Breville BSB530XL manual Gnocchis DE Courge Musquée

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RECETTES

GNOCCHIS DE COURGE MUSQUÉE

4 portions

INGRÉDIENTS

1 courge musquée

600 g (1¼ lb) de pommes de terre Idaho

1 œuf, légèrement battu

2 tasses (260 g) de farine tout usage, plus extra pour saupoudrer

Sel

MARCHE À SUIVRE

1.Préchauffer le four à 190°C (375°F).

2.Laver, peler et couper la courge musquée en morceaux de 5 cm (2 po).

3.Mettre sur une plaque de cuisson, badigeonner d'huile et rôtir 25–30 min ou jusqu'à consistance tendre. Retirer du four et réserver.

4.Pendant que la courge rôtit, peler les pommes de terre et les couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Les mettre dans une casserole et recouvrir d'eau froide. Mettre le couvercle et porter à ébullition à feu élevé. Dès que l'eau bout, retirer le couvercle et cuire 25–25 min ou jusqu'à ce qu'une brochette puisse s'insérer facilement. Bien égoutter.

5.Remettre les pommes de terre dans la casserole et les remuer délicatement à feu doux 1–2 min pour enlever le surplus d'humidité. Retirer du feu et laisser refroidir 5 min.

6.Assembler le corps du moteur au pied presse-purée. Sélectionner le réglage le plus fin et, à la vitesse 15, réduire les pommes de terre et la courge musquée en purée lisse. Ne pas trop mélanger pour éviter que les pommes de terre soient collantes.

7.Déposer la purée sur une surface propre et égale et faire un cratère au centre. Y ajouter l'œuf, la farine et le sel et pétrir délicatement pour former une boule.

8.Couper la pâte en 10 portions et la rouler en longs cordons de 2,5 cm (1 po) de diamètre. Couper chaque cordon en longueurs de 1,5 cm (¾ po).

9.Remplir une grande casserole d'eau et porter à ébullition. Y laisser tomber délicatement 20–25 gnocchis et remuer une fois. Dès qu'ils remontent à la surface, les recueillir avec une cuillère trouée et les déposer dans un grand bol. Répéter l'opération avec le reste des gnocchis.

Servir accompagné de beurre brun à la sauge.

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BSB530XL specifications

The Breville BSB530XL is a versatile and powerful immersion blender designed for both home cooks and professional chefs. With its sleek design and robust performance, this kitchen appliance is made to enhance culinary creativity while ensuring ease of use and efficient food preparation.

One of the standout features of the Breville BSB530XL is its powerful 280-watt motor. This strength enables the blender to process a wide variety of ingredients effortlessly, from soft fruits to tough vegetables. The motor is also engineered for quiet operation, allowing for less disruption in the kitchen while blending. The variable speed control is another critical characteristic, allowing users to tailor their blending speed according to their specific needs. This feature facilitates precise results, whether you are making a smoothie, pureeing soup, or emulsifying sauces.

The BSB530XL also boasts a 9-inch immersion shaft designed for efficiency. This extra-long blending shaft allows users to blend directly in pots, bowls, and containers, reducing the need for additional dishes and making cleanup a breeze. The removable shaft is easy to clean and dishwasher safe, further emphasizing convenience and ease of use.

Another important aspect of the Breville BSB530XL is its innovative bell-shaped blending base. This unique design minimizes suction while maximizing blending efficiency, providing smoother textures and more consistent results. The blending base is also equipped with an integrated blade guard, ensuring safe and safe operation while protecting bowls and pots from scratches.

Moreover, the BSB530XL features a comfortable ergonomic handle that ensures a firm grip, allowing for extended use without discomfort. The built-in clip is a thoughtful addition that keeps the power cord organized during and after use, promoting a clutter-free workspace.

In conclusion, the Breville BSB530XL immersion blender stands out with its powerful motor, variable speed control, long mixing shaft, innovative bell-shaped base, and ergonomic design. Its combination of performance, convenience, and safety features makes it an essential tool for anyone looking to elevate their cooking experience. With the BSB530XL, preparing your favorite recipes becomes a seamless and enjoyable task, transforming how you blend and create in the kitchen.
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