Conseils
■Pour assurer la meilleure performance de cuisson sous pression, toujours utiliser au moins 12 oz d’eau ou de liquide dans vos recettes pour permettre de créer suffisamment de vapeur pour produire la pression.
■Lors de l’utilisation des réglages haute et basse pression, le minuteur ne devrait pas commencer le compte à rebours avant qu’il y ait suffisamment de pression.
■Lors de la cuisson sous pression, si vous n’êtes pas certaine du temps de cuisson, il est préférable de moins cuire et d’utiliser la méthode de libération rapide pour vérifier la cuisson. Si ce n’est pas cuit, continuer à cuire sous pression.
■Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus de la moitié d’aliments ou à plus des deux tiers de liquides. L’autocuiseur doit avoir suffisamment de liquides pour faire de la vapeur ou les aliments ne cuiront pas de manière adéquate.
■Si le circuit électrique est surchargé avec d’autres appareils, votre appareil peut ne pas fonctionner. L’autocuiseur devrait fonctionner sur un circuit électrique séparé.
■Les coupes de viande plus dures et moins onéreuses conviennent mieux pour l’autocuiseur étant donné que la cuisson sous pression brise les fibres pour des résultats plus tendres.
■Les fruits frais devraient être cuits à basse pression.
■Ajouter une cuillerée à soupe d’huile à l’eau pour réduire la quantité de mousse produite par les haricots.
®
Dépannage
Si vous n’avez pas ajouté suffisamment de liquides et si vous remar- quez que la soupape flottante ne s’est pas soulevée, mais que le minuteur compte à rebours, suivez les étapes suivantes :
1.Arrêtez l’autocuiseur en appuyant sur le bouton Marche/Arrêt.
2.Tourner le bouton régulateur de pression vers VAPEUR, par petits coups, jusqu’à ce que la pression soit entièrement libérée.
3.Enlever le couvercle et ajouter approximativement une tasse d’eau/fond ou d’un autre liquide. Mélanger les aliments pour disperser le liquide.
4.Remettre le couvercle et verrouiller en place.
5.Appuyer sur le bouton BASSE ou HAUTE PRESSION et régler le temps désiré.
6.Appuyer sur le bouton Marche/Arrêt pour recommencer la cuisson.
Si la vapeur fuit du couvercle parce qu’il n’est pas bien fermé, le joint n’est pas bien placé ou est endommagé ou l’autocuiseur est trop rempli, suivre ces étapes :
1.Libérer de la pression en utilisant la méthode de libération rapide.
2.Enlever le joint et vérifier les usures ou fissures.
3.Vérifier que le joint est bien placé.
4.Si l’autocuiseur est trop plein, enlever le liquide excédentaire et continuer la cuisson.
Si vous ne pouvez pas ouvrir ou enlever le couvercle :
1.S’assurer que toute la pression a été libérée.
2.Si vous ne pouvez toujours pas l’ouvrir, ramener le contenu de l’autocuiseur sous pression.
3.Libérer toute la pression.
4.Si le couvercle ne s’ouvre toujours pas, appeler le service à la clientèle au
26