Frymaster RE Series manual Allmänt, Säkerhetsinformation

Page 4

RE SERIES ELECTRIC FRITERARE

KAPITEL 1: INLEDNING

1.1Allmänt

Läs anvisningarna i denna bruksanvisning grundligt innan du försöker använda denna utrustning. Denna bruksanvisning täcker alla konfigurationer av modellerna FPRE14, FPRE17, och FPRE22. Friterarna i denna modellfamilj har de flesta delarna gemensamt, och när de diskuteras som en grupp kallas de “RE Series Electric” friterare.

Fastän liknande till utseendet till Pro-Series-familjen av gemensamma elektriska friterare, har RE Series Electric friterare ett signifikant roterande element med en ökat design.. Andra egenskaper, inklusive de djupa kylzonerna, öppen frityrgryta och filtrationsystemet återstår i grunden oförändrat. Styralternativ innefattar fler-produkt kokdatorer (standard) eller digitala och analoga styrenheter (tillval). Friterare in denna serie kan levereras i hela eller delad-gryta arrangemang, och kan köpas som en enda enhet eller grupperade i batterier med upp till sex friterare.

1.2Säkerhetsinformation

Innan du försöker köra din enhet, läs noga anvisningarna i denna bruksanvisning.

Genomgående i denna bruksanvisning, finns notiser omgivna av dubbla rutor liknande den nedan.

FARA

Het matolja orsakar allvarliga brännskador. Försök aldrig att flytta en friterare som innehåller het matolja eller matfett eller att överföra het matolja eller matfett från en behållare till en annan.

VAR FÖRSIKTIG rutor innehåller information om åtgärder eller förhållanden som kan orsaka eller resultera i en funktionsstörning för systemet.

VARNING rutor innehåller information om åtgärder eller förhållanden som kan orsaka eller resultera i skada på systemet, och som kan göra att systemet inte fungerar.

FARA rutor innehåller information om åtgärder eller förhållanden som kan orsaka eller resultera i personskador, och som kan orsaka skada på systemet och/eller göra att systemet inte fungerar.

Friterare in denna serie är utrustade med följande automatiska säkerhetsfunktioner:

1.Två hög-temperatur avkänningsfunktioner slår AV (OFF) ström till elementen om temperaturreglaget inte fungerar.

2.En säkerhetsbrytare som är inbyggd i dräneringsventilen hindrar elementen från att värma med dräneringsventilen även bara delvis öppen.

1-1

Page 3 Page 5
Image 4
Page 3 Page 5
Contents RE Series Elektriska Friterare Anmärkning RE Series Electric friterare Allmänt SäkerhetsinformationInstallation, fungera och tjänste- personaler DatorinformationInformation specifik för Europeiska gemenskapen CE DefinitionerKvalificerade TJÄNSTE- Personaler Förfarande för krav på grund av fraktskadaAnmärkning Varning Australiska kravKraftbehov Fara RE Series Electric Friterare Kapitel 3 Anvisningar FÖR Drift Inställning Förfaranden för installation och avstängning av utrustningAvstängning Styrenheter VarningFara Bereda filtret för användning Beredning för användning med filterpapper eller filterblock Diagram Inspektera filterskärmens o-ring Beredning för användning med Magnasol-filterenhetenInspektera filteranslutningens o-ringar Öppna avrinningventiler av roterande 90º Hantering av filtretFilterpumpåterställningsbrytare Rengöring Sätta ihop Dränering och bortskaffande av avfallsoljaRengöra friteraren Rengör det inbyggda filtreringssystemet DagligenRengör frityrgrytan och värmeelement Varje vecka Årlig / regelbunden inspektion av systemet FriterareInbyggt filtreringssystem Inledning Felsökning Problem med styrning och uppvärmning StyrenhetAktiverar inte FriterarenFriterare slår av och Friteraren står i läget smältcykelNär den startas Första gången Friteraren värmer Dräneringsventilen är öppenProblem med felmeddelanden och visning Visar CM III.5s display CM III.5 frityrgrytaTemperatur visas KonstantProblem med att lyfta korgen Den digitala Problem med temperaturmätningskretsenLampa PÅ Problem med filtrering Fortsatt från Servicetelefon

RE Series specifications

The Frymaster RE Series represents a breakthrough in commercial frying technology, designed to meet the demands of modern kitchens while maximizing efficiency and food quality. This innovative line of fryers is known for its advanced features, reliability, and ease of use, making it a preferred choice for restaurants, catering services, and food service operations.

One of the standout features of the Frymaster RE Series is its Energy Efficient (EE) design. The fryers are equipped with advanced heating systems that minimize energy consumption without compromising frying performance. This not only saves on energy costs but also contributes to a more environmentally friendly kitchen operation. The fryers achieve high-energy efficiency through state-of-the-art heat transfer technology, ensuring optimal cooking temperatures with minimal energy waste.

Safety is another priority in the RE Series. The fryers are designed with automatic shut-off capabilities, temperature controls, and safety alarms to prevent overheating and potential hazards. The models also include a built-in filtration system that continuously cleans the oil, prolonging its life and maintaining the quality of the fried products. This feature significantly reduces the frequency and cost of oil replacements and minimizes waste, making it an economically sound investment.

The RE Series fryers boast a user-friendly interface with digital controls that allow for precise temperature regulation and cooking times. This intuitive design simplifies operations, making it easy for kitchen staff to produce consistent results even during peak hours. Additionally, the fryers come with a large cooking capacity, suitable for high-volume operations, allowing businesses to serve more customers in less time.

Moreover, the enhanced design of the Frymaster RE Series includes stainless steel construction, ensuring durability and easy maintenance. The smooth surfaces and removable parts facilitate quick cleaning, promoting a hygienic cooking environment.

In summary, the Frymaster RE Series combines advanced technology, energy efficiency, and user-friendly features to deliver exceptional frying performance. With a focus on safety, durability, and cost-effectiveness, these fryers are an ideal investment for any commercial kitchen looking to enhance its frying capabilities and improve operational efficiency.
Top Page Image Contents