Fisher & Paykel OB30 manual Entretien et nettoyage, Nettoyage et entretien manuels

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Entretien et nettoyage

Pour retirer et remettre en place les grilles coulissantes et les supports latéraux

1Pour retirer une grille coulissante, la saisir par ses deux coins avant (en veillant à saisir la grille métallique

et le châssis coulissant ensemble), la soulever et la sortir du four.

2Pour retirer les supports latéraux, enfoncer délicatement le fil de retenue du dessous du goujon de verrouillage, puis basculer le chant le plus bas du support latéral vers le haut et l’extérieur vers le centre du four jusqu’à ce que le support soit pratiquement horizontal. Les broches sur le dessus sortiront en glissant

 

des fentes de montage.

Fentes de montage

3

Pour remettre en place les supports latéraux, les tenir

 

pratiquement à l’horizontale et repérer les broches dans les

 

 

petites fentes de montage sur le haut de la cavité du four. Ce

 

 

faisant, supporter le support de la main par en dessous, pour

 

 

s’assurer que les deux broches sont parfaitement installées

 

 

dans les fentes de montage.

 

4

Abaisser soigneusement les supports latéraux et placer

 

 

délicatement le fil de retenue sous le goujon de verrouillage.

 

Important !

Ne pas abaisser les supports latéraux jusqu’à ce que les broches soient complètement insérées dans les fentes de manière à ne pas ébrécher l’émail vitrifié.

Goujon de verrouillage

Fil de retenue

Nettoyage et entretien manuels

Important !

Ne pas utiliser de produits de nettoyage durs/abrasifs, de cires, de tampons à récurer, de racloirs métalliques coupants, d’encaustique ou de produits à nettoyer les fours commerciaux, pour ne pas endommager les surfaces de manière permanente.

Si on choisit d’utiliser un nettoyant pour acier inoxydable, lire attentivement l’étiquette afin de s’assurer qu’il ne contient pas de composés de chlore. Ces derniers sont corrosifs et risquent d’endommager l’aspect du four. Nettoyer les surfaces en acier inoxydable dans le même sens que le grain, d’un mouvement horizontal.

Ne pas nettoyer ni utiliser de produits à nettoyer les fours sur le joint d’étanchéité de porte ni les joints d’étanchéité (joints). Ne pas frotter, endommager ou déplacer les joints car ils sont essentiels au maintien de l’étanchéité du four et à son bon fonctionnement.

Il est peut-être utile de verrouiller les commandes du four avant le nettoyage – se reporter à la section

«Verrouillage du tableau de commande » dans la section « Paramètres de préférence de l’utilisateur » pour de plus amples détails.

Nettoyage des surfaces en acier inoxydable

Essuyer avec un chiffon humide propre et sécher avec un chiffon non pelucheux.

Afin de diminuer les marques telles que les traces de doigts, utiliser un produit de nettoyage pour acier inoxydable périodiquement.

Ne pas utiliser de tampons à récurer ou d’autres produits de nettoyage abrasifs et ce, pour éviter d’endommager la surface de manière permanente.

Nettoyage des surfaces en verre extérieures

Utiliser une solution douce de détergent et d’eau chaude ; utiliser un produit de nettoyage pour vitres afin d’éliminer les taches et les traces de doigts.

Sécher avec un chiffon doux non pelucheux.

Ne pas utiliser de racloir métallique coupant pour nettoyer les surfaces en verre.

Remarque : l’intérieur du hublot de la porte du four sera nettoyé pendant un cycle d’autonettoyage.

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Contents OB30 models Modèles de série OB30Modelos serie OB30 Page Contents Safety and warnings OperationImportant safety precautions Safety and warnings Introduction About your new ovenUsing your oven before you start Setting the clockTo set the clock Clock displayUsing the oven controls TimerOven Functions Cooling fan Broil upper inner elementMaxi Broil upper inner and outer elements Aero Broil fan plus upper inner and outer elementsUsing your oven Positioning the shelvesTo position the shelves Always position oven shelves Before heating the ovenChoosing the right bakeware Selecting function and temperature Preheating your ovenUsing the oven functions Baking Roasting BroilingWe recommend using True Aero or Aero Bake at 125F 50C Tips for dehydrating fruitTips for proofing bread Using the meat probe When the oven has preheated if required to the setTemperature knobs to OFF PreheatingTips for using the meat probe When automatic cooking is set When automatic cooking has finishedAutomatic cooking To set automatic time cookingCanceling automatic cooking When automatic stop cooking is setWhen automatic stop cooking has finished Automatic stop cookingCooking guidelines Function. Note Recommended method Alternative methodBaking Function. Note Recommended method RoastingBroiling Shelf Temp F Temp C Time min BakingAero Bake Bake Shelf Single multi Temp F Temp C Time min BakingAero Pastry Pastry BakeShelf Temp F Temp C Time min Baking Shelf Broil setting Time min Beef LambPork SausagesAero Broil Shelf Temp F Temp C Time min BeefChicken US CA 28 Cooking guidelines Roasting meatOven Probe Per lb Best Shelf Temp F Temp F Temp C 450 g FunctionCare and cleaning Manual cleaning and maintenanceCleaning the stainless steel surfaces Cleaning the exterior glass surfacesCare and cleaning 31 US CA Cleaning the porcelain enamel surfacesCleaning the sliding shelves Cleaning the broil/roast system and side racksSelf Clean function Using the Self Clean functionTo cancel the Self Clean function before it has finished Short self-clean cycleSelf-clean delayed start RotateUser preference settings User Select functionHow to change the temperature scale How to change Short AlertWhen Short Alert is on How to activate Short AlertHow to change the language How to reset the ovenHow to lock the control panel To lock the control panelTroubleshooting Fault codesTroubleshooting Temperature Cleaning’ for detailsOven door is locked Oven has cooled to a safeWarranty and service Before you call for service or assistanceProduct details US CA Table des matières 42 Sécurité et mises en garde FonctionnementSécurité et mises en garde Importantes consignes de sécurité44 Sécurité et mises en garde Propos du nouveau four Utilisation du four avant de commencer Réglage de l’horlogePour mettre l’horloge à l’heure Utilisation des commandes du four MinuteurBouton de sélection de la cavité du four Pour régler le minuteurFonctions de four Aero Pure ventilateur et élément chauffant du ventilateurCuisso Normal éléments chauffants supérieur et inférieur Aero Gateau ventilateur et élément chauffant inférieurVentilateur de refroidissement Gril élément chauffant intérieur supérieurUtilisation du four Positionnement des grillesPositionnement des grilles Sélection des plats allant au four adéquats Sélection de fonction et de température Préchauffage du fourUtilisation des fonctions du four Cuisson Rôtissage GrilConseils pour déshydrater les fruits Conseils pour l’apprêt du painLe four offre un milieu fermé idéal pour apprêter le pain Utilisation de la sonde thermique Et Aero Gril ne nécessitent pas de préchauffageCeux-ci chaufferont plus rapidement que la viande maigre Placer la viande sur le système de gril/rôtissageConseils quant à l’utilisation de la sonde thermique Cuisson automatique Pour régler la cuisson à durée automatiqueLorsque la cuisson automatique est programmée Lorsque la cuisson automatique est terminéeCuisson à arrêt automatique Annuler la cuisson automatiquePour régler la cuisson à arrêt automatique Lorsque la cuisson à arrêt automatique est programméeDirectives de cuisson Appropriée. Remarque Méthode recommandée RôtissageGril Aero Pure GrilleSimple Temps Multiple Temp F Temp C Minutes Cuisson Cuisso Aero Cuisso Normal Aero Gateau Cuisso GateauGrille Temp F Temp C Grille Temp F Temp C Minutes CuissonTemps minutes BœufAgneau PorcAero Gril Grille Temp F Temp C Minutes BœufPoulet Temp F Temp C MeilleureGrille Du four Sonde De sonde FonctionDirectives de cuisson Entretien et nettoyage Nettoyage et entretien manuelsNettoyage des surfaces en acier inoxydable Nettoyage des surfaces en verre extérieuresRemplacement des ampoules de lampes du four Nettoyage des surfaces en émail vitrifiéNettoyage des grilles coulissantes Fonction Auto Nettoy Utilisation de la fonction Auto NettoyCycle d’autonettoyage court Auto ainsi que les deux-points clignoterontAutonettoyage début retardé Paramètres de préférence de l’utilisateur Fonction Select UtilisComment changer l’ALARME Courte Lorsque l’ALARME Courte est activéeComment activer l’ALARME Courte Comment changer l’échelle de températureVerrouillage du tableau de commande Pour verrouiller le tableau de commandeComment changer la langue Comment réinitialiser le fourDépannage Codes d’anomaliesDépannage 78 Dépannage Souvre pasGarantie et service Avant de demander un service après-vente ou une assistanceUS CA Contenido Seguridad y advertencias OperaciónMedidas de seguridad importantes Seguridad y advertencias Introducción Sobre su horno nuevoUso del horno antes de comenzar Puesta en hora del relojPara poner en hora el reloj CorrectaPara configurar el temporizador Uso de los controles del hornoTemporizador AutomáticosUso del horn antes de comenzar Funciones del HornoVentilador de enfriamiento Grill elemento superior interiorMaxi Grill elemento superior interior y exterior Uso del horno Instalación de las rejillasPara instalar las rejillas Uso del horno Selección de la función y la temperatura Precalentamiento del hornoUso de los modos del horno Horneado Rostizado Asado a la parrillaSugerencias para deshidratar fruta Sugerencias para fermentar panUso de la sonda para carne Calentarán mucho mas rápido que la carne sin grasaCuando se haya precalentado el horno si es necesario a la Las perillas de la función del horno y de la temperaturaSugerencias para usar la sonda para la carne Para configurar el tiempo de la cocción automática Cuando la cocción automática está configuradaCocción automática Cuando haya terminado la cocción automáticaCancelación de la cocción automática Para dejar de cocinar automáticamentePresione el botón Stop Time y haga girar el botón Push to Quiere que el horno deje de cocinarDirectrices para cocinar 100Apropiada. Nota Método recomendado Horneado101 RostizadoAsar a la parrilla 102 RejillaIndividual Múltiple Temp F Temp C Horneado103 Individual Múltiple Temp F Temp C Tiempo min HorneadoHorneado 104Aeroreposter 105Rejilla Temp F Temp C Temp Prefijada Rejilla Parrilla Tiempo min Carne de resCordero CerdoAerogrill 107Pollo Rejilla Horno ºF Sonda ºFTemp. de la Temp. de Minutos Cuidado y limpieza Limpieza y mantenimiento manualLimpieza de las superficies de acero inoxidable Limpieza de las superficies de vidrio exterioresCuidado y limpieza 111 US CA Limpieza de las superficies de esmalte de porcelanaLimpieza de las rejillas deslizantes Cambio de las bombillas del hornoFunción Autolimpieza 112Uso de la función Autolimpieza 113 Ciclo corto de limpieza automáticaHaga girar el botón Push to Limpieza automática encendido retardadoAjuste de las preferencias del usuario Función Selec UsuarCómo cambiar Alarma Corta Cuando está encendido Alarma CortaCómo cambiar la escala de la temperatura Presione116 Cómo cambiar el idiomaCómo reponer el horno Cómo bloquear el tablero de controlIdentificación de fallas Códigos de fallaPresione el botón La luz del horno no Garantía y servicio Antes de llamar al servicio técnico o solicitar asistencia…119 Page Page US CA
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OB30 specifications

The Fisher & Paykel OB30 is an innovative built-in oven designed to meet the demands of modern kitchens, offering a blend of advanced technology, practicality, and stylish design. With its spacious 30-inch interior, the OB30 provides ample cooking capacity for both everyday meals and elaborate dinner parties, accommodating a variety of dishes simultaneously.

One of the standout features of the OB30 is its multifunction cooking system, which allows users to select different cooking modes tailored to specific culinary needs. From baking and grilling to roasting and convection cooking, this oven ensures perfectly cooked meals every time. The convection baking feature utilizes a fan to circulate hot air throughout the oven, resulting in even cooking and reduced cooking times.

The OB30 is equipped with a range of smart technologies that enhance both performance and usability. The self-cleaning function utilizes high temperatures to burn away food residue, making post-cooking cleanup effortless. Additionally, the oven features an intuitive touchscreen interface that is user-friendly and provides easy access to all cooking functions and settings.

Performance is further enhanced by the powerful heating elements, which deliver rapid preheating and consistent temperatures for precise cooking results. The oven also boasts a maximum temperature of up to 500 degrees Fahrenheit, making it suitable for various cooking techniques, including baking artisan bread or searing meats.

The design of the Fisher & Paykel OB30 is sleek and sophisticated, featuring a stainless steel finish that complements any kitchen decor. Its flush installation allows it to seamlessly integrate into cabinetry, providing a clean and modern aesthetic.

Energy efficiency is another important aspect of the OB30. Fisher & Paykel has engineered this oven to meet high energy rating standards, ensuring that it uses energy wisely without compromising on performance. The oven also features multiple shelf positions, allowing for versatile cooking options and maximizing the use of space.

Safety is prioritized in the OB30, with features such as a cool-to-touch door and a child lock option, ensuring peace of mind for families and busy households.

In summary, the Fisher & Paykel OB30 is a remarkable built-in oven that combines modern technology with stylish design, delivering exceptional cooking performance and convenience. Whether you're a seasoned chef or a home cook, the OB30 is a valuable addition to any kitchen, designed to inspire culinary creativity while making the cooking process enjoyable and efficient.
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