Jenn-Air JES9800, JES9900 manual Ustensiles de cuisson, Ustensile Caractéristiques

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Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent égratigner la table de cuisson. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

 

■ Convient à tous les genres de

 

cuisson.

 

■ L’épaisseur moyenne ou forte

 

convient le mieux pour la plupart des

 

tâches de cuisson.

 

 

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

 

■ Convient pour le brunissage et la

 

friture.

 

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

 

lente.

 

 

Céramique ou

■ Suivre les instructions du fabricant.

vitrocéramique

■ Chauffe lentement mais inégalement.

 

 

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

 

sur les réglages de chaleur basse à

 

moyenne.

 

 

Cuivre

■ Chauffe très rapidement et de façon

 

uniforme.

 

 

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

 

■ Utiliser des réglages de température

 

basse.

 

 

Acier émaillé

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

(porcelaine) ou

 

fonte émaillée

 

 

 

Acier

■ Chauffe rapidement, mais

inoxydable

inégalement.

■Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme.

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Contents JES9800, JES9900 W10235525A JENN-AIRTable DES Matières Anti-Tip Bracket Range SafetyImportant Safety Instructions Hot Surface Indicator Light Cooktop On Indicator LightCooktop USE Cooktop ControlsCook and Warm Element Custom Control ElementCeramic Glass To UseDowndraft Ventilation System Cookware CharacteristicsHome Canning CookwareOven Display Electronic Oven ControlsQuickset Pads ClockSetup TimersLocking the Oven Control and Oven Door Oven LightTemp Adjust Sabbath ModeAuto Convect Conversion on some models Celsius/Fahrenheit208/240V ServiceTones beeps HR ShutoffAluminum Foil Oven USEPositioning Racks and Bakeware BakewareMeat Thermometer BakewareOven Vent BakeBroil Broiling ChartConvection Cooking To BroilConvect Bake Convect RoastTo Convect Bake To Convect RoastRapid Preheat Convect PastryMore Options Proofing on some models Meat ProbeTo Proof Keep WarmTo Set Drying To Change Probe Temperature, Oven SettingFruit Drying Guide ChartVegetables HerbsTo Set Thaw-Serve Thaw and Serve ChartFrozen Items THAW-SERVE Time Hints Favorites Range Care Self-Cleaning Cycle on some modelsGeneral Cleaning Oven Racks Oven LightsDowndraft Ventilation System Oven Door TroubleshootingAccessories List Assistance or ServiceU.S.A Canada JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyDisclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies Page Page La bride antibasculement Sécurité DE LA CuisinièreConservez CES Instructions Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Réglage Utilisation Recommandée Commandes de la table de cuissonUtilisation DE LA Table DE Cuisson Témoin d’allumage de la table de cuissonÉlément de cuisson et de maintien au Chaud Élément doubleÉlément de contrôle personnalisé VitrocéramiquePréparation de conserves à la maison Système de ventilation à aspiration Par le basUstensile Caractéristiques Ustensiles de cuissonTouches de commande électroniques Annulation Commandes Électroniques DU FourAfficheur du four Touches de réglage rapidePour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures MinuteriesLampe du four Mode SabbatRéglage Horloge208/240 Ajustement de la températureSignaux sonores Économie dénergie Arrêt au bout de 12 heuresDémonstration Papier d’aluminium Utilisation DU FourDe cuisson Évent du four Ustensiles de cuisson Thermomètre à viandeCuisson au four Ustensiles DE CuissonCuisson au gril Cuisson au grilTableau DE Cuisson AU Gril Aliment Position Durée Totale DE LA EN Minutes GrilleCuisson au four par convection Cuisson par convectionCuisson au four par convection Cuisson de pâtisseries par convection Rôtissage par convectionPréchauffage rapide Rôtissage par convectionCuisson et maintien au chaud Plus d’optionsMise en marche différée Réglage de la cuisson différée Levée de pain sur certains modèlesMaintien au chaud Sonde thermométriquePour faire réchauffer des petits pains mollets Pour faire réchauffer des assiettéesTableau DU Guide DE Séchage Réglage du séchageLégumes Heures FruitsHerbes Heures Réglage de la fonction Thaw-ServeTableau Décongeler ET Servir Tartes et gâteaux entiersPour sauvegarder la dernière recette réalisée Recettes favoritesPour créer une nouvelle recette favorite Gâteau au fromageProgramme dautonettoyage sur certains modèles Entretien DE LA CuisinièrePour modifier une recette sauvegardée Pour supprimer une recette favoriteSurfaces Externes EN Émail Vitrifié Nettoyage généralVitrocéramique Tableau DE Commande Commandes DE LA Table DE CuissonExtérieur DE LA Porte DU Four Cavité DU FourPorte du four Lampes du fourDépannage Voir les Instructions dinstallation Liste daccessoires Assistance OU ServiceGarantie Limitée Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasComposer le 1-800-688-1100. Au Canada, composer le Page 2009 All rights reserved W10235525A
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Manual 64 pages 55.95 Kb

JES9800, JES9900 specifications

Jenn-Air, a brand synonymous with high-end kitchen appliances, has made waves in the culinary world with its JES9800 and JES9900 electric cooktops. These advanced cooktops embody luxury and cutting-edge technology, catering to the needs of both amateur cooks and professional chefs.

The Jenn-Air JES9800 model boasts a sleek design with a modern ceramic glass surface that not only looks elegant but is also easy to clean. This model comes equipped with five radiant cooking elements, including a powerful dual-element that offers flexible cooking options. With precise temperature control, users can enjoy a range of cooking techniques from simmering delicate sauces to searing meats.

One of the standout features of the JES9800 is its patented Downdraft Ventilation system. This innovative technology allows for effective elimination of smoke, steam, and odors, keeping the cooking area fresh and clean. The ventilation can be adjusted to various speeds, providing well-rounded and adaptable performance. Additionally, this model includes a powerful 10-inch warming zone that keeps dishes at the perfect serving temperature.

The Jenn-Air JES9900, on the other hand, takes sophistication a step further. This model includes advanced features like the Touch-Activated Controls, which provide seamless access to the cooktop's functions with just a gentle touch. The JES9900 also features the same exceptional Downdraft Ventilation system, but it introduces a more robust layout with six cooking elements. This extra versatility allows users to manage multiple dishes at once effortlessly.

Both models utilize innovative technology such as Induction Cooking. This feature ensures fast heating and precise temperature control, heating the pan directly while keeping the cooktop surface cool to the touch. This not only enhances safety but also improves energy efficiency, making these cooktops environmentally friendly.

In terms of design, both the JES9800 and JES9900 are available in various finishes, allowing them to seamlessly blend into any kitchen decor. The minimalist aesthetic and functionality make these cooktops not just appliances but standout pieces of kitchen artistry.

In summary, the Jenn-Air JES9800 and JES9900 electric cooktops exemplify luxury and innovation. With features like powerful downdraft ventilation, touch-activated controls, and induction cooking, they cater to the needs of discerning home chefs. These cooktops are designed to enhance the cooking experience, proving that efficiency and style can coexist beautifully in the modern kitchen.
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