LE C OUVERCLE A V ERROUILLAGE
Pour déverrouiller le couvercle, appuyer sur le bouton de déblocage. Ceci a pour effet de libérer la vapeur d’eau et de décompresser le récipient après cuisson. Prendre particulièrement garde à garder les mains à l’écart de l’appareil lorsque la vapeur chaude s’en dégage.
LE SYSTÉME AFILTRE DOUBLE
Le couvercle contient un système de filtrage double: le premier niveau prélève les gouttelettes d’huile de la vapeur d’eau sur son passage, le second est un filtre à charbon actif qui permet de minimiser les odeurs. Ces filtres devront être changés au bout d’un certain nombre d’utilisations de la friteuse.
REMPLMEMENT des FILTRES
Détacher et enlever le capot du filtre.
IIy a deux types de filtres: le filtre à huile (filtre blanc) empêche le dégagement de vapeurs d’huile; le filtre au charbon (filtre noir) empêche le dégagement d’odeurs. Pour commander des filtres de rechange, contacter le Service à la clientèle au (800) 5975978.
Après nettoyage ou remplacement des repose sur la surface en métal sous le
filtres, toujours vérifier que le filtre à huile blanc filtre à charbon actif.
GUIDE DE C UISSON
Les temps de bain figurant dans ce tableau sont fournis à titre indicatif et devront être adaptés en fonction de la quantité à frire.
A LIMENT |
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| TEMPÉ RATURE ("C) | TEMPS DE CUIWIN | ||
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| APPRDX. (MIN) | ||||
Champignons |
| 15O”C/ | 302°F | 3à4 | ||
Poulet | pané |
| 17O”C/338”F | 12à15 | ||
Bouchées | de | poulet | 18OW356”F | 3à4 | ||
Crevettes |
|
| 13O”C/ | 266°F | 3à4 | |
Boulettes de poisson | 150°C/302”F | 4à6 | ||||
Filets | de | poisson | 15O”C/ | 302°F | 4à5 | |
Filets de poisson dans pâte à frire | 18O”C/ | 356°F | 5à7 | |||
Pommes frites fines | 1 90°C/ 374°F | 2à4 | ||||
Pommes | frites | épaisses | 17O”C/ | 338°F | 7à10 | |
CONSEILS UTILES
Choisir la température du bain en tenant compte de la nature et de la quantité des aliments à frire.
En règle générale, les aliments précuits d’une manière ou d’une autre nécessitent une température plus élevée et une durée de bain moindre que les aliments totalement crus.