GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
Laits frappés, boissons fouettées, | Utilisez du lait froid. Mélangez | |
cocktails, boissons frappées aux |
| jusqu'à consistance désirée. |
fruits |
| Utilisez une vitesse moyenne à |
|
| élevée durant 30 sec. |
|
|
|
Soupes, trempettes, nourriture | Mélangez jusqu'à consistance | |
pour bébé |
| lisse. Utilisez une vitesse |
|
| moyenne à élevée durant 30 sec. |
|
|
|
Fromage (poids maximum ½ lb/200 g, | Bol hachoir | Utilisez la vitesse élevée durant |
coupé en cubes de ¾ po/2 cm) |
| |
|
|
|
Carottes (poids maximum ½ lb/200 g, | Bol hachoir | Utilisez la vitesse élevée durant |
coupées en cubes de ¾ po/2 cm) |
| |
|
|
|
Oignons, fines herbes (poids maximum | Bol hachoir | Utilisez la vitesse moyenne |
1 oz/30 g) |
| durant 20 sec. |
|
|
|
Noix hachées (poids maximum 5oz/150 g) | Bol hachoir | Utilisez une vitesse moyenne à |
|
| élevée durant |
|
|
|
Viande rouge, filets de poulet, filets de | Bol hachoir | Utilisez la vitesse moyenne à |
poisson ((poids maximum ½ lb/200 g, |
| élevée durant |
coupés en cubes de ¾ po/2 cm) |
|
|
|
|
|
Glace | Bol hachoir | Utilisez la vitesse élevée durant |
|
| |
|
|
|
Crème (maximum 1½ tasse/400 ml), | Fouet | Utilisez une vitesse mooyenne à |
blancs d'oeufs, pâte à frire légère |
| élevée durant |
|
|
|
51
BSB510XL_IB_A10_FA.indd 51 | 5/08/10 9:49 AM |