Breville BSB530XL manual Tarte AU Citron, Pâte brisée sucrée

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TARTE AU CITRON

8 portions

INGRÉDIENTS

Pâte brisée sucrée

¾tasse (110 g) de farine régulière

2 c. à soupe de sucre à glacer

3 c. à soupe (40 g) de beurre

1 c. à soupe d'eau glacée

Garniture au citron

2citrons

2œufs

1jaune d'oeuf

½ tasse (110 g) de sucre à glacer

60ml (2 oz) de crème

MARCHE À SUIVRE

1.Assembler la lame en SMC dans le bol mélangeur. Ajouter la farine, le sucre à glacer et le beurre. Mettre le couvercle. Sélectionner la vitesse 15 et bien mélanger. Ajouter l'eau, ½ c. à soupe à la fois, et poursuivre l'opération jusqu'à la formation d'une boule.

2.Transférer la boule de pâte sur un plan de travail et l'aplanir légèrement. Couvrir de pellicule plastique et mettre au réfrigérateur 30 min.

3.Graisser un moule à tarte à fond amovible de 24 cm (9 po). Entre deux feuilles de papier sulfurisé, abaisser la pâte d'un format convenant au moule. Tranférer soigneusement la pâte dans le moule et rogner les bordures. Couvrir et réserver au réfrigérateur 30 min.

4.Préchauffer le four à 200°C (400°F). Placer le moule sur une plaque de cuisson. Recouvrir la pâte d'un papier sulfurisé et y ajouter des pois de cuisson. Cuire 10 min, enlever les pois de cuisson et cuire encore 10 min ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Retirer du four et réduire la chaleur à 160°C (325°F).

5.Zester les citrons et en extraire le jus. Mélanger le zeste, le jus et le reste des ingrédients de la garniture et fouetter pour bien mélanger.

6.Verser le mélange dans la croute et cuire au four environ 35 min ou jusqu'à consistance ferme. Laisser refroidir complètement avant de servir.

ATTENTION

Afin de réduire les risques de choc électrique et d'incendie, ne pas traiter les aliments plus de 15 secondes pour cette recette.

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BSB530XL specifications

The Breville BSB530XL is a versatile and powerful immersion blender designed for both home cooks and professional chefs. With its sleek design and robust performance, this kitchen appliance is made to enhance culinary creativity while ensuring ease of use and efficient food preparation.

One of the standout features of the Breville BSB530XL is its powerful 280-watt motor. This strength enables the blender to process a wide variety of ingredients effortlessly, from soft fruits to tough vegetables. The motor is also engineered for quiet operation, allowing for less disruption in the kitchen while blending. The variable speed control is another critical characteristic, allowing users to tailor their blending speed according to their specific needs. This feature facilitates precise results, whether you are making a smoothie, pureeing soup, or emulsifying sauces.

The BSB530XL also boasts a 9-inch immersion shaft designed for efficiency. This extra-long blending shaft allows users to blend directly in pots, bowls, and containers, reducing the need for additional dishes and making cleanup a breeze. The removable shaft is easy to clean and dishwasher safe, further emphasizing convenience and ease of use.

Another important aspect of the Breville BSB530XL is its innovative bell-shaped blending base. This unique design minimizes suction while maximizing blending efficiency, providing smoother textures and more consistent results. The blending base is also equipped with an integrated blade guard, ensuring safe and safe operation while protecting bowls and pots from scratches.

Moreover, the BSB530XL features a comfortable ergonomic handle that ensures a firm grip, allowing for extended use without discomfort. The built-in clip is a thoughtful addition that keeps the power cord organized during and after use, promoting a clutter-free workspace.

In conclusion, the Breville BSB530XL immersion blender stands out with its powerful motor, variable speed control, long mixing shaft, innovative bell-shaped base, and ergonomic design. Its combination of performance, convenience, and safety features makes it an essential tool for anyone looking to elevate their cooking experience. With the BSB530XL, preparing your favorite recipes becomes a seamless and enjoyable task, transforming how you blend and create in the kitchen.