Middleby Marshall PS536-Series installation manual Electrical Section Schematics

Page 66

208-240V 50/60 HZ

222CB1-3A

214

CIRCUIT BREAKER

TRENNSCHALTERS

DISJONCTEUR

DISYUNTOR

CONVEYOR SWITCH

LAUFBANDSSCHALTER

COMMUTATEUR CONVOYEUR

INTERRUPTOR DE TRANSPORTADOR

234

4 3

210

151

232

 

109

 

NO1

COM1

107

C2,8

 

 

 

 

 

 

 

 

LS3

COM2

 

 

 

208

NO2

206

C2,6

 

 

MOTOR COVER SWITCH

 

 

 

 

N.O. HELD CLOSE

 

 

 

 

 

MONITORABDECKUNGSSCHALTER

 

 

 

NORMAL OFFEN, GESCHLOSSEN GEHALTEN

 

 

INTERRUPTEUR SUR COUVERCLE DE MOTEUR

 

 

NORMALEMENT OUVERT, MAINTENU FEME

 

 

 

INTERRUPTOR DE LA CUBIERTA DEL MOTOR

 

 

N.A. SE MAINTIENE CERRADO

 

 

 

XFMR 230/115 0.2 KVA

 

 

 

 

TRANSFORMATOR

 

 

 

 

TRANSFORMATEUR

 

 

 

 

TRANSFORMADOR

119

 

 

X2

 

H1

 

CARGA

LAST CHARGE

LOAD

LIGNE LINIE LINE

LINEA

 

 

 

 

 

 

216

 

 

 

X1

 

H4

 

 

 

 

NO1

COM1

LS2

 

 

 

NO2

COM2

L.H DOOR SWITCH"

 

LINKEv

SEITE TURSCHALTER

COTE GAUCHE COMMUTATEUR

VERROUILLAGE PORTE

LADO IZQUIERDO

INTERRUPTOR PUERTA

109

CIRCUIT BREAKER

TRENNSCHALTERS

DISJONCTEUR

DISYUNTOR

CB3-3A

115

121

 

 

 

 

 

 

RFI-FILTER

 

 

 

 

 

COM1

 

 

FUNKENSTROFILTER"

 

 

 

 

NO1

 

 

CARTE DEFILTRAGE

 

 

C2,7

 

 

 

PLACA DE CIRCUITOSDEL FILTRO

 

105

 

103

 

 

101

L1

 

 

 

LINE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LS1

 

 

 

 

LINIE

 

 

 

 

 

 

 

LIGNE

200

L2

 

 

 

 

 

 

 

LINEA

C2,9

204

NO2

COM2

 

202

 

LOAD

 

 

 

 

 

 

LAST

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHARGE

 

 

 

 

 

 

 

 

CARGA

 

 

FRNT CNTRL HSG SWITCH

 

 

 

 

 

 

 

 

VORDERER STEUERGEHAUSESCHALTER"

 

 

 

 

 

 

INTERRUPTEUR DU PANNEAU DE COMMANDE AVANT

 

GROUND LUG

 

INTERRUPTOR DEL COMPARTIMENTO DE CONTROL DELANTERO

 

TERRE PATTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRUN"

ERDUNGSANSCHLUSS

 

 

CB2-8A

 

 

 

 

 

 

..

 

210

 

212

 

 

 

VERDE LENGUETA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIRCUIT BREAKER

 

 

 

 

 

 

 

 

TRENNSCHALTERS

 

 

 

 

 

 

 

 

DISJONCTEUR

 

 

 

 

131

 

 

 

DISYUNTOR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

224

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTACTOR "

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SCHALTSCHUTZ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTROLEUR

 

 

 

CIRCUIT BREAKER

 

 

 

 

CONTROLADOR

 

 

 

TRENNSCHALTERS

 

 

 

 

 

 

 

 

DISJONCTEUR

 

 

A1

 

 

A2

 

 

 

DISYUNTOR

 

 

 

 

 

 

111

CB4-8A

 

113

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

133

L1

L2

L3

L4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

135

 

 

T1

T2

T3

T4

 

 

143C1,5

255C1,4

5C2,3

248

C2,5

157

C2,4

228

C2,12

280

C1,12

 

503

 

CIRCUIT BREAKER TRENNSCHALTERS DISJONCTEUR DISYUNTOR

 

 

 

CB7-63A

 

 

 

 

 

 

 

BROWN

BLUE

5

404

13

24

GRD

GRUN"

TERRE

VERDE

280

301

5

604

6

 

 

 

 

 

RFI FILTER 1

 

 

 

 

 

 

 

FUNKENSTROFILTER"

1

 

 

 

 

 

 

CARTE DEFILTRAGE 1

 

 

 

 

 

 

PLACA DE CARCUITOSDEL FILTRO 1

 

 

 

 

402

N

625

 

 

 

 

501

525

 

 

 

 

C

 

 

 

 

503

G

613

 

 

 

 

404

B

425

 

 

 

 

301

A

325

 

 

 

10 AWG

 

 

 

 

 

 

 

 

N

526

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

614

 

 

 

 

 

G

 

 

 

 

 

B

426

 

 

 

 

 

326

 

 

 

 

 

A

 

CB8-63A 505

1

3

5

RFI FILTER 2

 

 

CIRCUIT BREAKER TRENNSCHALTERS DISJONCTEUR DISYUNTOR

406

 

302

FUNKENSTROFILTER"

2

 

CARTE DEFILTRAGE 2

 

PLACA DE CARCUITOSDEL FILTRO 2

 

 

 

 

TB1

KLEMMLEISTE

BLOQUE DE

TERMINALES

N

L1

L2

L3

10 AWG

GROUND LUG

TERRE PATTE

GRUN" ERDUNGSANSCHLUSS

..

VERDE LENGUETA

ELECTRICAL

SECTION 7

SCHEMATICS

 

149

507

408

303

603

 

 

 

2

4

6

515

416

304

610

 

 

 

 

GEBLASE"

FAN

 

 

 

 

135

VENTILATEUR

 

133

216

119

115

VENTILADOR

FAN

 

 

238

 

 

 

 

 

 

 

218

214

 

 

 

 

 

 

228

 

 

 

 

 

220

 

 

 

 

 

 

 

AIR SWITCH

 

 

 

 

 

 

A2

 

VENTILATEUR

 

 

M1

M2

222

SWITCH

DE

-SPOLPADO

M

 

 

 

10 AWG

CONTACTOR SCHALTSCHUTZ CONTROLEUR CONTROLADOR

SSR1

"

 

v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLU

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A2

 

 

 

L1

L2

L3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

T1

T2

T3

 

A1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

607

606

 

 

 

 

 

603

 

10 AWG

 

 

 

 

"

 

 

L1

L2

L3

A2

CONTACTOR SCHALTSCHUTZ

 

SSR2

v

 

 

C3

 

CONTROLEUR CONTROLADOR

T1

T2

T3

A1

62

 

 

 

 

 

 

 

LUFTSCHALTER

 

 

 

 

137

 

 

INTERRUPTEUR D'AIR

137

 

 

 

 

 

INTERRUPTOR DE AIRE

 

L1

 

NC

 

TB3

218

 

 

139

 

 

256

L2

COM

 

KLEMMLEISTE

 

 

NO

 

BLOQUE DE

 

 

 

 

 

GRD

GRD

 

 

 

 

 

 

TERMINALES

 

 

 

 

 

 

GRUN"

 

GRUN"

 

 

 

RESET

 

 

TERRE

 

TERRE

 

 

252

REINIT

 

 

VERDE

 

VERDE

 

 

REPOSIEION

 

 

 

 

THERMOCOUPLE

 

254

 

RED

 

RED

 

TC+

 

 

 

"

 

 

 

 

ROT

 

ROT

THERMOFUHLER

220

 

TC-

 

T2

ROUGE

 

ROUGE

THERMOEOOPLE TYPE J

 

 

 

ROJO

 

ROJO

TERMOPAR TIPO J

RESET SWITCH

 

 

 

 

 

 

 

RUCKSTELLSCHALTER

 

 

 

 

 

 

 

 

BOUTON DE COMMANDE

 

 

 

 

WHITE

 

WHITE

 

 

 

 

 

WEISS

 

WEISS

 

DE REMISE EN MARCHE

 

 

 

 

BLANC

 

BLANC

 

INTERRUPTOR DE REAJUSTE

 

 

 

 

BLANCO

 

BLANCO

 

CONVEYOR MOTOR

 

 

 

 

CONVEYOR MOTOR

 

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLOWER

GEBLASESCHALTER

COMMUTATEUR

INTERRUPTOR VENTILATOR

 

 

 

 

 

BLOWER MOTOR

 

 

 

 

 

 

 

"

 

 

 

 

 

 

 

GEBLASE MOTOREN

 

 

 

 

 

MOTEUR DE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REFROIDISSEMENT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MOTOR DE VENTILADOR

 

3

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

125

 

127

 

 

 

 

248

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

157

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TEMPERATURE CONTROL

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TEMPERATURSCHALTER

 

CONTROLEUR DE TEMPERATURE

THERMOSTATO

+89

-710

611

512

413

L214

L115

15

 

G 16

509

10 AWG

POWER RELAY EIN/AUS RELAISS PUISSANCE RELAIS RELE DE ENCENDIDO

613

614

C1,6

410

305

3

2

6

5

602

BRN

280

SSR1

1 7+ 605

GRD 612

4 8- 607

517

418

 

306

602

 

 

 

 

 

610

 

 

 

 

10 AWG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SSR2

606

 

3

2

 

1

7+

 

 

 

 

 

GRD

611

 

6

5

 

4

8-

605

 

 

 

 

 

 

POWER RELAY EIN/AUS RELAISS PUISSANCE RELAIS RELE DE ENCENDIDO

 

GLEICHSTROM-BANDMOTOR

 

GLEICHSTROM-BANDMOTOR

 

MOTEUR DE TRANSPORTEUR CC

 

MOTEUR DE TRANSPORTEUR CC

 

MOTOR DE CC DEL TRANSPORTADOR

 

MOTOR DE CC DEL TRANSPORTADOR

 

M BLACK

 

 

M BLACK

 

RED

SCHWARTZ

 

RED

SCHWARTZ

 

NOIR

SPEED CONTROL

NOIR

SPEED CONTROL

ROT

ROT

NEGRO

GESCHWINDIGKEITSKONTROLLE

NEGRO

GESCHWINDIGKEITSKONTROLLE

ROUGE

REGULATION DE VITESSE

ROUGE

REGULATION DE VITESSE

ROJO

 

ROJO

 

 

CONTROL DE VELOCIDAD

 

CONTROL DE VELOCIDAD

 

 

131

WHITE

 

224

WEISS

 

BLANC

 

 

BLANCO

GRD

GRD

RED

GRUN"

GRUN"

ROT

 

TERRE

149

511

 

10 AWG

412

307

 

 

 

10 AWG

519

420

308

 

CIRCUIT BREAKER

265

 

TRENNSCHALTERS

 

DISJONCTEUR

 

-ARM

DISYUNTOR

236

 

 

+ARM

CB5-0.3A

234

AC

 

151

AC

 

 

 

BLACK

 

 

SCHWARTZ

 

 

NOIR

 

PICK UP

NEGRO

COM

 

AUFNEHMER

WHITE

 

CAPTEUR

WEISS

COUNT

CAPTADOR

BLANC

 

 

BLANCO

5V

 

 

 

RED

 

 

ROT

 

 

ROUGE

 

 

ROJO

 

CIRCUIT BREAKER

 

 

TRENNSCHALTERS

 

 

DISJONCTEUR

 

-ARM

DISYUNTOR

 

 

 

 

+ARM

CB6-0.3A

 

AC

 

 

 

 

AC

 

BLACK

 

 

SCHWARTZ

 

 

NOIR

 

PICK UP

NEGRO

COM

 

AUFNEHMER

WHITE

 

CAPTEUR

WEISS

COUNT

CAPTADOR

BLANC

 

 

BLANCO

5V

 

 

 

RED

 

 

ROT

 

 

ROUGE

 

 

ROJO

 

FOR"SPLIT BELT APPLICATION ONLY

BENUTZT NUR MIT GERTENNTER LAUFBAND

POUR LES FOURS A TAPIS JUMEAUX EXCLUSIVEMENT PARA USAR SOLO EN APLICACIONES DE BANDA

 

ROUGE

TERRE

VERDE

 

 

 

 

VERDE

 

 

 

T1

ROJO

 

 

THERMOCOUPLE

 

 

RED

 

 

 

RED

"

 

 

 

 

ROT

ROT

 

THERMOFUHLER

 

 

 

ROUGE

ROUGE

 

THERMOEOOPLE TYPE J

 

 

ROJO

ROJO

 

TERMOPAR TIPO J

 

 

 

WHITE

 

 

 

 

 

WEISS

WHITE

 

 

 

 

 

BLANC

WEISS

 

 

 

 

 

BLANCO

BLANC

 

 

 

 

 

 

BLANCO

 

 

 

256

 

260

 

263

 

280

 

C1,3

 

C1,1

 

3

4

 

 

 

 

 

HEAT SWITCH

HEIZUNGSSCHALTER

COMMUTATEUR DE CHUFFAGE

INTERRUPTOR DE CALENTAMIENTO

X1

Y2

X3

Y3

 

414

 

 

422

 

513

Y1

Z1

309

521

Y4

310

 

 

 

 

 

Z3

 

X2

Z2

 

 

X4

Z4

 

 

 

 

 

 

HEATING ELEMENTS

 

 

 

HEATING ELEMENTS

 

 

"

 

 

 

"

 

 

HEIZGERATE

 

 

HEATER VOLTAGE

HEIZGERATE

 

 

v

 

 

v

 

 

COTE GAUCHE

 

 

(SEE CHART)

COTE GAUCHE

 

 

CALENTADORES

 

 

 

CALENTADORES

 

Wiring Diagram, E380-480 50/60, 3PH 5W PS536ES

58330D

Image 66
Contents Owners operating Page Middleby Marshall IiiTable of Contents Section Description Model IdentificationDimensions PS536ES Series Oven SpecificationsSeries PS536ES Electrical Specifications General specifications per oven cavityII. Principle of AIR Flow Heat Transfer and How It WorksII. Principle of AIR Flow Air FingersPS536ES-Series Oven Components Locations III. Component Function FigureIII. Component Function Cooling Fan Blank Plates two sizes and an Air Finger F2. Blank PlatesSection Installation UnloadingPS536ES Oven Installation Required Kits and Equipment InstallationInstallation KIT see Figure Model PS536ES Single Oven Dimensions Model PS536ES Double Oven Dimensions Restraint Cable Installation Model PS536ES Triple Oven DimensionsInstallation II. Ventilation Guidelines IV. Electric Supply for Electrically Heated Ovens 11. Typical Electric Oven Data PlateVI. Conveyor Rear Stop and END Stop Installation 13. Installing Rear and End StopsSection Operation Control FunctionsII. Component Information and Location Figures 3-1 Measuring Conveyor Speed ConveyorSee Figures 3-4 Shutdown Procedure Startup Procedures Daily StartupPower Failure III. STEP-BY-STEP OperationLocation and Description of Controls II. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller IV. Quick Reference Troubleshooting SymptomSection Maintenance Cooling Fan Maintenance DailyExterior Crumb Pans FigureII. Maintenance Monthly Section Maintenance Air Fingers Disassembly For Cleaning Standard FingersCleaning the Window Reassembly of Air FingersBack in the same way they came out Section Maintenance Reinstall End Plugs Conveyor Reassembly Into Oven Checking Conveyor Belt TensionConveyor Belt Link Removal Replacing Conveyor Belt Attaching Drive ChainLower End Plug III. Maintenance Every 3 Months Cleaning the Blower/Fan MotorElectrical Terminals VentilationSplit-belt Conveyor Shaft Cleaning Section Maintenance IV. Maintenance Every 6 Months Important NoticesKEY Spare Parts KIT Section Troubleshooting Section Troubleshooting Parts List Parts List Oven PANELS, Window and Legs QTY DescriptionParts List English Parts List Blower and Shroud Parts List Conveyor Item QTY Conveyor DescriptionParts List Split Belt Conveyor Element Machinery Compartment Section Parts List Electrical Electrical Section Schematics Electrical Schematics Section Hour Service Hotline