Electrolux D2100-5 manual Oven Cooking Chart

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OVEN COOKING CHART

The oven temperatures are intended as a guide only. It may be necessary to increase or decrease the temperatures by 10°C to suit individual preferences and requirements.

 

 

 

 

 

FAN OVEN

 

 

 

 

 

 

 

 

SECOND OVEN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FOOD

 

 

 

SHELF

 

 

COOKING

 

 

 

SHELF

 

 

COOKING

 

 

APPROX

 

 

 

 

 

 

POSITION

 

 

 

TEMP °C

 

 

 

POSITION

 

 

 

TEMP°C

 

 

 

COOK TIME (m)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biscuits

 

 

 

 

 

 

180

- 190

 

 

1

 

 

170

- 190

 

 

10 - 20

 

 

Bread

 

 

 

Shelf

 

 

 

200

- 220

 

 

 

1 *

 

 

 

200

- 220

 

 

 

25 - 30

 

 

Bread rolls/buns

 

 

 

 

 

 

200

- 220

 

 

 

1

 

 

 

200

- 220

 

 

 

15 - 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cakes:

Small & Queen

 

 

 

 

 

 

160

- 170

 

 

 

1

 

 

 

180

- 190

 

 

 

18 - 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sponges

 

 

 

 

 

160

- 170

 

 

1

 

 

160

- 170

 

 

18 - 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Victoria Sandwich

 

 

positions

 

 

160

- 170

 

 

1

 

 

160

- 170

 

 

18 - 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Madeira

 

 

 

 

 

140

- 150

 

 

1

 

 

140

- 150

 

 

 

1¼ - 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rich Fruit

 

 

 

 

 

130

- 140

 

 

1

 

 

140

- 150

 

 

 

2¼ - 2½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Christmas

 

 

 

 

 

130

- 140

 

 

1

 

 

130

- 140

 

 

 

3 - 4½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

are not

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

depends on size

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gingerbread

 

 

 

 

 

140

- 150

 

 

1

 

 

140

- 150

 

 

 

1¼ - 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meringues

 

 

 

 

 

80

- 100

 

 

1

 

 

90

- 100

 

 

 

2½ - 3h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Flapjack

 

 

critical

 

 

170

- 180

 

 

1

 

 

170

- 180

 

 

25 - 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shortbread

 

 

 

 

 

130

- 140

 

 

1

 

 

140

- 150

 

 

45 - 65

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Casseroles:

Beef/Lamb

 

 

 

 

 

140

- 160

 

 

1 *

 

 

140

- 160

 

 

 

2½ - 3h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chicken

 

 

but ensure

 

 

180

- 190

 

 

1 *

 

 

180

- 190

 

 

 

1¼ - 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Convenience Foods

 

 

 

 

 

 

Follow manufacturer’s instructions

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fish

 

 

 

 

 

 

170

- 190

 

 

1

 

 

170

- 190

 

 

20 - 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fish Pie (Potato Topped)

 

 

that oven

 

 

190

- 200

 

 

1 *

 

 

190

- 200

 

 

20 - 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruit Pies, Crumbles

 

 

 

 

 

190

- 200

 

 

1

 

 

190

- 200

 

 

40 - 50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Milk Puddings

 

 

 

 

 

 

130

- 140

 

 

1

 

 

140

- 150

 

 

 

1½ - 2h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pasta/Lasagne etc.

 

 

shelves are

 

 

190

- 200

 

 

1

 

 

170

- 180

 

 

40 - 45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastry:

Choux

 

 

 

 

 

190

- 200

 

 

1

 

 

180

- 190

 

 

30 - 35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eclairs, Profiteroles

 

 

 

 

 

170

- 180

 

 

1

 

 

170

- 180

 

 

20 - 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Flaky/Puff Pies

 

 

evenly

 

 

210

- 220

 

 

1 *

 

 

210

- 220

 

 

25 - 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shortcrust

Mince Pies

 

 

 

 

 

190

- 200

 

 

1

 

 

190

- 200

 

 

15 - 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meat Pies

 

 

 

 

 

190

- 210

 

 

1 *

 

 

190

- 210

 

 

25 - 35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quiche, Tarts, Flans

 

 

 

 

 

180

- 210

 

 

1

 

 

180

- 200

 

 

25 - 45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

spaced

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Roasting Meat, Poultry

 

 

 

 

 

160

- 180

 

 

1 *

 

 

160

- 180

 

 

 

see roasting

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

chart

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scones

 

 

 

 

 

 

210

- 220

 

 

1

 

 

220

- 230

 

 

8 - 12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shepherd’s Pie

 

 

 

when more

 

 

190

- 200

 

 

1 *

 

 

190

- 200

 

 

30 - 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soufflés

 

 

 

 

 

 

170

- 180

 

 

1

 

 

170

- 180

 

 

20 - 30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetables:

Baked Jacket

 

 

 

 

 

180

- 190

 

 

1

 

 

180

- 190

 

 

 

1 - 1½h

 

 

 

Potatoes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Roast Potatoes

 

 

than one is

 

 

180

- 190

 

 

1

 

 

180

- 190

 

 

 

1 - 1½h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yorkshire Puddings: Large

 

 

 

 

 

210

- 220

 

 

1

 

 

200

- 210

 

 

25 - 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Individual

 

 

used

 

 

200

- 210

 

 

1

 

 

200

- 210

 

 

15 - 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* = Shelf on the oven base

Note: Shelf positions are counted from the bottom of the oven.

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Image 18
Page 17 Page 19
Contents Competence D2100-5 Important Safety Information Contents Description of the Appliance BUILT-IN Electric Fanned Double OvenGetting to Know Your Appliance Control PanelGrill and Oven Furniture Telescopic RunnersBefore Using the Appliance Electronic Timer HOW to SET the Time of DAYHOW to SET the Countdown To Cancel the Countdown Setting the Oven Timer ControlTo SET the Timer to Switch on and OFF Automatically To Return the Appliance to Manual To SET the Timer to Switch OFF onlyTo Cancel AN Automatic Programme Things to NoteUsing Full Width Dual Grill Using the Telescopic RunnersFull Width Dual Grill Grill PAN and Handles Hints and TipsGrilling Chart FoodUsing Second Oven Second OvenTo FIT the Second Oven Shelf Hints and Tips Using Ventitherm FAN Operated Cooking Ventitherm FAN Operated CookingTo FIT the Main Oven Shelves Retaining Hook Form Oven Cooking Chart Roasting Chart MeattemperatureUsing FAN Controlled Defrosting FAN Controlled DefrostingCleaning the Outside of the Appliance Care and CleaningCleaning Materials Removing and Replacing Wirework RunnersCleaning Inside the Ovens Cleaning the Second Oven RoofCleaning the Doors To Remove the Inner Glass To Clean the Inner Glass Door PanelsCleaning the Grill and Oven Furniture To Replace the Inner Glass PanelReplacing AN Oven Light Bulb Main Oven Replacing AN Oven Light Bulb TOP OvenGrill, ovens and timer do not work Something not WorkingService and Spare Parts Guarantee Conditions Standard guarantee conditionsTechnical Details Installation Instructions Do not lift the appliance by the handlesChoice of Electrical Connection Preparing Cabinet for Fitting of OvenRecommended Cabinet Dimensions in Millimetres Built In InstallationHOW to Finish Unpacking To Remove Cover of Mains TerminalConnecting to the Mains Terminal Connecting to a HOB or Cooker PointChecking Electrical Connections Fitting Into the Cabinet Page LU4 9QQ Telephone 0870 5
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