Scotsman Ice MDT5N40, MDT5N25 service manual Introduction, Table of Contents

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MDT5N25 & MDT5N40

INTRODUCTION

To the owner or user: The service manual you are reading is intended to provide you, and the maintenance or service technician with the information needed to install, start up, clean, maintain, and service this ice maker-dispenser.

The machine is a combination nugget ice maker and countertop dispenser, with the option of wall mounting.

The ice making section is equipped with the following features: electronic controls for bin level and low water; thermostatic expansion valve; front service for most components; and R-404A refrigerant. The ice dispensing section is a seamless plastic storage bin, with a stainless steel rotating vane to sweep the ice into the dispensing chute.

Table of Contents

FOR THE INSTALLER: Specifications·

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FOR THE INSTALLER: Environmental Limitations

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FOR THE INSTALLER· · · · · ·

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FOR THE INSTALLER: Wall Mount Kit

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FOR THE PLUMBER

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FOR THE ELECTRICIAN · · ·

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Page 7

FOR THE INSTALLER: Final Check List

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Page 8

INITIAL START UP ·

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COMPONENT DESCRIPTION

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COMPONENT DESCRIPTION

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COMPONENT DESCRIPTION: Control Box

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ELECTRICAL SEQUENCE · · ·

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OPERATION: Water · · · · · · ·

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OPERATION: Ice Vending · · ·

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DISPENSE AREA SANITATION·

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CLEANING and SANITIZING ·

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MAINTENANCE AND CLEANING·

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SERVICE DIAGNOSIS: Circuit Board ·

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REMOVAL AND REPLACEMENT·

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REMOVAL AND REPLACEMENT: Bearing And Breaker ·

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REMOVAL AND REPLACEMENT: Water Seal

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TO REMOVE AND REPAIR THE GEARMOTOR ASSEMBLY

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REFRIGERATION SERVICE: R-404A (HP62)

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LIQUID CHARGING

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Parts Lists and Wiring Diagrams are printed on yellow paper in the center of this manual.

This manual was printed on recycled paper. Keep it for future reference.

May 2001

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Note this symbol when it appears.

It marks a possible hazard.

Image 1 Contents
Introduction Table of ContentsMDT5N25 & MDT5N40 Installation Limitations Service Limitations For the Installer Environmental LimitationsMinimum Maximum Water LimitationsMachine Stand Installation For the InstallerCounter Top or Machine Stand Installation Unpack and install the ice and water spoutsFor the Installer Wall Mount Kit Conform to ALL Applicable Codes For the PlumberFor the Electrician For the Installer Final Check List Pre Start Inspection Initial Start UPStart Up Component Description ICE Sweep Bearing Breaker Motor Evaporator Auger Water Seal Component Description Control Box On/Off Switch ManualCircuit Board Potential RelayElectrical Sequence Splash panel cleaningStart up consists Shut Down consistsOperation Water Operation Refrigeration Refrigeration SchematicContainer Operation Ice VendingDispense Area Sanitation Scotsman Ice Machine Cleaner contains acids Cleaning and SanitizingTo Sanitize Check and tighten all bolts and screws Moving Parts Hazard Maintenance and CleaningSymptom Possible Cause Probable Correction Service DiagnosisMDT5N25 & MDT5N40 Power Service Diagnosis Circuit BoardOff Timer Bin EmptyBIN Controls Ice Level Sensors Removal and ReplacementTo Remove the Breaker Bearing Assembly Removal and Replacement Bearing And BreakerTo Remove the Auger To Remove the Water Seal Removal and Replacement Water SealTo Replace the Water Seal To Replace the Evaporator For Access to the Evaporator to Gearmotor boltsTo Reassemble the Evaporator and Auger Electrical Shock Hazard To Remove and Repair the Gearmotor AssemblyTo Inspect the gearmotor Do not USE Mineral OIL in this Refrigeration System Refrigeration Service R-404A HP62General Information Refrigeration ServiceOnly a HFC type dryer should be used Printed Circuit Board Handling Precautions Circuit Board ServiceLiquid Charging Instructions for R-404A