Jenn-Air JDS8860 manual Commandes Électroniques DU Four, Préparation de conserves à la maison

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Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface à la fois.

■Pour plus de renseignements, communiquez avec votre service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec des surfaces antiadhésives ne doivent pas être utilisés sous le gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

 

■ Convient à tous les genres de

 

cuisson.

 

■ L’épaisseur moyenne ou forte

 

convient le mieux pour la plupart des

 

tâches de cuisson.

 

 

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

 

■ Convient pour le brunissage et la

 

friture.

 

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

 

lente.

 

 

Céramique ou

■ Suivre les instructions du fabricant.

vitrocéramique

■ Chauffe lentement mais inégalement.

 

 

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

 

sur les réglages de chaleur basse à

 

moyenne.

 

 

Cuivre

■ Chauffe très rapidement et de façon

 

uniforme.

 

 

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

 

■ Utiliser des réglages de température

 

basse.

 

 

Acier émaillé

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

(porcelaine) ou

 

fonte émaillée

 

 

 

Acier

■ Chauffe rapidement, mais

inoxydable

inégalement.

 

■ Un fond ou une base d’aluminium ou

 

de cuivre sur l’acier inoxydable

 

procure un chauffage uniforme.

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR

JDS8860

A B C DEFG

H

I

J

K L M

N

O

P

M Q

R

S

A. Cuisson au four

F. Minuterie 2

K. Plus d'options

O. Lampe du four

B. Recettes favorites

G. Touches numériques

L. Nettoyage

P. Annulation

C. Réglage

H. Cuisson au gril

M. Touches de réglage

Q. Retour

D. Minuterie 1

I. Convection

rapide

R. Verrouillage

E. Affichage

J. Préchauffage rapide

N. Tiroir-réchaud

S. Entrée

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Contents Model/Modèle JDS8860 W10432287ATable DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket For units with ventilating hood For self-cleaning rangesCooktop USE Setting Recommended USE HighCooktop Controls To SetSealed Surface Burners Power FailureHome Canning Cookware CharacteristicsCookware Oven Display Electronic Oven ControlsQuickset Pads ClockSetup TimersLocking the Oven Control and Oven Door Oven LightTemp Adjust Sabbath ModeAuto Convect Conversion on some models Celsius/Fahrenheit208/240V ServiceTones beeps HR ShutoffAluminum Foil Oven USEPositioning Racks and Bakeware BakewareMeat Thermometer BakewareOven Vent BakeBroil Broiling ChartConvection Cooking On some modelsConvect Roast on some models Convect Bake on some modelsTo Convect Bake To Convect RoastRapid Preheat Convect PastryMore Options Warming Drawer Setting Type of Food To Change Probe Temperature, Oven SettingMeat Probe On convection modelsDrying on some models Drying Guide ChartTo Set Drying FruitTo Set Thaw-Serve Thaw and Serveon some modelsVegetables HerbsThaw and Serve Chart Frozen Items THAW-SERVE Time Hints To Select a Recipe from the Preset Recipe ListFavorites To Save the Last Recipe CompletedRange Care Self-Cleaning Cycle on some modelsExterior Porcelain Enamel Surfaces General CleaningCooktop Controls Control PanelWarming Drawer on some models Oven LightsOven Door TroubleshootingOven cooking results not what expected Self-Cleaning cycle will not operateBroiling results not what expected Accessories Assistance or ServiceU.S.A CanadaLimited Warranty JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyItems Excluded from Warranty Disclaimer of Implied Warranties Limitation of RemediesPage Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLa bride antibasculement Conservez CES Instructions Importantes Instructions DE Sécurité Utilisation DE LA Table DE CuissonBrûleurs de table de cuisson Brûleur haute performance Commandes de la table de cuissonRéglage Brûleurs de mijotageBrûleurs de surface scellés Panne de courantBrûleurs de surface NettoyagePréparation de conserves à la maison Commandes Électroniques DU FourUstensiles de cuisson Ustensile CaractéristiquesAfficheur du four Touches de commande électroniquesTouches de réglage rapide AnnulationRéglage Lampe du fourHorloge LangueRemarques Mode Sabbat208/240 Ajustement de la températureSignaux sonores Papier d’aluminium Utilisation DU FourDe cuisson au four Ustensiles DE Cuisson AU Four Ustensiles de cuisson au fourÉvent du four Thermomètre à viandeCuisson au four Cuisson au grilCuisson au four par convection Cuisson par convectionSur certains modèles Tableau DE Cuisson AU GrilCuisson de pâtisseries par convection Rôtissage par convectionRôtissage par convection Plus d’options Préchauffage rapidePour faire lever la pâte Tiroir-réchaudLa caractéristique Keep WarmTM maintien au chaud UtilisationSur les modèles à convection Sonde thermométriqueRéglage Type D’ALIMENT ÉlevéRéglage du séchage Séchage sur certains modèlesTableau DU Guide DE Séchage Heures FruitsLégumes HeuresHerbes Réglage de la fonction Décongeler et servir Décongeler et servir sur certains modèlesTableau Décongeler ET Servir Pour sauvegarder la dernière recette réalisée Recettes favoritesPour créer une nouvelle recette favorite Pour modifier une recette sauvegardéeProgramme d’autonettoyage sur certains modèles Entretien DE LA CuisinièrePréparation du four Comment fonctionne le programmeTableau DE Commande Commandes DE LA Table DE CuissonNettoyage général Surfaces Externes EN Émail VitrifiéBrûleurs DE Surface Lampes du fourExtérieur DE LA Porte DU Four Cavité DU FourPorte du four DépannageDes messages saffichent La température du four est trop élevée ou trop basseLe programme d’autonettoyage ne fonctionne pas Accessoires Assistance OU ServiceGarantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIR Au CanadaLa présente garantie limitée ne couvre pas Articles Exclus DE LA GarantiePage Page Page 2012 All rights reserved. Tous droits réservés W10432287A
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Manual 64 pages 32.68 Kb

JDS8860 specifications

The Jenn-Air JDS8860 is a high-end range that combines cutting-edge technology with sleek design, perfect for modern kitchens. It comes equipped with numerous features that enhance the cooking experience, catering to both home chefs and culinary enthusiasts alike.

One of the standout characteristics of the JDS8860 is its dual-fuel capability, offering the precision of gas cooking for the stovetop and the consistency of electric ovens. This combination allows users to enjoy the best of both worlds, with precise heat control for delicate sauces and even baking results for pastries and roasts.

The range features a spacious five-burner cooktop, which includes a powerful 20,000 BTU dual-stacked burner designed for high-temperature cooking and a dedicated simmer burner for gentle heating. The continuous cast-iron grates provide a sturdy surface for cookware, making it easy to slide pots and pans from burner to burner without hassle.

The JDS8860 also incorporates advanced oven technologies to enhance cooking performance. The True Convection system ensures even heat distribution throughout the oven cavity, making it ideal for baking multiple dishes or for evenly roasting meats and vegetables. The oven is equipped with two separate baking elements that create optimal baking results, while the self-cleaning feature saves users time and effort.

In terms of convenience, the JDS8860 offers Wi-Fi connectivity, allowing for remote monitoring and control via a smartphone app. Users can preheat the oven, adjust cooking settings, or check the status of their meals from anywhere in the home. Alongside this technology, the range includes a large touch-control LCD display for easy navigation and operation.

The design of the Jenn-Air JDS8860 is equally impressive, featuring a sleek stainless-steel finish that adds a touch of elegance to any kitchen. The professional-grade knobs provide a tactile experience and precise controls. Additionally, the range integrates seamlessly with various kitchen styles, making it a versatile choice for homeowners.

Safety features also play a key role in the instrument of the JDS8860, including child-lock controls, a safety shut-off for the burners, and a robust design built for longevity.

In conclusion, the Jenn-Air JDS8860 stands out as a remarkable appliance that merges advanced technology and high performance. With its stylish design, dual-fuel functionality, and user-friendly features, it remains a preferred choice for those looking to elevate their cooking experience in the kitchen.
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