-01_RU.indd 25

25/03/2014 16:31:47