Autocuiseur électrique
Temps de cuisson recommandés
Ces temps de cuisson sont approximatifs. Les utiliser comme des directives générales. La taille et la variété modifieront les temps de cuisson.
| Légumes | Haute pression |
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| Pommes, en morceaux (basse pression) 2 mins | |
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| Artichauts, entiers | |
| Asperges, entières | |
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| Haricots |
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| Verts ou beurre frais | |
| De Lima écossés | |
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| Betteraves |
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| En tranches de 1/4” po | |
| Entières, épluchées | |
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| Brocoli, fleurons ou tiges | |
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| Choux de Bruxelles, entiers | |
| Chou pommé, en quartiers | |
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| Carottes, tranches de 1/4” po | |
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| Maïs en épis | |
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| Aubergine, 1 1/4” po | |
| Pois, écossés | |
| Pommes de terre |
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| En morceaux, tranches | |
| Entières, petites | |
25 | Entières, moyennes | |
Légumes | Haute pression |
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Riz |
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Brun | |
Blanc | |
Épinards, frais | |
Courge |
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D’automne, en morceaux de 1 po | |
D’été, en tranches | |
Viandes et volailles |
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Boeuf, porc, agneau (cubes de | |
Boeuf/veau |
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Rôti, pointe de poitrine | |
Jarret, épaisseur de 1 1/2” po | |
Boulettes de viande, dorées | |
Agneau, rôti désossé | |
Porc |
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Rôti de longe | |
Soc fumé | |
Jarret arrière | |
Poulet |
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Poitrine désossée, cuisse | |
En morceaux | |
Entier | |
Poitrine de dinde, entière | |
Poisson : steaks, filets |
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3/4” po - 1” po | |
11/4” po - 11/2” po | |