GÂTEAUX & DESSERTS VITE FAITS
PETIT GÂTEAU ROND
INGRÉDIENTS
1½ tasse de farine préparée 1 tasse de sucre
1 bâton de beurre, fondu
2 oeufs, légèrement battus
1 c. à thé de vanille ½ tasse de lait
MARCHE À SUIVRE
1.Placer la farine, le sucre, le beurre et les oeufs dans un bol à mélanger moyen.
2.Assembler le fouet au mélangeur à main. Placer le fouet dans les ingrédients et fouetter jusqu'à homogénéité (environ 30 sec).
3.Ajouter le lait mélangé à la vanille et fouetter jusqu'à ce que la farine soit tout juste mélangée (environ 30 sec).
4.Verser le mélange dans un moule rond de 20 cm (8 po) graissé et tapissé.
5.Cuire dans un four préchauffé à 350°F (180°C) de 30 à 35 min ou jusqu'à cuisson complète et coloration.
Variations de saveurs
CHOCOLAT
Remplacer ¼ tasse de farine préparée par ¼ tasse de cacao.
BANANE
Ajouter ¼ tasse de bananes écrasées et
½c. à thé de bicarbonate de soude au lait mélangé à la vanille.
62
PÂTE À CRÊPE
Environ
INGRÉDIENTS
1½ tasse de farine Pincée de sel
2 oeufs
1½ tasse de lait
1 c. à soupe d'huile
MARCHE À SUIVRE
1.Placer tous les ingrédients dans un bol à mélanger moyen.
2.Placer le mélangeur à main dans les ingrédients et mélanger jusqu'à homogénéité (environ 40 sec).
3.Verser ¼ tasse du mélange dans un poêlon préchauffé légèrement graissé. Cuire jusqu'à coloration légère, tourner et cuire l'autre côté. Réserver et garder au chaud. Répéter l'opération pour le reste du mélange.
4.Servir les crêpes chaudes, aspergées de jus de citron et saupoudrées de sucre en poudre.
BSB510XL_IB_A10_FA.indd 62 | 5/08/10 9:49 AM |