GUÍA PARA ASAR A LA PLANCHA SUGERIDO PARA CARNES, AVES, PESCADOS Y SÁNDWICHES
Los datos que aparecen a continuación están destinados a servir como guía únicamente. Los tiempos son para una parrilla completa de comida. El tiempo de cocción dependerá del espesor y el corte que se use. Use un termómetro de cocina para probar si terminó la cocción. Si la comida necesita más cocción, contrólela periódicamente para evitar la sobrecocción de los alimentos.
| ALIMENTO | TIEMPO DE | POTENCIA | COMENTARIOS | |
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| COCCIÓN |
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| CARNE |
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| Hamburguesa (5 oz.) | 4 a 6 minutos | Alta | ¾ pulg. de espesor | |
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| Cocido a término | |
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| medio (160ºF) |
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| Hamburguesas | 5 a 6 minutos | Alta | ¾ pulg. de espesor (5 oz.) | |
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| Cocido a término | |
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| medio congeladas | |
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| (160ºF) |
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| Filete de falda (2 lb.) | 7 a 9 minutos | Alta | 1 pulg. de espesor | |
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| Cocido a término | |
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| medio, poco hecho | |
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| (145ºF) |
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| Filete de matambre | 5 a 7 minutos | Alta | 1 pulg. de espesor (1/2 lb.) | |
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| Cocido a término | |
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| medio (160ºF) |
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| NY Strip Steak | 5 a 7 minutos | Alta | ¾ pulg. de espesor | |
| (filete de lomo) (6 oz.) |
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| Cocido a término | |
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| medio, poco hecho | |
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| (145ºF) |
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| Lomo de novillo (5 oz.) | 4 a 6 minutos | Alta | ¾ pulg. de espesor | |
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| Cocido a término | |
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| medio, poco hecho | |
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| (145ºF) |
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| Brochetas de res | 5 a 7 minutos | Alta | Cocido a término | |
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| medio (160ºF) |
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| Chuletas de cerdo, | 6 a 8 minutos | Media alta | ¾ pulg. de espesor | |
| sin hueso |
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| Cocido a (160ºF) |
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| Chuletas de cerdo, | 10 a 12 | Media alta | ¾ pulg. de espesor | |
| con hueso | minutos |
| Cocido a (160ºF) | |
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| 27 |
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| Chorizo embutido o patty | 4 a 6 minutos | Media alta | Cocido a 160ºF | |
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| Perros calientes | 4 a 5 minutos | Media alta | Cocido a 168ºF | |
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| Chuletas de cerdo | 4 a 6 minutos | Media alta | Cocido a 160ºF | |
| ahumadas, sin hueso |
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| Chuletas de cordero | 5 a 7 minutos | Media alta | ¾ pulg. de espesor | |
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| Cocido a término medio | |
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| (160ºF) | |
| CARNE DE AVE |
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| Pechuga de pollo, sin | 11 a 13 | Media alta | Cocido a 170ºF | |
| hueso y sin piel (8 oz.) | minutos |
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| Pulpa de pechuga de | 4 a 6 minutos | Media alta | Cocido a 170ºF | |
| pollo 4 a 6 trozos |
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| Hamburguesas de pavo | 4 a 6 minutos | Media alta | Cocido a 170ºF | |
| (5 oz.) |
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| PESCADO |
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| Filete de salmón | 7 a 8 minutos | Media alta | Cocido a 145ºF | |
| (trozo de 8 oz.) |
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| Bistec de salmón (8 oz.) | 7 a 9 minutos | Media alta | Cocido a 145ºF | |
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| Camarones | 3 a 4 minutos | Media alta | Cocido a 145ºF | |
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| SÁNDWICHES |
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| Queso derretido | 2 a 3 minutos | Media baja | Cocine hasta que el | |
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| queso se derrita y el | |
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| sándwich se dore |
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| Queso derretido con | 3 a 4 minutos | Media baja | Cocine hasta que el | |
| tomate, atún, jamón o |
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| queso se derrita y el | |
| tocino |
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| sándwich se dore | |
| BANDEJA PARA |
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| HORNEAR |
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| Pizza congelada | Siga las | Media | Cocine hasta que el | |
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| instrucciones | alta | queso se derrita y la | |
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| del paquete |
| masa esté crujiente y | |
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| dorada |
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| Pizza casera | 20 a 24 | Media | Estire 12 oz. de masa | |
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| minutos | alta | de pizza para cubrir la | |
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| bandeja y formar bordes | |
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| crocantes |
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| Tortilla de papas o | 4 a 5 minutos | Media | Cocine hasta que los | |
| tortilla española |
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| huevos queden firmes | |
| 4 a 6 huevos |
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| Bocadillos y | Siga las | Media | Colóquelos separados a | |
| aperitivos congelados | instrucciones | alta | ¾ pulg | |
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| del paquete |
| aproximadamente | |
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| 28 |
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