Amana W10330187C Cuisson au four et rôtissage, Cuisson au gril, Tableau DE Cuisson AU Gril

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Cuisson au four et rôtissage

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au revêtement intérieur, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson directement sur la porte ou sur le fond du four.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d'attendre le préchauffage du four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.

Cuisson au four ou rôtissage :

1.Pousser et tourner le bouton de commande du four au réglage de température désiré.

2.Placer les aliments dans le four.

Le brûleur du four fonctionne par intermittence pour maintenir la température du four au réglage sélectionné.

3.Contrôler le degré de cuisson à l'heure minimale indiquée dans la recette. Prolonger la cuisson si nécessaire.

4.Pousser et tourner le bouton de commande du four à OFF (arrêt) après avoir terminé.

IMPORTANT : Lorsque le four fonctionne, le brûleur du tiroir du gril est activé. Ne rien entreposer dans le tiroir du gril.

Cuisson au gril

GRIL

Le gril est situé au-dessous de la porte du four. La lèchefrite et sa grille glissent vers l’extérieur pour un accès facile. Toujours faire griller avec les portes du gril et du four fermées.

Pour éviter d'endommager le gril, ne pas marcher sur la porte du gril ou appliquer une pression dessus pendant qu'elle est ouverte.

Ne pas préchauffer le gril avant l’utilisation. Fermer complètement la porte pendant la cuisson au gril.

Il est possible de faire cuire au gril à température inférieure des aliments qui nécessitent une cuisson plus longue tels les morceaux de poulet, afin d'éviter un brunissement excessif. Pour une cuisson au gril à basse température, tourner le bouton à 400°F ou 450°F, plutôt que lancer une cuisson au gril.

Ne pas utiliser la cavité du gril pour remisage.

Utiliser seulement la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière. Elles sont conçues pour laisser s'écouler les jus et éviter les éclaboussures et la fumée.

Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.

Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras résiduel sur les côtés pour empêcher les aliments de se cintrer.

Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, de volaille ou de viande.

Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.

Cuisson au gril :

1.Ouvrir la porte du gril et sortir la lèchefrite et sa grille.

2.Placer la lèchefrite et sa grille de manière à ce que la graisse puisse s’écouler dans la partie inférieure de la lèchefrite.

3.Ensuite placer la lèchefrite sur la grille du gril et fermer la porte du gril.

4.Pousser et tourner le bouton de commande du four à la position gril. La température peut être réduite à tout moment durant la cuisson au gril en tournant le bouton de commande du four à la température souhaitée.

5.Pousser et tourner le bouton de commande du four à la position OFF (arrêt) après avoir terminé. Le bouton émettra un déclic.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour obtenir des résultats optimaux, placer l’aliment à au moins 3" (7 cm) de l’élément du gril. Les durées de cuisson sont citées

àtitre indicatif seulement; on peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts personnels.

 

DURÉE DE

 

CUISSON

ALIMENT

(en minutes)

 

CÔTÉ 1

CÔTÉ 2

 

 

 

Poulet

 

 

morceaux avec os,

15-17

15-17

poitrines désossées

11-13

11-13

 

 

 

Filets de poisson

 

 

¹₂ -³" (1,25 à 1,8 cm) d'épaisseur

7-8

3-4

 

 

 

Saucisses de Francfort

5-6

2-3

 

 

 

Galettes de viande hachée*

 

 

³₄ " (1,8 cm) d'épaisseur, bien cuites*

11-13

6-7

 

 

 

Tranche de jambon, précuit

 

 

¹₂ " (1,25 cm) d'épaisseur

6-8

3-4

 

 

 

Côtelettes d’agneau

 

 

1" (2,5 cm) d’épaisseur

14-17

8-9

 

 

 

Côtelettes de porc

 

 

1" (2,5 cm) d’épaisseur

19-21

9-10

 

 

 

Bifteck

 

 

1" (2,5 cm) d’épaisseur, saignant à

 

 

point,

10-12

5-6

à point

12-14

6-7

bien cuit

16-17

8-9

 

 

 

*Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille du gril.

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Contents W10330187C Standard Cleaning GAS RangeTable DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket Important Safety InstructionsControl Panel Parts and FeaturesRange Cooktop USE Cooktop/Oven Temperature ControlsSurface Burners Home Canning Cookware CharacteristicsCookware Aluminum Foil Oven USEPositioning Racks and Bakeware BakewareBaking and Roasting Broiling ChartBroiling BroilerRange Care General CleaningRemoving the Oven Bottom Oven Cavity Oven DoorOven Racks and Roasting Racks Broiler PAN and Grid on some modelsTroubleshooting Cooktop cooking results not what expected Oven burner flames are uneven, yellow and/or noisyBaking results not what expected Slow baking or roastingU.S.A Assistance or ServiceCanada Limited Warranty Amana Major Appliance WarrantyItems Excluded from Warranty This limited warranty does not coverPage Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLa bride antibasculement Cuisinière autonettoyante Importantes Instructions DE SécuritéPièces ET Caractéristiques Tableau de commandeCuisinière Utilisation DE LA Table DE Cuisson Commandes de température de la table De cuisson et du fourBrûleurs de surface Nettoyage Préparation de conserves à la maisonUstensile Caractéristiques Ustensiles de cuissonPapier d’aluminium Utilisation DU FourPositionnement des grilles et des Ustensiles de cuisson Ustensiles de cuisson au fourCuisson au gril Cuisson au four et rôtissageGril Tableau DE Cuisson AU GrilEnlèvement du panneau au fond du Four Entretien DE LA CuisinièreNettoyage général Extérieur DE LA Porte DU Four Porte du fourCavité DU Four Grilles DU Four ET DE RôtissageDépannage Les résultats de cuisson ne sont pas les résultats prévus Le four émet un tic-tac sourd durant l’utilisationLenteur de la cuisson au four ou du rôtissage Le brûleur du gril ne s’allume pasSi vous avez besoin de pièces de rechange Assistance OU ServiceNos consultants fournissent l’assistance pour Pour plus d’assistanceGarantie Limitée Garantie DES Gros Appareils Ménagers AmanaArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasW10330187C