Oster 3246 manual Cada VEZ Pescado Y Papas, Churros Frituras

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CADA VEZ

PESCADO Y PAPAS

Precaliente la freidora a 375” F /190” C

Corte en piezas de tamaño uniforme para servir:

l-1/2 Ibs./ gr. de filete de lenguado cúbrala con la Mezcla para Freír Pescado (receta en sección de Frituras)

Corte en tiras uniformes, ligeramente más grandes que papas fritas: l-1/2 Ibs. / 680 gr. de papas para hornear maduras.

Remoje en agua fría por 1/2 hora. Escurra y seque bien. Fría en aceite caliente hasta que esten doradas.

Sáquelas, escurra y mantengalas calientes. Sumerja en el aceite el pescado empanizado hasta que el exterior este dorado. Coloque el pescado y las papas fritas en un plato y sirva como dip: vinagre de manzana..

RINDE: 4 hRaONES

FRITURAS

Las frituras deben cocinarse de 3 a 7 minutos,&pendiendo del tamaño de la pieza

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CHURROS (FRITURAS) ,

12.25 oz/350 gr. de harina

Sal

2 huevos

Aceite de oliva o de maíz

3 tazas de agua (750 ml.)

Azúcar

Coloque aguay sal en una cacerola y hierva. Agregue toda el harina al mismo tiempo y mezcle vigorosamente con una cuchara de madera. Coloque la masa en un tazón para mezclar. Mezcle los huevos uno por uno, usando su Batidora Oster? hasta que se empiecen a formar burbujas. Caliente el aceite en la Freidora. Usando una máquina para churros, coloque la masa y empiece a formar los churros. Fría los churros en el aceite hasta que este de un color dorado oscuro. Sáquelos de la Freidora permita que escurran el aceite sobre las toallas de papel para remover el exceso de aceite. Espolvoree mucha azúcar sobre los churros.

MEZCLA PARA FREíR VEGETALES, CARNES Y PESCADOS

Coloque en un tazón y mezcle bien:

1

cucharada de mantequilla derretida o aceite para cocinar

l-1/3 tazas de harina

1 cucharada de

sal

2

yemas de huevo batidas

1/4 cucharadita

de pimienta

 

 

Agregue gradualmente, revolviendo constantemente; 3/4 taza de levadura de cerveza

Permita que la mezcla permanezca cubierta en el refrigerador por 3 ó 12 horas. Antes de usarla agregue 2 yemas de huevo batidas a punto de turrón

Uniendo la Mezcla

Mezcle:

1 taza de harina, pan finamente rallado y tamizado o hojuelas de maíz finamente molido 1 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta o 1/4 de cucharadita de pimentón

RINDE: SuFlam PARA CUBRIR 2 Tm DE ALIMENTOS

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Contents Page Know Your Oster D EEP Fryer Read and Save ALL Instructions Before Using Your Deep Fryer forthe First Time Usingyourdeepfryer for the Firsttime Frying Basket Cooking Guide Cleaning the Deep Fryer Cleaning the LIDStoring the Deep Fryer French Fried Onion Rings or Shoestring Onions Deep Fried ChickenDeep Fried Sweet Potatoes Potato PuffsDauphinepotatoes Fish and Chips Deep Fried FishDeep Fried Oysters Preheat deep fryer to 375F Drain Large shucked oystersPureed Vegetable Fritters Deep Fried Stuffed ShrimpShrimp Fritters Eggplant FrittersFritter Batter for VEGETABLES, Meat and Fish Sweet Milk Doughnuts SauceSweet and Sour Meatballs All Croquettes should be golden in 2 to 4 minutes A 350 oven To reheat croquettes, use a 400 ovenFreshly grated nutmeg or celery salt Cups boiled rice CombineCup grated sharp cheese Grams 17.5 oz. cooked chicken meat Cup shredded breadStir Combine 2 cups minced chicken or veal withWhole cloves Teaspoon thymeYear Limited Warranty Interrupteur d’Alimentation Bouton d’ouverture du Couvercle Lireetconservercesinstructions CONNAiTRE LA N Ouvelle F Riteuse Premiere U Tilisation DE LA Friteuse LE P Anier a Friture Remplmement des Filtres Changer Nettoyage DE LA FriteuseAnneaux OU Lanières D’OIGNONS Frits Poulet FritPatates Douces Frites Croustilles DE Pommes DE Terre OU SaratogaPommes Dauphine Boulettes DE Pommes DE Terre FritesPoisson Frit Poisson Mariné Frit Beignets DE Poisson ET FritesŒuf Beignets Pâte À Frire Pour LÉGUMES, Viande ET Poisson Beignets ’AUBERGINES125 g 1 tasse d’amidon de mais Jaune d’œufCuillerées à soupe de vinaigre Cuillerées à soupe de sucreOu paprika Fraîche râpée ou sel de CéleriThé De jus de citron Croquettes AU Fromage Croquettes DE Volaille OU DE VeauSauce Crème Pour Croquettes Blanc Cuillerée a the de thymEntiers Avertissement Produits achetés aux États-UnisProduits achetés au Canada Conociendo SU Freidora Oster LEA Y Guarde Todas LAS Instrucciones Conociendo su Nueva F Reidora Usando su Freidora POR Primera V EZ Canasta Para FREíR TAPACON~IERRE Deseguridad Solucionando P Roblemas ‘RECETAS Churros Frituras Cada VEZ Pescado Y PapasGARANTÍADE~ AÑO Conheaasuafritadeiraoster Leia E Guarde Todas AS INSTRUl$ES Seguranca Usando Asua Fritadeira Pela Primera VEZ Cesta Para Fritar Dicas Limpando a SUA Fritadeira Galinha Frita Batata Doce FritaPeixe Frito Peixe COM Batata Frita Churros Bolinho FritoMassa Para VERDURAS, Carnes E Peixe Fritos GARANTíA Limitada DE 1 AÑO Page Page Page V . May/98
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