UTILISATION DU BATTEUR À MAIN
Guide de rélange de la vitesse : Batteurs à main à 5 vitesses
Le batteur à main à 5 vitesses doit toujours être réglé à la vitesse la plus faible pour commencer le mélange. Passer à des vitesses supérieures si nécessaire.
Vitesse Accessoire | Description |
1 | Pour remuer lentement, lier, écraser les ingrédients |
| et commencer toutes les procédures de mélange. |
| Utiliser cette vitesse pour introduire dans le mélange |
| des noix, des pépites de chocolat, du fromage râpé, |
| des oignons, des olives et autres ingrédients de grande |
| taille. Mélanger la farine et autres ingrédients secs à des |
| liquides ou autres mélanges humides. Aide à empêcher |
| les ingrédients d’éclabousser du bol. |
2 | Pour mélanger les pâtes et les préparations à base de |
| gélatine. Mélange les préparations lourdes telles les pâtes |
| à biscuits. Pour lier les trempettes légères de fromage |
| à la crème. Pour réduire en purée les pommes de terre. |
3 | Pour lier les préparations épaisses à base de fromage à |
| la crème. Pour réduire en purée les courgettes. |
4 | Pour mélanger le beurre et le sucre. Pour mélanger |
| les muffins, pains éclairs, pâtes à gâteaux et glaçages. |
5 | Pour battre les blancs en neige et les préparations |
| pour meringues. Pour fouetter les crèmes épaisses |
| et les mousses. |
REMARQUE : Les Turbo Beater™ accessoires ne sont pas conçus pour mélanger et pétrir la pâte à pain. Voir la section “Guide de accessoires” on peut acheter des crochets pétrisseurs spéciaux.
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