Speichertasten

B E D I E N U N G S A N W E I S U N G E N

B E N U T Z E R O P T I O N E N

Schloss Kontrollleuchte

Sperren und Freigeben von

Speicher-Tasten A bis H können gesperrt werden, damit ein Programm nicht gespeichert, geändert oder gelöscht werden kann.

Zum Sperren der Speicher-Tasten die „I“-Taste gedrückt halten, bis der Ofen einen Signalton abgibt. Die „I“-Taste loslassen. Die grüne Kontrollleuchte auf der „I“-Taste leuchtet auf. Die Ofenspeichertasten A bis H sind nun gesperrt.

Hinweis: Von dieser Sperre sind nur die Ofenspeichertasten A bis H betroffen, damit der Ofen weiterhin in den Modi Backen/ Braten, Sensor und Warmhalten (ohne Programme) benutzt werden kann.

Zum Entsperren der Speicher-Tasten die Abbrechen- Taste gemeinsam mit der „I“-Taste zwei Sekunden lang gedrückt halten, bis die Leuchte auf der „I“-Taste nicht mehr leuchtet. Alle Tasten loslassen. Die Ofenspeichertasten sind nun freigegeben.

Speicher Schloss

Sperren und Freigeben des

Bedienfelds

Das Bedienfeld kann jederzeit gesperrt werden, um unbeabsichtigte oder versehentliche Änderungen zu verhindern.

Wenn das Bedienfeld gesperrt werden soll, die auf- pfeiltaste gedrückt halten und dann die Ein/Aus- Taste drücken. Es ertönt ein kurzer Signalton und

das Bedienfeldschloss leuchtet auf. Alle Tasten loslassen. Das Bedienfeld des Ofens ist nun gesperrt.

Hinweis: Das Bedienfeld ist nun vollständig gesperrt, mit Ausnahme der ein/aus-Taste und der pfeiltasten. Die Ofenregelung kann nun nicht abgeschaltet werden.

Wenn das Bedienfeld freigegeben werden soll, die ab-pfeiltaste gedrückt halten und dann die ein/ aus‑Taste drücken. Es ertönen drei kurze Signaltöne und das Bedienfeldschloss erlischt. Alle Tasten loslassen. Das Bedienfeld ist nun freigegeben und kann normal verwendet werden.

Auswahl von Grad Celsius oder Fahrenheit

Wenn das Bedienfeld im AUS-Modus ist, die auf‑pfeiltaste halten, bis die Anzeige die aktuelle Auswahl anzeigt. Entweder die auf- oder ab-pfeiltaste drücken, um zwischen den beiden Optionen zu wechseln. Nach jedem Wechsel muss die Taste losgelassen werden. Die Anzeige muss gelöscht werden, bevor der Vorgang wiederholt werden kann.

Einstellen der Signalton-Lautstärke

Wenn das Bedienfeld im Modus AUS ist, die ab-pfeiltaste solange gedrückt

halten, bis eine der vier Lautstärkestufen (0 ist AUS oder am leisesten und 3 ist am lautesten) eingeblendet wird. Nach jedem Wechsel muss die Taste

losgelassen werden und die Anzeige muss sich ausblenden, bevor der Vorgang wiederholt werden kann, um eine andere Lautstärke einzustellen. Das Gerät ein- und dann wieder ausSCHALTEN, um den gewünschten Sollwert zu speichern.

TH/III installations-/betriebs-/servicehandbuch

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1200-TH/III, 500-TH/III, 750-TH/III, 1000-TH/III specifications

The Alto-Shaam 1200-TH/III is a revolutionary piece of equipment designed to meet the demands of modern commercial kitchens, blending innovative technology with user-friendly features. Renowned for its versatile capabilities, this model stands out as a reliable solution for restaurants, deli operations, and other foodservice establishments seeking to enhance their cooking and holding processes.

At the heart of the Alto-Shaam 1200-TH/III is its advanced Halo Heat technology. This patented system provides uniform heat distribution while maintaining the perfect serving temperature for a variety of foods. Unlike traditional holding equipment that uses aggressive heat sources, the Halo Heat system gently surrounds food with radiant heat, ensuring it remains moist and flavorful without excessive cooking or drying out. This is particularly beneficial for items such as meats, poultry, and prepared side dishes.

The 1200-TH/III features a capacity that is ideal for high-volume operations, with ample space to hold multiple pans of different sizes. This flexible space allows operators to maximize efficiency during peak service times. The unit is designed to accommodate a variety of food presentation styles, making it suitable for buffet setups, catering, or quick-service environments.

Another commendable feature of the Alto-Shaam 1200-TH/III is its user-friendly digital control panel. The intuitive interface allows for precise temperature control and monitoring, enabling staff to maintain optimal food conditions with minimal training. With programmable settings, users can easily establish different temperature profiles for various food items, streamlining the management of food service operations.

The construction of the Alto-Shaam 1200-TH/III emphasizes durability and ease of maintenance. Built from high-quality stainless steel, it resists corrosion and wear from daily use. Additionally, its removable racks and smooth surfaces facilitate easy cleaning, ensuring compliance with health regulations and promoting a hygienic kitchen environment.

Energy efficiency is another highlight of the Alto-Shaam 1200-TH/III. The innovative design not only reduces energy consumption but also contributes to lower operational costs, making it an economically sound choice for foodservice businesses.

In summary, the Alto-Shaam 1200-TH/III combines advanced technology with practical features to provide a top-tier solution for food holding and serving. Its Halo Heat technology, ample capacity, user-friendly controls, durable construction, and energy-efficient operation make it an essential addition to any commercial kitchen looking to improve food quality and service efficiency.