Middleby Marshall PS536-Series installation manual Electrical Schematics Section

Page 67

208-240V 50/60 HZ

222 CB1-3A

214

CIRCUIT BREAKER

TRENNSCHALTERS

DISJONCTEUR

DISYUNTOR

210

109

NO1

COM1

107

C2,8

 

LS3

 

 

 

208

NO2

COM2

206

C2,6

MOTOR COVER SWITCH N.O. HELD CLOSE MONITORABDECKUNGSSCHALTER

NORMAL OFFEN, GESCHLOSSEN GEHALTEN INTERRUPTEUR SUR COUVERCLE DE MOTEUR NORMALEMENT OUVERT, MAINTENU FEME INTERRUPTOR DE LA CUBIERTA DEL MOTOR N.A. SE MAINTIENE CERRADO

NO1

COM1

LS2

 

NO2

COM2

L.H DOOR SWITCH"

LINKEv

SEITE TURSCHALTER

COTE GAUCHE COMMUTATEUR VERROUILLAGE PORTE

LADO IZQUIERDO INTERRUPTOR PUERTA

 

 

 

 

 

RFI-FILTER

 

 

 

COM1

 

FUNKENSTROFILTER"

 

 

NO1

 

CARTE DEFILTRAGE

C2,7

105

 

PLACA DE CIRCUITOSDEL FILTRO

103

 

 

 

 

 

 

 

 

LINE

 

LS1

 

 

LINIE

 

 

 

LIGNE

 

 

 

 

 

LINEA

C2,9

204

NO2

COM2

202

LOAD

 

 

LAST

 

 

 

CHARGE

 

 

 

 

 

CARGA

FRNT CNTRL HSG SWITCH

 

 

 

 

VORDERER STEUERGEHAUSESCHALTER"

 

 

INTERRUPTEUR DU PANNEAU DE COMMANDE AVANT

 

INTERRUPTOR DEL COMPARTIMENTO DE CONTROL DELANTERO

210

CB2-8A

 

212

 

 

 

 

 

 

 

CIRCUIT BREAKER

 

 

 

 

TRENNSCHALTERS

 

 

 

101

L1

143

C1,5

200

L2

255

C1,4

10

 

5

C2,3

GROUND LUG

TERRE PATTE

GRUN" ERDUNGSANSCHLUSS

..

VERDE LENGUETA

BROWN

BLUE

5

GRD

GRUN"

TERRE

VERDE

402

501

N

TB1

DISJONCTEUR

131

DISYUNTOR

248

C2,5

L1KLEMMLEISTE

157

C2,4

L2

BLOQUE DE TERMINALES

CONVEYOR SWITCH

LAUFBANDSSCHALTER

COMMUTATEUR CONVOYEUR INTERRUPTOR DE TRANSPORTADOR

234

4 3

XFMR 230/115 0.2 KVA

TRANSFORMATOR

151

 

TRANSFORMATEUR

 

 

119

 

 

 

 

TRANSFORMADOR

 

 

 

 

109

 

 

X2

 

H1

 

 

 

 

CIRCUIT BREAKER

232

CARGA

LAST CHARGE

LOAD

LINIE LINE

LIGNE

LINEA

216

 

TRENNSCHALTERS

 

DISJONCTEUR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DISYUNTOR

 

 

 

X1

 

H4

 

 

 

115

CB3-3A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

121

 

 

 

 

 

 

 

 

 

149

 

 

 

GEBLASE"

 

FAN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

224

 

 

 

 

 

 

 

CONTACTOR

"

 

 

 

 

 

 

SCHALTSCHUTZ

 

 

 

 

 

 

v

 

 

 

 

 

 

 

CONTROLEUR

 

CIRCUIT BREAKER

 

 

 

 

CONTROLADOR

 

TRENNSCHALTERS

 

 

 

 

 

 

 

DISJONCTEUR

 

A1

 

 

A2

 

 

DISYUNTOR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

111

CB4-8A

113

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

133

L1

L2

L3

L4

 

 

135

 

T1

T2

T3

T4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A2

 

228

C2,12

280

C1,12

 

503

CIRCUIT BREAKER TRENNSCHALTERS DISJONCTEUR DISYUNTOR

 

CB7-63A

 

 

404

 

301

 

1

3

5

604

 

 

 

2

4

6

 

503

404

301

 

 

 

 

 

CIRCUIT BREAKER

TRENNSCHALTERS DISJONCTEUR DISYUNTOR

CB8-63A 505

1

3

5

 

2

4

6

 

406

302

AWG10

L3

GROUND LUG

TERRE PATTE

GRUN" ERDUNGSANSCHLUSS

..

VERDE LENGUETA

63

 

 

 

 

135 COM

 

VENTILATEUR

 

 

 

133

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

509507

 

 

119

 

 

VENTILADOR

FAN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

M1

M2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

238

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

218

 

214

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 AWG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VENTILATOR-SPOLPADO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

220

AIR SWITCH

228

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

M

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LUFTSCHALTER

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GEBLASESCHALTER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"

v

 

 

 

 

 

 

137

 

 

 

INTERRUPTEUR D'AIR

 

 

 

 

 

 

 

BLOWER MOTOR

 

 

 

 

 

 

L1

NC

 

 

 

INTERRUPTOR DE AIRE

 

 

 

 

 

 

 

GEBLASE"

MOTOREN

 

 

 

 

218

 

 

139

 

 

TB3

 

 

256

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MOTEUR DE

 

 

 

 

 

 

 

L2

NO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REFROIDISSEMENT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KLEMMLEISTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MOTOR DE VENTILADOR

 

 

 

 

 

137 216

 

115

 

 

 

 

 

 

 

SWITCHBLOWER

 

3COMMUTATEURVENTILATEUR

INTERRUPTORDE

4

 

 

 

 

 

222

CONTACTOR SCHALTSCHUTZ

CONTROLEUR CONTROLADOR

SSR1

 

 

 

 

 

GRD

BLOQUE DE

GRD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRUN"

TERMINALES

GRUN"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

248

 

 

 

 

 

 

 

 

RESET

 

 

 

TERRE

 

TERRE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

127

 

 

 

 

 

10 AWG

 

 

 

252

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

125

 

 

 

 

 

157

 

 

 

 

REINIT

 

 

 

VERDE

 

VERDE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REPOSIEION

 

 

 

 

 

 

THERMOCOUPLE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

254

TC+

 

 

 

 

RED

 

RED

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ROT

 

ROT

THERMOFUHLER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POWER RELAY

 

 

220

 

TC-

 

 

 

T2

ROUGE

ROUGE

THERMOEOOPLE TYPE J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TEMPERATURE CONTROL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EIN/AUS RELAISS

 

 

 

 

 

 

 

ROJO

 

ROJO

TERMOPAR TIPO J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PUISSANCE RELAIS

 

 

RESET SWITCH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RELE DE ENCENDIDO

 

 

RUCKSTELLSCHALTER

 

 

 

 

 

 

WHITE

 

WHITE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BOUTON DE COMMANDE

 

 

 

 

 

 

WEISS

 

WEISS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

613

 

 

 

DE REMISE EN MARCHE

 

 

 

 

 

 

BLANC

 

BLANC

 

 

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INTERRUPTOR DE REAJUSTE

 

 

 

 

 

BLANCO

BLANCO

 

 

 

TEMPERATURSCHALTER

CONTROLEURDE

TEMPERATURE

THERMOSTATO

+8 9

-7 10

6 11

5 12

4 13

L2 14

L1 15

G 16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

614

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

M

CONVEYOR MOTOR

 

 

 

 

 

M

CONVEYOR MOTOR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GLEICHSTROM-BANDMOTOR

 

 

 

 

GLEICHSTROM-BANDMOTOR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

131

 

 

 

 

 

MOTEUR DE TRANSPORTEUR CC

 

 

 

 

MOTEUR DE TRANSPORTEUR CC

 

 

 

 

 

 

 

WHITE

 

 

 

 

 

 

 

C1,6

 

 

MOTOR DE CC DEL TRANSPORTADOR

 

 

 

MOTOR DE CC DEL TRANSPORTADOR

 

 

 

 

 

 

 

WEISS

 

 

 

 

 

224

 

 

 

 

 

BLACK

 

 

 

 

 

 

 

BLACK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLANC

 

 

 

 

 

 

 

149

 

 

 

SCHWARTZ

 

 

 

 

 

 

 

SCHWARTZ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLANCO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RED

 

 

 

 

 

RED

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOIR

 

SPEED CONTROL

 

 

 

NOIR

SPEED CONTROL

 

 

 

 

 

 

 

RED

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ROT

NEGRO

 

GESCHWINDIGKEITSKONTROLLE

ROT

 

NEGRO

GESCHWINDIGKEITSKONTROLLE

 

 

 

 

 

 

ROT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ROUGE

 

ROUGE

 

 

 

 

 

 

 

GRD

 

 

GRD

 

 

 

 

 

 

 

 

REGULATION DE VITESSE

 

 

REGULATION DE VITESSE

 

 

 

 

 

 

ROUGE

 

 

 

 

 

 

 

 

511

ROJO

 

 

 

ROJO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRUN"

 

 

GRUN"

 

 

 

 

 

 

 

CONTROL DE VELOCIDAD

 

 

 

CONTROL DE VELOCIDAD

 

 

 

 

 

 

ROJO

 

 

 

 

 

 

 

 

CIRCUIT BREAKER

 

265

 

 

 

 

CIRCUIT BREAKER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TERRE

 

 

TERRE

 

 

 

 

 

TRENNSCHALTERS

 

 

 

 

 

TRENNSCHALTERS

 

 

 

T1

 

 

 

 

 

 

VERDE

 

 

VERDE

THERMOCOUPLE

 

 

 

 

DISJONCTEUR

 

236

-ARM

 

 

 

DISJONCTEUR

 

-ARM

 

 

 

 

 

 

RED

 

 

RED

 

"

 

 

 

 

DISYUNTOR

 

+ARM

 

 

 

DISYUNTOR

 

+ARM

 

 

 

 

 

 

 

 

ROT

 

 

ROT

THERMOFUHLER

 

 

 

 

 

 

 

234

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ROUGE

 

ROUGE

THERMOEOOPLE TYPE J

 

 

 

 

 

CB5-0.3A

 

 

 

 

 

CB6-0.3A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ROJO

 

 

ROJO

TERMOPAR TIPO J

 

 

 

 

 

 

AC

 

 

 

 

AC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WHITE

 

 

WHITE

 

 

 

 

 

 

 

151

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WEISS

 

 

WEISS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

408

303

 

 

603

 

 

 

 

BLU

L1

L2

L3

A2

 

 

 

 

C2

 

T1

T2

T3

A1

 

410

305

 

 

602

 

 

BRN

 

280

 

 

 

 

 

 

SSR1

605

3

2

1

7+

 

 

 

GRD

612

 

 

 

 

607

6

5

4

8-

 

 

 

 

10 AWG

 

 

 

307

 

 

412

 

 

X1

 

 

Y2

 

 

 

414

 

 

 

 

515

416

304

603

 

610

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 AWG

 

 

 

 

 

 

 

"

 

L1

L2

L3

A2

 

 

 

 

 

 

 

 

v

 

 

 

C3

 

 

607

606

CONTACTOR SCHALTSCHUTZ CONTROLEUR CONTROLADOR

SSR2

T1

T2

T3

A1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

517

418

306

602

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

610

 

 

 

10 AWG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SSR2

606

 

 

 

 

3

2

1

7+

 

 

 

 

 

 

GRD

611

 

 

 

 

 

 

 

 

605

 

 

 

 

6

5

4

8-

 

10 AWG

308

519 420

X3Y3

POWER RELAY EIN/AUS RELAISS PUISSANCE RELAIS RELE DE ENCENDIDO

 

 

AC

 

 

AC

 

BLANC

BLANC

 

 

BLACK

 

 

BLACK

 

 

BLANCO

BLANCO

 

 

SCHWARTZ

 

 

SCHWARTZ

 

 

 

 

 

 

NOIR

 

 

NOIR

 

 

 

 

513

PICK UP

NEGRO

COM

PICK UP

NEGRO

COM

 

 

 

WHITE

WHITE

 

 

 

AUFNEHMER

 

AUFNEHMER

 

 

 

 

CAPTEUR

WEISS

COUNT

CAPTEUR

WEISS

COUNT

 

 

 

 

CAPTADOR

BLANC

 

CAPTADOR

BLANC

 

256

260

263

280

 

BLANCO

5V

 

BLANCO

5V

 

 

 

RED

 

 

 

 

 

RED

 

 

 

 

 

3

4

 

 

 

 

ROT

 

 

C1,3

 

ROT

 

 

 

 

C1,1

 

 

ROUGE

 

 

ROUGE

 

 

 

HEAT SWITCH

 

 

ROJO

 

 

ROJO

 

 

 

HEIZUNGSSCHALTER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FOR SPLIT BELT APPLICATION ONLY

 

 

 

 

COMMUTATEUR DE CHUFFAGE

 

 

 

BENUTZT" NUR MIT GERTENNTER LAUFBAND

 

 

 

 

INTERRUPTOR DE CALENTAMIENTO

 

 

 

POUR LES FOURS A TAPIS JUMEAUX EXCLUSIVEMENT

 

 

 

 

 

 

 

 

PARA USAR SOLO EN APLICACIONES DE BANDA

 

 

 

 

 

Y1

Z1

 

X2

Z2

 

309

HEATING ELEMENTS

 

"

 

 

HEIZGERATE

 

 

v

 

 

COTE GAUCHE

 

 

CALENTADORES

521

HEATER VOLTAGE (SEE CHART)

422

Y4Z3

X4Z4

HEATING ELEMENTS

"

HEIZGERATE

v COTE GAUCHE

CALENTADORES

310

ELECTRICAL

 

SCHEMATICS

SECTION

Wiring Diagram, E380V 50/60, 3PH 5W PS536ES

58267D

 

7

Image 67
Contents Owners operating Page Iii Middleby MarshallTable of Contents Model Identification Section DescriptionGeneral specifications per oven cavity PS536ES Series Oven SpecificationsSeries PS536ES Electrical Specifications DimensionsHeat Transfer and How It Works II. Principle of AIR FlowAir Fingers II. Principle of AIR FlowIII. Component Function Figure PS536ES-Series Oven Components LocationsIII. Component Function Cooling Fan F2. Blank Plates Blank Plates two sizes and an Air FingerUnloading Section InstallationInstallation PS536ES Oven Installation Required Kits and EquipmentInstallation KIT see Figure Model PS536ES Single Oven Dimensions Model PS536ES Double Oven Dimensions Model PS536ES Triple Oven Dimensions Restraint Cable InstallationInstallation II. Ventilation Guidelines 11. Typical Electric Oven Data Plate IV. Electric Supply for Electrically Heated Ovens13. Installing Rear and End Stops VI. Conveyor Rear Stop and END Stop InstallationControl Functions Section OperationII. Component Information and Location Figures 3-1 Conveyor Measuring Conveyor SpeedSee Figures 3-4 III. STEP-BY-STEP Operation Startup Procedures Daily StartupPower Failure Shutdown ProcedureLocation and Description of Controls II. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller Symptom IV. Quick Reference TroubleshootingSection Maintenance Crumb Pans Figure Maintenance DailyExterior Cooling FanII. Maintenance Monthly Section Maintenance Standard Fingers Air Fingers Disassembly For CleaningReassembly of Air Fingers Cleaning the WindowBack in the same way they came out Section Maintenance Reinstall End Plugs Checking Conveyor Belt Tension Conveyor Reassembly Into OvenConveyor Belt Link Removal Attaching Drive Chain Replacing Conveyor BeltLower End Plug Cleaning the Blower/Fan Motor III. Maintenance Every 3 MonthsVentilation Electrical TerminalsSplit-belt Conveyor Shaft Cleaning Section Maintenance Important Notices IV. Maintenance Every 6 MonthsKEY Spare Parts KIT Section Troubleshooting Section Troubleshooting Parts List Parts List QTY Description Oven PANELS, Window and LegsParts List English Parts List Blower and Shroud Parts List Item QTY Conveyor Description ConveyorParts List Split Belt Conveyor Element Machinery Compartment Section Parts List Electrical Electrical Section Schematics Electrical Schematics Section Hour Service Hotline